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樂在鮨中 板前握壽司，菜單上依照每日漁獲季節做更換

消費方式有三種 八貫/$800，10貫/$1000，12貫/$1200 加一成

今日用餐 12貫 $1200 ，另外可以加點自己喜歡的

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IG：master_food_diary

樂在鮨中 菜單：

當日漁貨 點餐單，產地直送日本特色魚貨以及本地食材

可以依照自己喜歡吃的圈選，如果忌口不吃的在點餐的時候也可詢問師傅或是服務人員

海膽盛產季節 加購海膽蓋飯

底層是白醋飯，馬糞海膽的香氣與甜度。上頭是醃製過鮭魚卵

海膽控一吃令人著迷～～

蜜柑鯛? 有經過湯霜處理，鯛皮表層肉質變軟，綿密的口感

尾韻淡淡的橘香氣

金目鯛

青甘/黑喉/紅甘

清乾脆口甘甜的口感，白醋飯酸度中低，飯稍稍扎實

魚與醋飯搭配酸度的比重6:4的感覺，醋飯不算很酸的那一類型

黑鮪中腹/青甘下巴

油脂豐富的青甘下巴，搭配海鹽or金桔 外酥內軟

蔥花鮪魚/佐賀小肌魚/海膽/北海道 鮭魚卵

臺灣 龍蝦 鮮甜彈牙，簡單醬油調味與醋飯搭配

突顯得龍蝦的鮮

套餐包含甜點與味增湯

如果想吃建議提早訂位唷

樂在鮨中
地址：臺北市中山區中山北路二段137巷5號1樓
電話：02-2511-3980
營業時間：一～五 12:00-14:30、18:00-21:30

六、日 12:00-16:00、18:00-21:30

LINE ID: @346cpjjy

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