大熱天吃羊肉會(huì)上火吧?
但是楊仔頭就是好吃到我大熱天都想吹著冷氣吃!!
選大熱天還是要吃楊仔頭的原因之一，是因?yàn)槲沂抢渖恚看蚊看紊砥趤恚?/p>
都痛的半死不活，半夜起來哀號(hào)....(怎麼有點(diǎn)像狼人??)
所以每次只要經(jīng)過溪湖，大叔或老爹老媽，都會(huì)幫我?guī)弦环荩?/p>
或是每次南下北上都會(huì)帶我去吃吃，
其實(shí)吃清燉的也不會(huì)太上火，不過像是老爸身體是熱身的，吃多了就會(huì)上火囉!!>"<
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湯底+肉，基本是每一份500元，配菜都是額外單點(diǎn)的!!
最好吃的其實(shí)是藥膳，香氣十足，
但是因?yàn)樘鞖馓珶崃耍晕覀兙瓦x了比較清淡的清燉來吃，
不過羊肉爐我一直都很愛，每次來都好想全部點(diǎn)一輪唷!!
南部的單價(jià)真的比較便宜，
選擇也很多，臺(tái)北專賣羊肉料理的店家單價(jià)很多都200-300起跳，
而且分量也沒有南部多唷，
還真的是物美價(jià)廉呢，但是這次只有我和大叔兩個(gè)人，
也不敢點(diǎn)太多~?
清燉羊肉1份500元，
新鮮的羊肉，現(xiàn)涮現(xiàn)吃!!好不滿足呢!!
帶點(diǎn)肥肉肉花的羊肉，吃起來多重口感，
肉質(zhì)也非常Q，很有咬勁，帶點(diǎn)點(diǎn)肥肉的部分，也不會(huì)很油很軟難以入口，
光看這肉紋清晰、還沒煮熟的肉色光澤，都可以知道羊肉是非常新鮮的，
我個(gè)人覺得羊騷味不重!!
(但是多次寫羊肉料理我都提過，我是個(gè)不怕羊騷味的人，
我會(huì)聞到，但是我都覺得好香阿~所以這點(diǎn)基本上是不太準(zhǔn)的)?
吃法很簡(jiǎn)單唷!湯頭來的時(shí)候就是一鍋湯，裡面什麼都沒有~將搭配的蔬菜全部下下去就對(duì)啦!
這三樣是基本款，一定要拿的啦~
高麗菜是火鍋的基本成員，蘿蔔呢!!是非拿不可唷~好喝的湯頭頓完蘿蔔後，
蘿蔔的清甜散發(fā)到最極致!!!喔喔喔~超爽口的~不知道是不是剛好蘿蔔品種好~
還是搭配楊仔頭的湯頭就是這麼這麼對(duì)味阿~
豆皮則是吃它吸附滿滿湯頭的好滋味~
和大叔兩個(gè)人還加點(diǎn)了兩份麵線40元，
但一上桌怎麼覺得麵線的份量大概是四人份，但是有大叔在怕什麼呢?
也是一下就吃光光囉!
另外，人少的時(shí)候又想吃炒菜，
點(diǎn)盤炒羊雜其實(shí)不錯(cuò)，裡面什麼都有一點(diǎn)!!
最特別的大概是羊髓吧~超大塊有點(diǎn)點(diǎn)像肥肉~不過聽說營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高唷!!
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這就是天氣熱也要去吃得好吃楊仔頭啦!!
彰化還有另一家不錯(cuò)的羊肉爐：
【食】彰化~阿枝阿枝~羊肉羊肉~阿枝羊肉好補(bǔ)唷@@?
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