這次吳大爺要幫大家介紹的是巷弄美食
雖然不在大馬路上這麼容易看見,但可一點(diǎn)也不輸給一些餐廳阿
這家位於東湖的"沙巴風(fēng)味鍋"
從門口還有牆上就可以看到,這家店就曾經(jīng)被許多美食節(jié)目報(bào)導(dǎo)過
雖然開在連鎖的三媽臭臭鍋旁邊,但是用餐時(shí)段的人潮可一點(diǎn)也不輸給三媽
菜單有臭臭鍋的基本款,還有這裡最著名的"馬來叻沙鍋" & "南洋咖哩鍋",非常特別
還有一些其他的火鍋料可以加點(diǎn)
這裡跟其他臭臭鍋不同的地方,這裡有把臭臭鍋的湯底作為湯麵
感覺也很不賴喔!
而且最重要的是,巷弄美食的價(jià)格就是要親民阿~~~~~
而且一個(gè)鍋只要100元左右,就讓吳大爺我吃很飽啦~~~
醬料也有很多種可以選擇:"素沙茶鍋",臺(tái)式火鍋醬,沙茶醬,和風(fēng)醬(右下)
跟一些基本的配料
除此之外還有一些醬菜可以使用喔
有沒有看到黑色牌上面寫的"雞油飯"
記得拿到白飯的時(shí)候一定要吃一下阿~~~~大推~~~
不過醬油跟雞油的比例可以自行拿捏一下,因?yàn)閰谴鬆斘覜]有吃很鹹
所以我用醬汁的時(shí)候是兩種都減半,味道剛剛好阿~~~
上鍋囉,今天的主角:馬來叻沙鍋,非常有東南亞的味道
濃濃的椰奶味,味道比例十分剛好,加上蔬菜的鮮甜,還有鮮蝦的味道
融入在湯裡,好好喝阿~~~這可是店家的招牌阿~~~南洋XO醬~~~大推阿~~~
滿滿的料,配上一碗雞油飯,就很飽啦....
建議第一次來的人,一定要先點(diǎn)這鍋來試試看阿~~~
海鮮鍋,味道也不錯(cuò),適合不想吃味道太重的人
大腸臭臭鍋,大腸給的很大塊~~
裡頭的豆腐臭得很有味道阿~~~湯頭味道也很好
可惜的是,喝湯到最後,韭菜放得太多,味道都是韭菜味(吳大爺我不是很喜歡韭菜的味道)
傳說中的雞油飯,其實(shí)作法就跟"豬油拌飯"類似
只是吃起來不會(huì)像豬油拌飯吃起來容易感覺到油膩(雞油建議不要用太多,吃了覺得不夠再加就好)
反而帶著雞油本身的香味,非常好吃,也是大推阿~~~
整體而言,我覺得口味跟三媽的比起來,我比較喜歡沙巴風(fēng)味鍋的味道
而且馬來叻沙鍋很特別,真的挺好吃的,很推薦大家可以去吃吃看
不過在巷弄裡面,要停車的話就比較麻煩囉,建議還是騎"歐兜邁"比較好
下次換來吃"南洋咖哩鍋",到時(shí)再來介紹給大家~~~~~~?
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餐廳地址:臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)東湖路119巷50弄19號(hào)?
店家網(wǎng)頁(yè):?
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五星評(píng)比:?
餐點(diǎn)口味:4顆星?
用餐環(huán)境:3顆星?
服務(wù)態(tài)度:3.5顆星?
整體評(píng)比:3.5顆星
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(美食評(píng)鑑是很主觀的,如果你相信我的味蕾,那就跟我一起"簡(jiǎn)單吃喝過生活"吧!)
吳大爺