二訪 微風建一食堂，還是一樣美味

想吃無菜單精緻日式料理，微風建一食堂 永遠是我的第一選擇

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隱身在巷弄中的 微風建一食堂

樸實低調的外觀.沒注意很容易就錯過了

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距離捷運忠孝復興站步行約8分鐘

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微風建一食堂

地址：臺北市中山區八德路二段300巷10號

電話：02-8772-2178

營業時間：12:00~14:30? 18:00~23:00

粉 絲 頁：微風建一食堂

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一進門就有種身處在日本的錯覺

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開放式料理吧臺,很有日式居酒居的FU

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生鮮食材整齊的擺放在冰櫃裡

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除了吧臺區,也有提供半開放式包廂,很適合三五好友.聚會用餐

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無菜單料理～價位分為1000、1500、2000三個等級套餐

點餐前服務員會主動詢問是否有不吃生食、不吃牛、羊...等飲食禁忌

貼心的客製化服務，滿足每位客人的喜好

溫馨提醍用餐前最好事先訂位唷～

今天吃的是2000的菜色

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無提供茶水,酒水另計~~

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飲酒過量有礙健康、禁止酒駕未成年請勿飲酒

黑醋栗柳橙沙瓦 & takara 白桃沙瓦

水果風味喝起來不會太甜,酸甜酸甜的滋味,女孩們的最愛

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前菜蟹黃豆腐、毛豆，

配上冰涼沙瓦好適合

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蟹黃豆腐?

鹹中帶鮮、爽滑可口

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11種高級刺身生魚片

份量超澎湃,一上桌就很吸睛

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法國可可洛斯生蠔搭配醋凍醬汁調味,一口咬下滿滿鮮味,

生蠔肉質肥美有彈性,風味細膩充滿層次

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黑鮪魚赤肉,油脂較少的魚背肉,

滋味鮮甜口感很不錯

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日本真鯛以湯霜方式將魚皮汆燙,

口感Q彈味道淡雅

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金目鯛炙燒過帶點焦香氣味,肉質Q彈

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滷過的飽魚鮮甜有嚼勁

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日本白魽很好吃,加上柚子胡椒一起入口,滋味迷人

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澎湖軟絲清甜軟嫩,配著鹹香的海苔醬,味道好鮮甜

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生食級的北海道大干貝好肥美,

加上烏魚子醬、金箔點綴,好奢侈啊~

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阿根廷天使紅蝦肉質清甜,

比起熟食我更愛刺身的甘甜

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炙燒過的鮭魚肚,表面灑上日本柚子粉更添美味

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來自日本的螢烏賊,新鮮美味

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烤紅喉

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烤過的紅喉吃起來很香,魚刺少肉質細緻,

沾點胡椒鹽就很好吃了~

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奶油龍蝦鍋一上桌就香氣四溢

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肥美龍蝦肉真的是太邪惡,真想立馬消滅牠^^

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尼加拉瓜龍蝦肉質飽滿,口感Q彈,

可以大口吃龍蝦好過癮~

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炒時蔬

選用當季的蔬菜新鮮又營養,

加上柴魚、黑白芝麻更美味

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2000元價位可選擇一道肉料理

有 和牛、上蓋肉、肋眼、伊比利豬 可選擇

本來要選和牛的,可惜當天缺貨

我和閨蜜選了 上蓋肉 和 肋眼

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上蓋肉蘊含著豐富油花,肉質滑嫩鮮甜

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搭配蔥鹽風味十足

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肋眼肉質雖不像上蓋牛那樣嫩,但Q彈有勁的口感,

還是廣受一般老饕喜愛

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不論是沾上胡椒鹽或佐些特調燒肉醬,都很合拍

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鮑魚拌飯

月光米加上鮑魚湯汁拌炒而成

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米飯粒粒分明加上鮑魚及鮭魚卵,咀嚼中滿是鮮甜味~~

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吃完味道較重的鮑魚拌飯,接著送上的蛤蜊清湯,真的是人間美味啊~~

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甜點~抹茶冰淇淋淋上黑糖蜜加上黃豆粉

濃郁茶香甜而不膩,讓人好滿足~~

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微風建一食堂 老闆從事餐飲業已有20多年的經驗,

本身又是海鮮的供應商,店內所用的食材保證有青.

想吃新鮮又美味的無菜單日式料理,

來 微風建一食堂 就對了^^

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微風建一食堂

地址：臺北市中山區八德路二段300巷10號

電話：02-8772-2178

營業時間：12:00~14:30? 18:00~23:00

粉 絲 頁：微風建一食堂

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