叫他毛毛蟲(chóng)是因?yàn)橛兄蝗σ蝗Φ耐庑图由下冻鑫r尾的形狀
像不像一隻蠕動(dòng)的肥大毛毛蟲(chóng)
?
本文獲選2013/6/29愛(ài)評(píng)網(wǎng)精選文
?
?
這新店民族路上的松町日本料理店原本是在木柵路上
本店的空間小座位比較少營(yíng)業(yè)時(shí)間還沒(méi)到就會(huì)有一堆忠實(shí)顧客在門(mén)外排隊(duì)
當(dāng)然我也曾是排隊(duì)的人潮囉...才會(huì)知道他的盛況
有聽(tīng)朋友說(shuō)松町在新店開(kāi)了分店但沒(méi)想到我今天會(huì)就在他的附近
這天我?guī)?個(gè)孩子在民族路上配眼鏡
等待的時(shí)間先找吃的，竟然發(fā)現(xiàn)了<松町>這個(gè)好熟悉的名字
瞧~~才7點(diǎn)已經(jīng)客滿(mǎn)了
門(mén)外的小巧庭園裝飾是標(biāo)準(zhǔn)的日FU喔
?
分店有樓上樓下兩層，很多老客人會(huì)從木柵路轉(zhuǎn)到這裡來(lái)
在本店用餐的壓力好大，因?yàn)殚T(mén)外一群人在待位，坐在裡面吃的很不自在
寬敞的座位區(qū)挑高的空間，這裡的環(huán)境可以讓<用餐>很舒服
營(yíng)業(yè)時(shí)間:中午11:30~14:00 ?下午 17:30~21:00
奉勸還是預(yù)約比較保險(xiǎn)，現(xiàn)場(chǎng)的客人很多ㄛ
今天只開(kāi)放ㄧF，已經(jīng)是滿(mǎn)位的狀態(tài)了
茶區(qū)在中間柱子旁，可得自己來(lái)ㄛ
進(jìn)門(mén)先跟櫃檯登記，有位子馬上入座，沒(méi)位時(shí)登記後等叫號(hào)
我平常會(huì)喜歡坐在廚師工作區(qū)的前面，可以看到認(rèn)真師傅的手藝喔~~
這可是藝術(shù)欣賞ㄟ
一F牆面上有一幅很大的壁畫(huà)，這可是松町的精神象徵
(我是看不懂他的涵義啦..)
店裡的佈置簡(jiǎn)單，但有濃濃的老式日本味
牆上有一臺(tái)電視，正跑著店裡的招牌菜
櫃臺(tái)前有一塊大黑板，寫(xiě)著菜單裡沒(méi)有的菜式
這是流動(dòng)菜單，會(huì)依進(jìn)料食材而變動(dòng)，好吃的有特色的都在這裡面
常態(tài)性的商品就寫(xiě)在這MENU上比一比價(jià)格並不貴
師傅的手藝好
端出來(lái)的盤(pán)勢(shì)都會(huì)讓客人驚嘆超值!!
來(lái)看看彩色菜單...
有沒(méi)有每項(xiàng)都想吃的衝動(dòng)啊...
看完環(huán)境，該我們吃飯囉...
人很多，服務(wù)的速度也很快
菜單送出去後大約5分鐘的時(shí)間，我們的飯就陸續(xù)來(lái)了
毛毛蟲(chóng)壽司 $250
一份大約切成5塊，壽司飯裡包著一條現(xiàn)炸的炸蝦，外層再裹著厚厚的鮭魚(yú)片
叫他毛毛蟲(chóng)是因?yàn)橛兄蝗σ蝗Φ耐庑图由下冻鑫r尾的形狀
像不像一隻蠕動(dòng)的肥大毛毛蟲(chóng)
配菜是高麗菜沙拉加上脆脆的原味小黃瓜片
有如一片傘的小黃瓜片，不要小看這細(xì)工
日本料理的刀工可是嚴(yán)格出名的
差點(diǎn)忘記這甜酸開(kāi)胃的薑片~~日本味拼的就是這些迷人的店家獨(dú)門(mén)小手藝了
新鮮的生鮭魚(yú)片在噴槍的炙燒下，只有薄薄的外層有微微的熟
溫度的催化把鮭魚(yú)肉的嫩潤(rùn)油脂釋放的更完全
生鮮的滋味在不同的熱度變化裡，甜潤(rùn)的鮮度有層次的入口柔化著
包捲在壽司裡有黃瓜條，炸蝦，起士條
炸蝦不是厚厚的粉層，蝦可是堅(jiān)挺挺的完整一隻喔..
現(xiàn)炸的毛毛蟲(chóng)壽司上桌時(shí)服務(wù)人員會(huì)叮嚀現(xiàn)吃，少了酥的口感就可惜了
很特別的是丁條狀的起士條口感加上壽司飯的彈Q
一口生魚(yú)片壽司多了滑柔的乳香味道
毛毛蟲(chóng)壽司的多元豐富組合，送入嘴眼睛都發(fā)亮了
酥甜鮮滑柔的刺激，讓我捨不得吞下肚啊
豬排丼飯 $150?
比我手掌還大的一塊厚實(shí)炸豬排加上一大把的高麗生菜還有醃漬的薑絲
再加上滿(mǎn)滿(mǎn)的油蔬
這一碗幾乎是裝的滿(mǎn)滿(mǎn)ㄛ，CP值超夠的!!
配菜是洋蔥和金針菇加上日式醬油悶煮的油蔬
光是這配菜就能配上一碗白飯了
所有點(diǎn)餐都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，現(xiàn)炸酥香的味道和顏色~~迷死人了
對(duì)油炸有戒心的我，加上高麗生菜絲細(xì)條的清脆沖淡了對(duì)油炸的防備線啦
厚厚的豬排肉處理的很細(xì)嫩不但沒(méi)有筋感，吃進(jìn)嘴裡還會(huì)有溼潤(rùn)的汁液呢
裹著麵包粉現(xiàn)炸，滿(mǎn)滿(mǎn)的麵包削就這樣卡茲卡茲的進(jìn)到我的嘴裡
為什麼日本料理店的飯就是特別的彈Q好吃呢?
豬排飯沾著店家自製的沾醬，吃的出有味增和花生粉的口感，入口的變化又多一款
雞肉親子丼 $100
和豬排丼一樣有洋蔥和金針菇加上日式醬油悶漬的油蔬
配上不少的雞肉塊上面再加一顆半生熟的蛋
抓灑著海苔絲做最後的點(diǎn)綴
不但視覺(jué)滿(mǎn)分，份量也是滿(mǎn)滿(mǎn)!!
上面這層醬油蔬菜我是覺(jué)得有點(diǎn)鹹，但2個(gè)孩子卻很喜歡這股醬油味
雞肉是腿的部位，不像炸豬排多了酥炸的香味
去皮醃漬處理過(guò)的雞腿肉塊，入口的嫩度牙口不好的人也不用擔(dān)心咬不動(dòng)它
上面的海苔絲真的是純裝飾，一下子就軟了
除了偏鹹之外我一切滿(mǎn)意，$100才$100吃這麼大碗ㄋㄟ
母子三人公家分享著這三份美味，當(dāng)然是每樣吃光光囉...撐到爆啦
兒子說(shuō)要把空碗空杯擺在一起，別人才知道份量有多少
ㄟ~~兒子啊你跟著娘東征西跑的有學(xué)到媽媽的聰明ㄛ
不收服務(wù)費(fèi)的日本料理店~~今天的晚餐三人$500解決
喜歡吃日本料理嗎?
松町禾風(fēng)小舖，您可以來(lái)驗(yàn)收喔
?
?
手拿捷運(yùn)路線圖不知要去哪吃去哪玩嗎??
Jennifer的捷運(yùn)美食紀(jì)錄邀您一起來(lái)分享
請(qǐng)
點(diǎn)
擊
↓
和您分享Jennifer的捷運(yùn)美食-團(tuán)購(gòu)宅配-區(qū)域美食-旅遊分享
?
?
Jennifer的文章會(huì)在下列平臺(tái)發(fā)表，期待您的關(guān)注???
?痞客邦?●?愛(ài)評(píng)網(wǎng)???
●?窩客島?●?YAHOO奇摩?●?FB粉絲團(tuán)???
?~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~??
以上純?yōu)閭€(gè)人觀點(diǎn)分享不涉推銷(xiāo)??
拍照整理寫(xiě)文須要花很多的時(shí)間??
期待您在瀏覽之餘給我一個(gè)鼓勵(lì)??
~~謝謝您~~??
?
??若您喜歡我的分享，邀您加入粉絲團(tuán) ?