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小涼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 南屯區(qū)

臺中市南屯區(qū)公益路二段653-6號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50
小涼的美食小天地 > 臺中市美食.景點(diǎn)住宿 > 南屯區(qū)美食 > 城裡來的巫山烤魚║公益路美食,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)撈現(xiàn)烤麻辣活魚料理,6種正宗四川麻辣風(fēng)味,鹹香麻辣直襲你的味蕾!!

城裡來的巫山烤魚║公益路美食,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)撈現(xiàn)烤麻辣活魚料理,6種正宗四川麻辣風(fēng)味,鹹香麻辣直襲你的味蕾!!

2021-04-14
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臺中人氣正宗麻辣烤魚“城裡城外巫山烤魚“進(jìn)駐公益路囉!!! 讓更多喜歡吃道地四川傳統(tǒng)菜的老饕們,又再多一個地方可以解饞了。城裡來的巫山烤魚堅持以活魚料理,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)撈現(xiàn)殺現(xiàn)製作,加上獨(dú)家特製辣油以及42種中藥草熬煮六小時的精華,變化出6種正宗四川麻辣風(fēng)味,那鹹香麻辣直襲你的味蕾!!

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城裡來的巫山烤魚公益店位於在公益路二段、緊鄰黎明黃昏市場,除了前方有不少的停車格以外,烤魚後方也有黃昏市場停車場(免費(fèi)停車一小時),就算是多人聚餐也無需擔(dān)心停車問題喔!! 除了這樣以外巫山烤魚還是寵物友善餐廳(寵物推車或提籃即可)

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城裡來的巫山烤魚公益店,店內(nèi)有著樓中樓的用餐環(huán)境,挑高的設(shè)計一整個給人舒適的氛圍。

活跳跳的鱘龍魚們都在水族箱內(nèi),再要去化妝室或二樓的走道就能輕易發(fā)現(xiàn),也因?yàn)槎际穷櫩忘c(diǎn)了現(xiàn)殺現(xiàn)處理的活魚,強(qiáng)烈建議大家提早預(yù)訂+點(diǎn)餐,這樣一來到店內(nèi),就不用等太久,亦可上餐囉!!

二樓的用餐區(qū)除了工業(yè)風(fēng)格以外,搭上紅磚牆有種時空錯亂的視覺效應(yīng)超有FU~

城裡來的巫山烤魚 菜單(感謝柚香魚提供),點(diǎn)餐方式先選魚種、再選口味、辣度,就算不吃辣的朋友,也可請店家介紹不辣口味喔!! 選好魚種、口味後,可以再選自己想要吃的配料,偷偷說白飯搭上烤魚真的很涮嘴,小涼一次來上兩碗白飯超過癮,喜歡吃麵條的建議可以點(diǎn)重慶小麵喔!!

目前只要有提早一個小時,電話預(yù)約或粉專預(yù)約並完成點(diǎn)餐,現(xiàn)場就送一壺虱目魚湯!

以虱目魚頭熬製的湯,喝起來順口又溫潤,單純的美味就是會讓人一碗接著一碗喝

壽星招待-涼拌蓮藕(只要你是當(dāng)月壽星、再預(yù)約時就要告知唷)

這道只送不賣的涼拌蓮藕超好吃,保留了蓮藕該有的爽脆口感,帶著麻香微酸的風(fēng)味超開胃的啦!!

重慶小麵

這宛如是臺式?jīng)鳇I般,只是拌入的醬料來自重慶味道,有花生、蔥末、蒜以及小黃瓜,拌入自製特製醬,在拌勻的當(dāng)下香氣四溢,讓人猛吞口水啦!!

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不誇張,這重慶小麵深得S的愛,麵條滑順又Q,醬香濃郁卻不油膩,有著令人停不了口的魔力!!

城裡來的巫山烤魚就是要讓大家不用飛內(nèi)地,就能品嚐到道地的四川烤魚風(fēng)味,在這邊有3種魚種、六種口味,25種配料可選。以獨(dú)家特製辣油加上42種中藥草熬煮6小時的精華,在依照顧客所選的口味來調(diào)製,一整個讓烤魚一上桌香氣四溢迷人…..

一隻烤魚搭配的配料通常可以選4-6種,過多其實(shí)也不好,所以聽從店家建議的搭配是最美味的料理,小涼這烤魚內(nèi)除了有適合1-4人吃的臺灣鯛以外,在配料上有百頁豆腐、玉米筍、腐竹、白花椰菜、馬鈴薯、娃娃菜,搭配的口味是”怪味”、小辣…. 最令人更愛的是有著滿滿的蔥花在烤魚上,增添了香氣特迷人~

建議要吃時,將中間像山一樣高的配料往一旁撥去,隨著鍋底的加熱,也讓配料可以再入味些。小涼這次選的口味是怪物,所謂的怪味就是可以品嚐到酸甜麻辣之味,但隨著夾取的食材不同,當(dāng)下吃的味道也會讓你感受到偏酸或偏麻、偏辣的不同層次風(fēng)味唷!! 很怪吧!! 就是要怪的好好吃、好涮嘴~~

鯛魚不只是肉嫩好食,就連鯛魚下巴充滿油脂的部位,也富有滿滿的膠質(zhì),不愛吃蟳龍魚的朋友,鯛魚就是最棒的選擇!!

百頁豆腐吃起來軟Q又帶點(diǎn)微彈性,軟嫩的口感加上吸滿醬汁,整個非常入味! 麻香啊~~

看似簡單的馬鈴薯,入嘴後的驚艷口感讓人直呼太不可思議了!要有怎樣的烹調(diào)功夫才能將馬鈴薯控制的剛好,吃起來保留了脆度咬到中間還帶綿密,有別於過往的口感,這馬鈴薯必加啦!!!

不誇張!! 就是要這樣吃啦!!! 細(xì)緻的鯛魚肉淋上盤內(nèi)的怪味醬汁,伴隨著米飯一起吃,超過癮的啦!!!

表面帶著微焦的魚皮更是香,肉質(zhì)軟嫩吃起來美味鮮甜且無土味,加上以42種中藥草煮6小時的精華醬汁淋入,迷人又美味,讓我那挑剔的味雷瞬間得到救贖!!

玉米筍很脆甜,是我每次來吃烤魚必加入的配菜之一

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娃娃菜纖維較少,吃起來不會太軟,有微脆咬感還不錯!!

咬開腐竹內(nèi)部濕潤層次分明帶著濃濃豆香,微微紮實(shí)又QQ的越嚼越香呢

花椰菜吃起來保有脆度,但比較帶酸味,入嘴細(xì)細(xì)咀嚼那微微的麻香慢慢出沒在舌尖上,是道多變化的怪味烤魚啊!!

現(xiàn)場打卡就送老田涼茶一壺,喝起來的味道就是帶著甜味的青草茶,再吃過鹹香帶辣的烤魚後,來上一杯解膩又冰涼啦!!

城裡來的巫山烤魚(城??城外2店)
電話:04-23824499
地址:臺中市南屯區(qū)公益路二段653之6號
營業(yè)時間:11:30~22:00
粉絲專頁:城裡來的巫山烤魚(城裡城外2店)

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城裡城外巫山烤魚-美村店
電話:04-23016668
地址:臺中市西區(qū)美村路一段211號
營業(yè)時間:11:30~22:00
粉絲專頁:城裡城外巫山烤魚

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