《造訪日期：2021年3月14日》

～文內(nèi)有菜單～

趁著情人節(jié)造訪米其林指南推薦餐廳Gēn Creative的姊妹店－非瓶，

他們菜單都是Gēn的主廚研發(fā)的，

是一個相對價格實惠就可以吃到米其林餐點的概念呀ＸＤ。

優(yōu)雅的藍色的店面很美呀～

店內(nèi)位子有高腳椅區(qū)吧臺區(qū)跟一般桌位，

我們這次分配到不是吧臺區(qū)的高腳椅座位，

不是那麼舒適、但也還可以。

（ ＭＥＮＵ ）

晚間菜單都是單點菜品，有五種價位的餐點可以選擇，

＄360以下的比較偏開胃菜、前菜，以上才是主食區(qū)。

另外也有飲料單及酒單。

（ 雞肝慕斯 NT360 ）

我最近很愛吃鴨肝鵝肝那些肝臟類，

看到雞肝慕斯就決定要嘗試看看。

上層是草莓果醬凍，下層則是雞肝慕斯本體，

一旁搭配的是豆蔻鬆餅。

切了一小塊放進嘴裡就覺得實在不是我的愛...

雞肝的腥味還是十分明顯厚重，沒有因為草莓果醬的修飾而減少，

不過旁邊的鬆餅倒是表現(xiàn)出色，很Ｑ很彈，保有著麵粉香味。

（ 氮氣馬鈴薯 NT200 ）

早就聽說這家馬鈴薯料理有成，

我當初在選要吃氮氣馬鈴薯還是馬鈴薯千層，還選了好久呢ＸＤ。

最後還是點了端上來像一碗濃湯的氮氣馬鈴薯。

非瓶的馬鈴薯細緻綿密又蓬鬆，

不太需要咀嚼就順順的滑過食道滑進胃裡了ＸＤ。

最上面灑了碳燒過的咖啡粉，咖啡的苦香味讓這碗馬鈴薯泥有了生命力！

很令人驚艷啊～

( 海鮮飯 NT520 )

這道燉飯是比較近期的新菜品，

用料實在，表面鋪著滿滿的鮭魚卵，

用湯匙往下挖，每一口都挖得到蝦子、大蛤蜊。

以蝦高湯熬煮的每一粒米飯都收飽了湯汁，鮮味十足，

但缺點就是我覺得上面草放得太多了ＸＤ。

蛤蜊個頭很大一顆一顆，肥美飽滿，

在口腔中爆汁太爽了～

（ 炸牛排三明治 NT760 ）

每桌必點的就是這個炸牛排三明治，

鮮奶吐司壓上烤痕，鬆鬆軟軟之餘又帶著焦香味，

中間肉品使用的是Prime等級美國安格斯牛小排，先稍微煎過再下去油炸。

拿起一塊，厚切的牛排好誘人～

不過我覺得麵包上塗抹的千島醬口味稍重，

蓋過了牛肉原始的肉香味，

有點可惜啊～

（ 冰淇淋三明治 NT260 ）

甜點一道都是固定的$260，聽說這家如果有猴子麵包就必點它，

但我們吃太撐，請服務生推薦飽足感比較少的甜點，

冰淇淋三明治就上桌了ＸＤ。（又是個三明治）

南瓜肉桂冰淇淋夾在兩片薑汁軟餅乾裡面，

創(chuàng)意之餘也真的很得我心！

是一道外面可能吃不到的甜點啊～

餐點的尾聲是服務生送上的幸運餅乾，

裡面藏著帳單以及小小的籤詩，

小細節(jié)好可愛。

（水水的門必須拍一張ＸＤ）

整體而言，我覺得這間餐點沒有想像中的厲害，

算一算今天一人也吃了一千多，CP值不高，

可能要有厲害的新餐點我才會回訪了～

?

※評分※

服務：★★★★☆

環(huán)境：★★★☆☆

美味：★★★☆☆

CP值：★★☆☆☆

推薦度：★★★☆☆

?

?

※店家營業(yè)資訊※

Bottless非瓶

• 電話：02-2514-0089
• ?
• 地址：臺北市松山區(qū)慶城街26-1號
• ?
• 營業(yè)時間：11:00~15:00、17:30~23:00

?

其他：服務費10%

• ?

• 看更多的美食資訊→ＩＧ：　??? 餓很久的嫣 ???

?

Loading...

?