《造訪日期：2021年2月20日》

～文內附有菜單～

源自基隆的築間鍋物，

一直瘋狂拓點，分店一開就是好多家，

不過這還是我第一次造訪呢。

臺北三民店店面佔地坪數蠻大，

看起來好氣派呢。

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我們的位子分配到半開放式小包廂，

座位乾淨寬敞，採一人一鍋的形式，

芋頭控可以很安心的把芋頭丟盡自己的鍋子裡ＸＤ。

點餐方式先選湯底，再選主餐。

固定湯底是昆布湯頭，其他湯頭都可以加價換購。

自助醬料區備有十幾種醬料，十分齊全。

甜點的冰淇淋就有兩大櫃！

築間供應的是明治冰淇淋，口味有很多特殊款，

等吃飽飯後再來一探究竟～

自助吧臺也提供飲料，吃火鍋就是要配飲料啊。

有汽水果汁，也有奶茶，

我很喜歡附的奶茶，好冰好解膩。

紙杯以及濕紙巾都印有築間的LOGO。

（ 粵式胡椒豬骨湯 NT50 ）

嫣嫣最近迷上胡椒豬骨、豬肚湯頭，

胡椒味濃濃的湯頭，

不論是單喝，煮青菜、煮海鮮都會附著上濃濃胡椒味，

微微嗆辣好過癮呢。

（ 川味麻辣湯底 NT60 ）

另一鍋則是點了每次吃火鍋必備的麻辣鍋，

麻辣鍋裡面有附鍋底鴨血及凍豆腐，

凍豆腐的部分稍微可惜了一點，如果鍋底是滷豆腐會更好。

這湯頭辣度蠻高的，如果要調整的話可以請服務生加「高湯」。

嗜辣的人也可以請服務生繼續加麻辣湯維持辣度。

（ 綜合菜盤 ）

每一份套餐都會附上一個綜合菜盤，

看起來份量頗足，內容也蠻豐富的，

有鴻喜菇、杏包菇、青江菜、干貝丸、

玉米、芋頭、番茄、板豆腐、豆皮等等。

看起來很新鮮的蟹肉棒，

煮一下子就可以吃了喔，煮太久會散的整鍋都是ＸＤ。

菜盤裡也附了海鮮呢，

有兩隻白蝦以及幾顆蛤蜊。

（ 安格斯牛小排 NT680 ）

我的主餐肉肉上桌了～

美國PRIME等級的安格斯牛小排，

份量看上去也是挺大一盤。

這個油花分布好美啊！！

涮煮幾秒就可以吃了。

牛小排原味就已經牛香味十足，

因為煮胡椒豬骨湯的關係所以又給牛小排帶上了一層胡椒味。

搭配清甜口味的醬料也很不錯，

我調的醬料是日式醬油加上蒜泥、辣椒、蔥花以及蘿蔔泥，

不會太重口蓋掉牛肉的肉香味。

（ 海鮮總匯鍋 NT580 ）

小方的海鮮拼盤有：

驢魚片、鯛魚片、鮭魚片、草蝦、白蝦、軟絲、鮮蚵、蛤蜊、生蠔，

品項很豐富呢。

（ 鮭魚片 ）

（ 鯛魚片 ）

（ 鱸魚片 ）

海鮮就是要煮白湯～

很少在火鍋店吃到的鱸魚片，肉質蠻紮實。

草蝦個頭蠻大的！拿起來比一個手掌還長。

加上菜盤的白蝦，總共的蝦蝦數量也是頗可觀的呢。

小方最愛的鮮蚵，每一粒都是渾圓飽滿。

海鮮盤居然也有生蠔呢。

軟絲的份量很有誠意。

燙一下就可以吃了，口感Ｑ彈有嚼勁，吃得出新鮮～

蛤蜊肉也是不小，整體海鮮拼盤新鮮度沒話說，

食材也有中等以上。

吃飽喝足來來吃冰淇淋結尾啦～

整整16種口味的明治冰淇淋，看得我眼花撩亂啊。

這個是雞蛋布丁口味。

這個則是黑糖珍珠口味。

我還是第一次看到明治冰淇淋有出這口味呢，

裡面還有像麻糬一樣口感的珍珠。

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由左至右：雞蛋布丁、蘇打汽水、黑糖珍珠，

結論是我很喜歡黑糖珍珠口味耶！

裡面有ＱＱ的麻糬珍珠，冰淇淋本體黑糖味也很濃郁，

讓我吃完立刻再挖了一球。

整體而言，

這是我第一次造訪築間鍋物，

體驗感受覺得不錯呢～

無論是肉品或是海鮮都挺新鮮，品質不錯。

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※店家營業資訊※

築間幸福鍋物 臺北三民店

• 電話：02-2528-9191
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• 地址：臺北市松山區三民路25號
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• 營業時間：11:00~04:00

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其他：服務費10%

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• 看更多的美食資訊→ＩＧ：　??? 餓很久的嫣 ???

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