冷冷的天氣最適合在家吃火鍋
喜歡的湯底或配料都能隨意加
最近在網路購買金門伴手禮推薦
【酸中傳奇】金門高粱酸白菜禮盒
就算是零廚藝也能輕鬆完成的酸白菜料理
【金門高粱酸白菜工坊】
位於純樸的金沙鎮東埔
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而【酸中傳奇】是唐國城先生耗費
無數時間心血建立的【金門高粱酸白菜】品牌
獲得國內外人士一致推崇
現在由農委會、金門縣政府與金門縣農會
金門縣農試所輔導生產
是金門地區高粱酸白菜
第一家由政府把關的酸白菜製作工坊
低調沉穩的外盒設計
帶有細緻典雅的風格
並壓印【酸中傳奇】
手提式禮盒設計方便好拿取
用作送禮也是大方又體面
金門高粱酸白菜禮盒
一盒裡面是三入裝
以金門特產大白菜Ｘ金門高粱酒糟
金門特殊水質Ｘ古法秘方醃製而成
一包是600g的容量
使用金門高粱酒糟催化出豐富乳酸菌
再與大白菜之葉綠酸重複發酵
將白菜葉片葉葉催熟呈透明狀
具香馥風味與爽脆口感
透明包裝能清楚看清內容物
讓女王在食用上更加安心
背面清楚標示酸白菜的商品資訊
使用方法與原料都描述很詳細
須放置陰涼乾燥處保存
避免陽光照射而變質唷!!
貼心打印有效日期
保存期限是一年
在賞味期限內品嚐風味最佳
大白菜在採收後需經過
一夜之萎凋後再作殺青處理
過程約須經歷二十到二十五天的醃釀
其間必須日夜翻動使其充分發酵
才能成就這酸中帶香的美味
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將金門高粱酸白菜
切成一公分寬後
放入鍋中烹煮完成
可再加入自己喜愛食材
就是美味的火鍋啦!!
金門高粱酸白菜
吃來酸中帶勁好脆口
咬起來卡滋卡滋的
不會過酸導致難入口
精華釋放在湯裡更鮮美
整個暖身又暖心
馥郁純粹滿是甘甜超棒
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