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熊胖曾經(jīng)對(duì)於炸粿這一類的美食並不是很愛，隨著年紀(jì)的增長，卻不知不覺得對(duì)這類的美食有一股熱情，這次熊胖特地來到清水拍攝Youtube美食過客的單元，特地選了幾家清水這一帶頗具人氣的店家，是不是在地人都愛吃我不知道，但生意絕對(duì)不在話下，那麼今天熊胖就先跟大家分享這一家，就跟著熊胖來看看他們家的特色吧！
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清水燒炸粿，根據(jù)熊胖在網(wǎng)路上的查詢，清水這一帶好像有兩家炸粿專賣，兩家的生意都相當(dāng)好，巧得是，兩家的營業(yè)時(shí)間居然是錯(cuò)開的，一點(diǎn)都沒有衝突到，而今天熊胖來到清水這裡算是相當(dāng)?shù)脑纾晕覀兙拖葋淼焦馊A路上的炸粿專賣。
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沒想到的是清水燒炸粿的生意竟好成這樣，一早就開始出現(xiàn)排隊(duì)人潮，看來這一帶的人都把炸粿當(dāng)成了早餐，有一點(diǎn)值得提的是，清水燒炸粿內(nèi)用的話是不需要排隊(duì)的，只要跟清水燒炸粿的工作人員點(diǎn)餐後即可入座，但是人多的話，餐點(diǎn)就可能會(huì)比較晚些上桌，需要耐心等待。
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每個(gè)工作人員各司其職的料理各種口味的炸粿，每一個(gè)熟練的動(dòng)作，很快的就完成一個(gè)並下鍋油炸。
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清水燒炸粿有室內(nèi)用餐區(qū)跟戶外用餐區(qū)，當(dāng)天的氣溫算是蠻高的，所以我們決定坐在戶外涼爽些。
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清水燒炸粿的辣醬是屬於特製的辣醬，熊胖特別愛這種辣醬，因?yàn)檫@種辣醬吃起來的不會(huì)讓人感覺到非常死辣的那種，敢吃辣的朋友一定要試試清水燒炸粿的辣醬，真的讚。
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▲肉炸 35元
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清水燒炸粿每一種口味都會(huì)分別用一個(gè)盤子盛裝，而且鹹的口味則會(huì)在淋上醬油，整個(gè)看起來相當(dāng)美味可口??！
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肉炸顧名思義就是包肉餡的，雖然清水燒炸粿的肉不是那種整團(tuán)的那種肉塊，不過整體吃起來也相當(dāng)有口感，加上大頭菜以及青蔥，整體吃起來的水分相當(dāng)足夠。
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▲蚵炸 35元
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外型上與肉炸差不多，坊間大多都會(huì)說它是蚵嗲，大量的韭菜包覆約4～5顆的蚵仔，光吃原味的話可以很明顯的感受到蚵仔的鮮甜感，重點(diǎn)是完全沒腥味，搭配酥酥脆脆的外皮，熊胖覺得並不輸肉炸。
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▲甜米糕 20元
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甜米糕的部分，熊胖覺得也算是不錯(cuò)吃，吃起來不會(huì)覺得過於甜膩，外皮的部分，熊胖則認(rèn)為酥脆度就沒有肉炸、蚵炸的明顯，就米糕的部分吃起來也是軟軟QQ的，單吃的話風(fēng)味算也不錯(cuò)，若沾清水燒炸粿的特製辣醬，別有一番風(fēng)味唷！
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今天來清水的第一站就選擇了這一家清水燒炸粿，其風(fēng)味跟口感沒讓熊胖失望，甚至覺得以後來到清水沒有吃到它就會(huì)覺得很遺憾，列入了熊胖清水必吃的名單之內(nèi)，好了！今天這家清水燒炸粿熊胖就跟大家分享到這裡，以上是熊胖的自費(fèi)體驗(yàn)，你對(duì)炸粿也情有獨(dú)鍾嗎？這一篇提供給你參考?。?/p>
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