東區499起吃到飽．慶生慶功聚會新穎吃到飽劃算好選擇──串燒殿
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[串燒、吃到飽／臺北東區]
吃膩了一般燒烤或者是火鍋的吃到飽料理嗎？
具有新穎體驗的串燒、居酒屋料理吃到飽──串燒殿或許會是個不錯的選擇！
畢竟毎次到居酒屋要一頓飽餐，其實也需要花上不少叩叩，
串燒殿不分平假日499和699兩種價位，可以品嘗各式各樣的串燒以及居酒屋人氣菜色，
就算再加上酒水也依舊劃算，作為慶生慶功的聚餐活動再好也不過！
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毎個月，總是會有許多各式各樣不同的聚會活動，
例如幫好朋友慶生就是一例。
要找到一處有趣新奇、餐飲美味，
有肉吃，有酒喝，又CP值高的餐廳可不容易！
這一回要來分享的，是希沙良前些日子和諸位好朋友以慶生為名義，
共同開心吃吃喝喝的串燒、居酒屋料理吃到飽餐廳──串燒殿。
人生在世，除非立志要做一個家裡蹲，最後變成孤獨老人，
不然無可避免地，總是有許多不同的交際應酬：
和同事為了好成績或者是進度慶功聚會，和重要的密友甚至是另一半共同慶生、過重要的週年紀念日，
抑或是為了親朋好友的婚喪喜慶而奔走，全都具有不同的人生意義。
只不過，好朋友生日可不見得都在月初，總有不巧遇到月底的時候，
考量大家這時手頭的狀態，五星級飯店BUFFET目前幾乎都逼近2000大洋，大概是不太可能，
要如何在可以接受的預算下，能夠有肉有海鮮吃飽飽，
然後最好再加點些能夠讓賓主盡歡的酒水，還真的不見得是件易事。
上個月底，適逢好朋友A子生日，希沙良早早就想了半天，
最後想到之前曾經和幾名好友在西門嘗試到的串燒殿，
不單是新穎少見的串燒、居酒屋料理吃到飽，在價位上，更有499與699兩種選擇，
即使再加上啤酒或是調酒，也是千元有找！
眾多的菜色選擇不單能夠滿足大家的喜好，也不至於失禮，讓人有厚此薄彼的感覺。
※西門串燒殿詳情請參考──
《西門吃到飽．沒想到，串燒居酒屋菜色竟也有一口價吃到飽──串燒殿》一文。
當然也請讀者多利用部落格邊欄的站內搜索，打入關鍵字就可以查到希沙良的相關文章喔！
這回我們預約的是串燒殿位於東區的大安店，店址在頂好名店城後方的敦化南路巷弄裡頭
（哈，這條巷子的美食真的有夠多，好像前幾篇介紹的美食店家也在這附近呢！），
不管是從忠孝敦化站順著林蔭大道散歩過來，或者是從忠孝復興站經過SOGO逛逛街再來，
全都非常方便，也是我們這群好朋友所習慣的街區。
串燒殿是以畫記點單的方式進行點菜，一張單子以畫記8樣菜色為限。
菜色皆為現點現做，需要花點時間等候，一開始要抓8至10分鐘，
不過開始出餐之後，上菜的服務人員也會適時提醒可以接續點單送單，
邊吃邊有菜色上桌，平均速度倒是不會太久。
在這裡店家也提供一個小撇歩，
因為廚房分為串燒烤物和炸、炒、煮等其他居酒屋料理，在點單上也是分為左右兩聯，
建議各區平均畫記，出餐會更為順暢，避免因為某一邊塞車而卡住。
另外還有一點要注意的是，廚房會依照人數配餐，並不是畫記一次就只有一串的意思，
所以到後頭點餐的時候一定要留意肚量空間，可不要點太多吃不完就浪費了！
首先上桌的幾道包括老闆家鄉味、這不是章魚燒、炸豆腐，
以及炸雞軟骨等幾道居酒屋料理；
不久後跟著又送上了松阪豬、椒鹽四季豆、玉米小時候等烤物。
所謂的老闆家鄉味也就是南部的黑輪片，吃來口感香酥，而且越嚼越美味，是招牌料理之一；
這不是章魚燒是很多客人點用的人氣品項（至少希沙良就聽隔壁桌點了好幾次，笑），
上桌的時候上頭的柴魚舞動，確實很像日本關西大阪一帶的知名小吃章魚燒，
不過一咬下去就發現其實是帶著Q彈的花枝丸，也是相當有意思的創意料理。
這真的不是章魚燒～是Q彈的花枝丸啊！
玉米小時候其實指的就是烤玉米筍，吃來清爽，是各類食材中間轉場的好選項；
稍微帶有一點邊緣肉，並且炸到香酥的炸雞軟骨，算是居酒屋常見的菜色，
希沙良個人非常喜愛這樣的口感，連之前吃烤雞的時候曾經說過雞軟骨這東西食而無味，
沒有什麼特別意思的好友羅姐，在試吃了之後也大為改觀，最後居然和哥兩人一起搶著清盤，大笑
或許有人要問，既然是全天候不分平假日吃到飽，
那499經典菜單和699的豪華菜單菜色差異在哪裡？
因為之前在西門店用餐的經驗還不錯，因此我們這回點選的也是699價位，
其差異在於多了一些招牌菜色，特別是海鮮料理之類的選擇，
像是外頭小黑板上推薦的人氣料理花魚一夜干，還有創意料理海神蝦等，全都值得一試。
花魚經過一夜干處理，吃完味道頗佳，不帶腥氣，
擠上檸檬汁液之後，連平常較少吃魚的好友小兔都可以輕易入口；
海神蝦搭配有點像是吃黑輪關東煮時所附之海山醬一類的特調醬汁，
沾取入口也獨具不同特色，讓哥忍不住多吃了幾隻。
海神蝦很鮮甜～感謝小兔再度攬下幫忙剝蝦的任務！
另外小黑板上也推薦499菜色中的炒水蓮，
這裡炒得真的相當清脆，口感極佳！可惜好友美少女芳沒來，不然一定會吵著再來一盤。
像這樣，菜單上的各式蔬菜都有不同的口感呈現，包括前面點用的椒鹽四季豆、玉米小時候，
還有像是上層風味香濃、下層入口綿密的居酒屋知名料理明太子山藥，
其實全都是大口吃肉大口喝酒中很好的調劑。
不管是哪一種價位方案，都包含冰箱裡頭的罐裝、盒裝飲品喝到飽，
像是泡沫綠茶、奶茶、可樂、沙士、茉莉蜜茶、檸檬紅茶等等，都可以自由取用。
如果覺得只喝軟性飲品不夠過癮的話，
還可以加價NT$99，享用生力生啤喝到飽。
希沙良提醒您：《飲酒莫開車，開車莫飲酒》
這次參加聚會的成員有希沙良，好友小兔、羅姐，當然還有壽星A子，
可惜原本要參加的好友美少女芳因為媽媽眼睛術後照顧的關係而不克前來，
另一名平常有酒應該都會到場的崔董則因為工作提早結案的緣故，也只能把心與我們同在，放棄他的啤酒喝到飽囉！
也好，反正吃到飽是算人頭，而且這樣剛剛好四個人緊密坐一桌，感情更好不會散，哈
差點漏了還有這道辣炒花枝，帶嗆辣的Q彈口感很夠勁。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
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再來上的是各式不同的串燒，這部分我們是請服務人員幫我們推薦的，
包括有鹽蔥雞腿串、明太子雞腿串、烤七里香、烤肥腸，
以及水蓮牛肉串、醬烤牛、培根蔥串等。
兩種雞腿串的風味各自不錯，記得趁熱食用；醬烤牛有大口吃肉的感覺；
水蓮牛肉串則在其他地方比較少見，是在香甜牛肉片中包著清脆口感。
由於菜色種類真的很多，要全部吃過一輪可不容易，
也因此，這一回烤到帶著焦香的烤肥腸，竟成為少數我們後來又再次加點的品項，也可知燒烤火候十足到位。
串燒重頭戲上來當然要配酒！
特別是像培根蔥串捲上厚厚的培根，風味較重，最是適合下酒！
除啤酒之外，只要有Bar Tender在，也可以點用包含老闆特調等在內的各式不同調酒，
之前我們在同集團的餐廳燒肉殿用餐的時候，所選的方案裡頭就包含8款基本調酒暢飲喝到飽，
而這樣的方案在串燒店這邊則是不定期以加價的方式提供，請依店頭促銷或是服務人員說明為準。
※燒肉殿用餐詳情請參考──
《板橋燒肉．讓人直上天堂的美味日本A5黑毛和牛吃到飽──燒肉殿》一文。
當然也請讀者多利用部落格邊欄的站內搜索，打入關鍵字就可以查到希沙良的相關文章喔！
即使沒有遇到這樣的基本調酒喝到飽方案其實也沒關係，
因為這8款經典調酒其實一杯只要NT$150！（各式SHOT NT$70~、其他多樣調酒單價亦多介於NT$150~300）
在東區調酒有這樣的價位，大家說是不是佛心來著！
不管是喜歡酸甜口感的女性，還是怕啤酒喝太多會大肚子的男性同胞，
既然老闆都敢開出在這區位大約僅有其他店家半價的優惠價，
那大家也甭客氣，就給他點下去吧！
於是，蘇打威士忌、藍色珊瑚礁、伏特加蔓越莓，
連原本不在固定酒單上的梅酒都在酒保調配上一一上桌，
不光只看起來色彩繽紛，而且還都順口好喝。
老少咸宜的梅酒自不用說，乾淨口感的伏特加系列也是我們所習慣的酒飲，
就連原本不是很喜愛藍柑橘酒味道的希沙良，都覺得這一杯藍色珊瑚礁調得相當好入口，
可見當日Bar Tender的功力。
至於蘇打威士忌，這個本來就是可以依照不同的喜好來調整成分的比例，
一般而言，像希沙良如果在家自己調的話，酒通常會下得比較重些，強調威士忌的泥炭味，
不過這裡的比例倒是相當舒服，淡淡的甜香女孩子的接受度也很高。
既然有酒當然要乾杯，大家也一起照張相！
和西門店以工業風＋運動風格為走向較為不同，東區大安店的風格比較偏向純木質調的溫馨感，
特別是入口後一側整面點綴上拍立得的木條設計裝飾牆面（護牆板），可說是拍照的最佳場所。
這天雖然是周一，不過依舊相當熱鬧，而且以好友聚會為多，
一桌桌都坐得滿滿，一路坐到外頭的半露天座席，
只剩下吧臺周遭的少數座位還空著而已，處處都酒酣耳熱吃得盡興。
再接下來的高粱香腸、烤軟絲、筊白筍，
還有大嶼山鹹酥蝦，這些也都是699價位裡頭的菜色。
烤軟絲這種外星軟體生物希沙良個人沒有動手，而是由些喜愛的幾位好朋友分食，
吃到飽的好處就是大家可以各取所需，點用自己喜愛的料理菜色，
現在看照片似乎還有帶卵，也算是小小賺到！
那這時候希沙良在忙什麼呢？當然是高粱香腸配啤酒囉！
大嶼山鹹酥蝦的風味也是較偏重，亦是相當好下酒的菜色。
我們後來又點了幾杯調酒，包括荔枝蔓越莓，還有龍舌蘭日出與龍舌蘭日落。
龍舌蘭日出與日落主要的差異似乎是在果汁，著名的龍舌蘭日出是以橙汁為主，
這杯日落則喝來好像帶有一點蜜桃或莓果之類的風味，
兩者在基酒的比例據說也有一些差異，大家也可以像我們一樣一同嘗試比較一番。
之後我們加點的菜色部分包括新疆牛和起司牛、椒鹽杏鮑菇，
還有一道壽星A子原本相當期待的伯虎愛吃炸雞翅。
可惜很不巧當天炸雞翅完售（這時候還好美少女芳沒來，不然會多加一個人哭哭）。
最後在服務人員推薦下嘗試了同樣為雞翅料理的B仔雞。
這道料理有點像是燉菜，充滿花雕酒的香氣，還帶有明確的辣度，
讓人啃得過癮，吮指回味，也讓壽星覺得中意。
上／泡菜炒牛肉很適合下酒；下／紅酒燉牛肉吃得到番茄、胡蘿蔔等蔬菜的香甜。
最後再來個下酒的泡菜炒牛肉、帶有一點和風家庭料理感的紅酒燉牛肉，
充滿海味又填肚子的熱食海鮮燉飯，以及收尾暖胃的蛤蠣絲瓜湯，
這一頓大家也吃得相當飽足開心。
上／沒想到到最後大家還能迅速把海鮮燉飯掃盤，確實是很值得推薦的一品；
下／蛤蠣絲瓜湯不會重鹹，喝得到芳香的海味，是很好的收尾。
吃膩了一般燒烤或者是火鍋的吃到飽料理嗎？
具有新穎體驗的串燒、居酒屋料理吃到飽──串燒殿或許會是個不錯的選擇！
畢竟毎次到居酒屋要一頓飽餐，其實也需要花上不少叩叩，
串燒殿不分平假日499和699兩種價位，可以品嘗各式各樣的串燒以及居酒屋人氣菜色，
就算再加上酒水也依舊劃算，作為慶生慶功的聚餐活動再好也不過！
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20210329 串燒殿》
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※文內所有介紹、産品價格、促銷等，均基於實際體驗，並以到訪及完稿當時為準。
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希沙良提醒您：《飲酒過量，有害健康》
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串燒殿
大安店
臺北市大安區敦化南路一段160巷24號
02 2779 1112
17:00~凌晨1:00
※用餐時間120分鐘。
FB→串燒-殿
※臺北捷運文湖線（MRT棕線／BR）忠孝復興站，徒歩約9分；
板南線（MRT藍線／BL）忠孝敦化站，8號出口，徒歩約5分（或經東區地下街9號出口順敦化南路前行，160巷左轉）；
公車可搭至頂好市場、捷運忠孝敦化站（敦化）、市民敦化路口等站。
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[右上方插圖 by 熊寶]