臺中西屯區美食，Tiger city 購物中心老虎城美食，全宇宙最強拉麵，Nagi豚骨拉麵 凪 臺中店，特色就是客製化拉麵，4種顏色湯頭，從醬汁鹹度、秘製風味油和炎之醬、蒜蓉、叉燒肉、蔬菜到麵條都可以依照個人喜好調整，想怎麼吃就怎麼吃。

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店家資訊

Nagi豚骨拉麵 凪 臺中店

地址：臺中市河南路3段120號3F

電話：04-3606-2511

營業時間：11:30–21:00

Nagi豚骨拉麵 凪 臺中店位在老虎城3樓，還沒到晚上的用餐時間，人就這麼多再排隊了，但其實等候的時間蠻快的，很快就輪到我們了。

Nagi豚骨拉麵 凪鎮店吉祥物，達摩不倒翁，日本傳統中它象徵著百折不撓、願望達成的招福吉祥物，許願時先點上一眼，等願望實現時再點上另一眼，所有店內的達摩，都是生田主廚親自畫上眼睛的哦。

Nagi豚骨拉麵 凪 臺中店店內位置數不少，有一般的座位以及吧檯區，因為還在防疫期間，所以座位上都有間隔，不會坐到滿。

●原文出處，詳細圖文可至：https://cyndi.tw/nagitaiwan/ Nagi豚骨拉麵 凪，4款基本拉麵，豚王、赤王、黑王、翠王，白色的豚王，經典招牌引以為傲；紅色的赤王，入口辣味溫而不嗆，尾韻轉為甘甜；黑色的黑王，墨魚的鮮甜與芝麻的香氣，味道層次多元；綠色的翠王，完美融合義式與日式的獨特口感。

桌上的調味料由左到右分別是自製昆布醋、綜合胡椒罐、鰹魚粉和白芝麻罐，後面是辣味酸菜跟胡椒味豆芽，昆布醋可以拿來加拉麵，豆芽菜也是拉麵很好的搭擋，單吃雖然略鹹但是也很好吃，吃不夠還可以再請店員續，豆芽菜很涮嘴，很容易一碗就吃光了。

豚王 $205

豚骨高湯，經典口味，味道上較清甜，即使醬汁鹹度跟秘製風味油都選擇了普通，但湯頭就已經夠濃郁了。

豬腩肉，選用帶有油花的五花部位以秘製叉燒醬汁醃製，使用紅酒跟秘傳醬油長時間燉煮而成，厚實肥瘦肉相間，口感軟嫩，入口即化，厚實感超滿足。

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黑王 $235

墨魚汁、黑芝麻、秘製黑醬製作而成的黑王球，再搭上豚王湯頭，上面灑上蒜酥、黑芝麻、特製香料，很意外的是，原本以為很多的黑芝麻會覺得燥熱，但完全不會，墨魚的鮮甜，黑王整體味道比豚王再濃些，食用前記得要先攪拌均勻。

小荻自己比較喜歡太麵，本身就比較喜歡Q彈嚼勁的麵體，搭配鮮甜墨魚的黑王湯頭，讓人印象深刻，但若是真的比較吸附湯頭的部份，細麵略勝一籌。

Nagi豚骨拉麵 凪，全宇宙最強拉麵，客製化拉麵，從醬汁鹹度、秘製風味油和炎之醬、蒜蓉、叉燒肉、蔬菜到麵條都可以依照個人喜好調整，獨特4款拉麵湯頭，還有期間限定不同風味的限定王，自由選擇自己想吃的真的很棒，價格平易近人，難怪會大排長龍，深受歡迎。

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