鹿港，一個(gè)視覺印象強(qiáng)烈的城鎮(zhèn)，
從重要的經(jīng)濟(jì)港口進(jìn)而演變成宗教聖地，
鹿港一直都以特色文化閃耀著，
從天后宮漸漸走出老街範(fàn)圍，
再轉(zhuǎn)進(jìn)充滿生活氣息的小巷內(nèi)，
就可以抵達(dá)[Fang Kofi 凡咖啡]了，
這座內(nèi)斂而傳達(dá)著咖啡香氣的特色空間！
紅磚結(jié)構(gòu)也許在強(qiáng)度上在現(xiàn)代已不敷使用，
但他作為結(jié)構(gòu)材料，對(duì)於空間氛圍的塑造卻特別迷人，
不管是新建時(shí)期的磚紅色帶來強(qiáng)烈的視覺效果，
或是日漸斑駁之後逐漸覆蓋時(shí)光灰塵的時(shí)代感，
[Fang Kofi 凡咖啡]延伸外皮紅磚元素加上加強(qiáng)結(jié)構(gòu)，
在不影響結(jié)構(gòu)安全的狀況下使語彙得以保留。
在空間重置的案例上，
不管是水平或垂直元素上的挑空鑿洞，
總是能對(duì)空間帶來全新的效果，
[Fang Kofi 凡咖啡]在量體前端作了樓層的挑空，
除了讓入口動(dòng)線的視覺效果獲得釋放，
我更喜歡天光在兩個(gè)樓層間恣意流動(dòng)的效果，
不管是上午或下午都因光線蘊(yùn)染而得到不同的空間氛圍。
雖然是傳承舊有空間轉(zhuǎn)換而來，
在開放性前臺(tái)擺滿機(jī)臺(tái)與設(shè)備，
時(shí)髦且專業(yè)的服務(wù)人員專注的調(diào)製飲品，
比起臺(tái)灣鄉(xiāng)里氣息更有歐洲酒莊的氛圍感，
好像推開門就可以微醺擁抱草原的遼闊(好了!!太多!!)。
[Fang Kofi 凡咖啡]因?yàn)槭詹亓瞬簧俟盼铮?/span>
所以是不接待小朋友的(店家會(huì)事前告知，但幾歲以下我忘了...)，
另外吊掛在一樓吧檯座位上方的這排燈，
我真的好喜歡好喜歡(完全打中)，
燈罩紋理細(xì)緻氣質(zhì)非凡，其中透出微微的光線，
不管是強(qiáng)度或是色彩(那個(gè)橘色漸層!!!)，對(duì)於空間更是加分許多。
走進(jìn)[Fang Kofi 凡咖啡]之後，
整個(gè)視覺中心應(yīng)該就是這把旋轉(zhuǎn)梯了，
也許是設(shè)計(jì)巧思，抑或者順其自然，
旋轉(zhuǎn)梯後方的磚牆因表面水泥覆蓋較厚，
紅磚氣息轉(zhuǎn)而較為內(nèi)斂，
促使在這個(gè)角度，旋轉(zhuǎn)梯就是唯一主演！
歐洲酒莊氣息甚至沒有停息，
好像會(huì)在檯面上演繼承權(quán)利的捉對(duì)廝殺(誇張!!)，
那天過來的時(shí)候，二樓尚未有其他組客人，
整個(gè)空間幽靜的令人屏息，
只有猖狂的午後豔陽映照在磚牆上。
相較於一樓在每個(gè)角落都置入了不同元素，
二樓則是做的較為精簡(jiǎn)，回歸空間本質(zhì)
也讓每個(gè)單一元素都能更加突出，
不管是從天地牆都是日光進(jìn)入的路徑，
或是不同牆面各有不同狀態(tài)的紅磚皮層，
甚至長(zhǎng)桌旁各個(gè)座椅的藤編靠背，
都為空間的完整度各司其職，且穩(wěn)定無違和。
這次點(diǎn)了一杯[黑糖奶昔]，口感溫和，
我很喜歡表面撒上了黑糖碎粒，
偶爾是可以吸吮到黑糖糖塊的，
在口感層次上給予了回饋，
不過個(gè)人希望黑糖可以下手更重一點(diǎn)，
畢竟黑糖除了甜度還有香氣的部分。
這杯帶有漸層的[蔗檸沒事]
大概就是西西里咖啡帶來了小三(甘蔗汁)，
不過他平常也算是檸檬的姘頭(貴圈真亂 XD)，
檸檬的香氣依舊會(huì)是主體之一，
但透過甘蔗汁降低整體酸度更帶出另一股清香，
也推薦給跟我一樣不喜酸氣與酸感的朋友們。
而這款蛋糕則是由店家命名為[古井]，
以莓果作為紅磚外牆的海綿蛋糕，
輕薄鬆軟再微微吸收內(nèi)餡後更添濕潤(rùn)口感，
而香濃則是聚焦在驚人的芝麻內(nèi)餡，
我本來不是很喜歡這種很具象的甜點(diǎn)類型(苦笑)，
但這款真的是好吃頂天保證不雷(而且聽說他每天限量)！
[Fang Kofi 凡咖啡]菜單內(nèi)最耀眼的存在，
就是葷素各一款的鹿村油飯了！
與百年米莊合作的傳統(tǒng)好滋味一樣是每日限定，
油飯與咖啡的結(jié)合，沒有實(shí)際品嘗過真的很難想像，
我們點(diǎn)的葷食版油飯口味清淡，
並不會(huì)給予口腔過重的負(fù)擔(dān)，
隨後在飲用咖啡的時(shí)候也不會(huì)在嘴裡油水分離，
但臺(tái)中人如我，真的好想加甜辣醬(笑)。