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新店中正路上有家「老蔣的家鄉(xiāng)味」﹐是賣酸菜白肉火鍋的﹐

不管中午或是晚上經(jīng)過店前﹐看到店內(nèi)都是客滿的狀態(tài)﹐

想說餐點品質(zhì)應(yīng)該不錯﹐要找時間揪人來吃看看。

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最近找了個時間來吃「老蔣的家鄉(xiāng)味」﹐是平日的晚上快八點才到﹐

還是有滿滿的客人在用餐﹐就不好意思拍照。

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「老蔣的家鄉(xiāng)味」有賣經(jīng)濟合菜與商業(yè)套餐﹐商業(yè)套餐看起來蠻實惠的﹐

改天再來試看看。

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「老蔣的家鄉(xiāng)味」的酸菜白肉鍋要400元﹐價格並不會太貴﹐

麵食類的價格就稍高了點。

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因為天氣太熱了不想吃鍋﹐就點了1280元的經(jīng)濟合菜﹐簡單又方便。

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和風過貓

吃起來很清爽﹐但是份量並不多。

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老皮嫩肉

雞蛋豆腐的外皮炸的微焦香﹐內(nèi)層是軟嫩細緻口感﹐

加上酸甜微辣的醬汁﹐蠻好吃有喜歡。

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老蔣紅燒肉

不太愛吃肥肉﹐只敢淺嚐了一點﹐肉質(zhì)挺軟嫩鹹香入味。

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蔥油鱈魚

蔥油味道蠻香郁﹐鱈魚肉質(zhì)有鮮嫩﹐份量少了點。

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水煮牛肉

牛肉片的肉質(zhì)有嫩﹐微辣的辣度很下飯﹐這道好吃。

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酸白菜海鮮湯

微酸的湯頭加上海鮮的鮮味﹐很溫和不錯喝。

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雪菜百頁? 150元

加點的雪菜百頁﹐很清爽好吃﹐豆皮滑順雪菜清脆。

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蝦仁蛋炒飯? 80元

炒飯有炒到粒粒分明﹐調(diào)味鹹香好吃﹐蝦仁脆口。

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豆沙鍋餅? 120元

豆沙內(nèi)餡又綿又細，甜而不膩，薄薄的餅皮很酥脆，

加上芝麻的香氣﹐越吃越停不了口。

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醬牛肉捲餅? 90元

煎到焦香酥脆的蔥油餅，捲著滷香的牛腱肉，

牛腱肉不會乾硬﹐加上甜麵醬香與蔥段的清辣﹐

再吃到清脆的小黃瓜絲﹐口感與味道豐富多層次。

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「老蔣的家鄉(xiāng)味」餐點味道還不錯﹐

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很適合人多一起聚餐﹐下次再找機會來試試酸菜白肉鍋。

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