長榮文苑酒店咖啡廳
地址：嘉義縣太保市故宮大道777號(hào)2樓 (長榮文苑酒店2樓)
電話：(05) 366-9958
營業(yè)時(shí)間：每天 早餐 7:00~10:00；午餐 12:00~14:00；晚餐 17:30~21:00
官網(wǎng)：https://www.evergreen-hotels.com/branch2/?d1b_Sn=65&lang=zh-TW
FB粉專：https://www.facebook.com/ephcyi
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/2l7KFUmc5v
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2/9(二)跟家人去嘉義故宮南院，
在那逛了一整天。
逛完後我們就到門口正對面「長榮文苑酒店」自助餐廳吃晚餐。
「長榮文苑酒店」是在去年(2020年)4月開幕的，
讓到嘉義故宮南院或者到樸子、東石一帶遊玩的旅客，
有了很棒的住宿和餐飲的好選擇。
用餐空間挺寬敞，
總共多達(dá)200個(gè)座位，
採用木質(zhì)裝潢和桌椅以及綠色系牆面，
猶如與對面故宮南院園區(qū)綠意盎然的樹林和草坪相呼應(yīng)，
整體用餐環(huán)境相當(dāng)舒適。
取餐區(qū)採中島設(shè)計(jì)讓顧客取餐動(dòng)線算是方便，
餐點(diǎn)供應(yīng)西式、歐式、日式、粵式、臺(tái)式、泰式等多種料理。
此外因應(yīng)防疫政策，
取餐時(shí)須戴著口罩和塑膠手套取餐。
沙拉&冷盤區(qū)
這家供應(yīng)的蔬菜和水果都是跟嘉義當(dāng)?shù)剞r(nóng)民合作從農(nóng)場直送的
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海鮮
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現(xiàn)煮燙青菜，
可搭配和風(fēng)芝麻醬、蒜味醬汁、腐乳醬、辣根醬，
個(gè)人比較推薦芝麻醬。
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這家很應(yīng)景的還有供應(yīng)嘉義火雞肉飯哩！
真有在地特色啊！XD
白飯放上火雞肉絲再淋上火雞肉醬汁和香蔥油就完成囉！
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現(xiàn)沖牛肉湯
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烤物和炸物只有供應(yīng)5樣，
有炙烤鮭魚骨、炸蝦捲、明太子山藥、炸雞翅和香腸。
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我第一盤先拿了煙燻鮭魚、義式油醋拌冷牛肉、火雞肉飯、炸蝦捲、白蝦、烤鮭魚骨、菠菜等，
其中白蝦是跟嘉義當(dāng)?shù)貪O民合作直送的，
軟Q彈牙又鮮美。
煙燻鮭魚柔嫩鹹香又有煙燻香氣，
烤鮭魚肉質(zhì)嫩也挺鮮香的。
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日式料理區(qū)
有生魚片、壽司、涼麵等
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熱食區(qū)
當(dāng)天吃到的有幾道熱食我挺推薦的
緬甸紅咖哩燉豬頰
豬頰肉以紅咖哩醬汁燉得很入味，
肉質(zhì)軟嫩多汁又帶點(diǎn)彈性，
又充滿紅咖哩的辛香微辣。
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Bali風(fēng)森巴檸檬魚
森巴檸檬魚酸酸辣辣的，
有多種香料帶來的多層次風(fēng)味。
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葡汁柚香烤雞腿
烤雞腿肉質(zhì)鮮嫩多汁，
搭配的醬汁有柚子的酸甜和清香。
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來吃自助餐當(dāng)然要好好把握這家的現(xiàn)切爐烤牛排啦！
若覺得熟度不夠，
還可以請師傅用噴槍炙燒增加熟度。
可搭配黑胡椒醬、蘑菇醬、海鹽、芥末籽或墨西哥辣醬
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我第二、三盤都拿牛排和熱食，
這家的牛排還不錯(cuò)，
肉質(zhì)鮮嫩又多汁味美，
油花算是挺豐厚。
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拍一下我弟弟拿的其中一盤
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水果都選用當(dāng)季盛產(chǎn)的，
當(dāng)天有供應(yīng)蜜棗、白火龍果、柳橙、鳳梨、葡萄，
都相當(dāng)鮮甜多汁。
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甜點(diǎn)普普通通感覺不是很精緻
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我弟弟拿的一盤甜點(diǎn)
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這家的冰淇淋有供應(yīng)瑞士莫凡彼(Movenpick)5種口味，
當(dāng)天有供應(yīng)覆盆子奶酪、芒果、蘭姆葡萄、草莓、義大利起司這5種。
芒果&覆盆子奶酪
蘭姆葡萄&草莓
我總共吃了5球莫凡彼冰淇淋，
就剛好5種口味各吃一球這樣。
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另外還有泰國明果的杯裝冰淇淋和雪糕，
但是我就沒興趣了。XD
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飲料有供應(yīng)果汁、冰沙、咖啡、茶飲、氣泡水
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帝瑪牌(Dilmah)的伯爵茶
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整體而言「長榮文苑酒店」自助餐廳供應(yīng)的餐點(diǎn)品項(xiàng)和種類較少，
不過餐點(diǎn)品質(zhì)大致上都不錯(cuò)食材也新鮮，
個(gè)人感到比較滿意的就是牛排和幾道熱食，
其他就還好，
冰淇淋有供應(yīng)莫凡彼這樣的頂級(jí)品牌也算是夠有誠意，
平日午晚餐每人680+10%算是值得。
當(dāng)天有不少逛完故宮南院前來用餐的，
能就近到水準(zhǔn)還不錯(cuò)的吃到飽自助餐廳用餐很方便。
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