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文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):苗栗縣 > 竹南鎮(zhèn)

造訪商家: 揉PAin
037-480245
苗栗縣竹南鎮(zhèn)龍山路二段206號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.80
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
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苗栗竹南美食「揉PAin烘焙坊」,苗栗新開(kāi)幕的TOP1超質(zhì)感手作麵包專(zhuān)賣(mài)店!除了基本款的菠蘿麵包、蔥花麵包、奶酥麵包以外,還有多款的特色歐式麵包!另有常溫甜點(diǎn)可麗露、檸檬瑪?shù)律彙⑺究档绕讽?xiàng)!嚴(yán)選高品質(zhì)的原物料,每一口都是真材實(shí)料,讓人吃一次就愛(ài)上!文章內(nèi)有店家地址、電話、營(yíng)業(yè)時(shí)間、完整菜單價(jià)目表MENU供參考。

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瑋瑋美食萬(wàn)歲IG

▲「揉PAin烘焙坊」距離竹南車(chē)站車(chē)程約5分鐘,周邊停車(chē)還算便利!富有質(zhì)感的裝潢,以及琳瑯滿(mǎn)目的手作麵包,肯定是苗栗地區(qū)首間質(zhì)感麵包店??

▲走進(jìn)店內(nèi)會(huì)看到店家認(rèn)真的包裝客人的麵包,每個(gè)人各司其職,非常忙碌!建議大家可以選在「下午四點(diǎn)」這個(gè)時(shí)段前來(lái),這個(gè)時(shí)候的麵包最多最齊全??

▲靠近櫃臺(tái)旁邊擺放的主要是歐式麵包和常溫甜點(diǎn),想吃什麼直接跟店員說(shuō),這一區(qū)的麵包會(huì)由店員幫你夾取!如果有選擇困難,店員也會(huì)很熱心地替你介紹唷~

▲經(jīng)典長(zhǎng)棍、蔓越莓乳酪、薄皮芋頭燒、薄皮地瓜燒~

▲藍(lán)莓貝果、起司貝果、肉桂布里歐、栗子派~

▲可麗露、檸檬瑪?shù)律彛∵@兩款常溫甜點(diǎn)~很適合買(mǎi)回家當(dāng)居家下午茶!

▲葡萄司康、蔓越莓乳酪司康!店員大力推薦他們家的司康,但這次實(shí)在帶了太多麵包,很怕吃不完,只好等下回再來(lái)買(mǎi)了~

▲經(jīng)典可頌、法式奶油酥、蔓越莓巧克力可頌~

▲Double起司法國(guó)、低溫發(fā)酵全麥核桃、黃金亞麻籽蔓越莓~

▲培根芥末籽法國(guó)、大蒜法國(guó)、明太子法國(guó)~

▲鄉(xiāng)村桂圓核桃乳酪、黑糖桂圓~

▲鄉(xiāng)村水果、蜂蜜檸檬~

▲樹(shù)枝莓果~

▲奶糖多拿滋、豬豬咖哩多拿滋~

▲雷夢(mèng)小姐、巧克先生~

▲法式脆片~

▲後面這一區(qū)塊是提供給客人自行夾取的麵包區(qū),左手邊的透明玻璃則是店家製作麵包的地方!

而且很值得讚賞的是~他們放麵包的地方都有用透明的玻璃紙隔起來(lái)~可以避免蒼蠅或粉塵等不乾淨(jìng)的情況~乾淨(jìng)又衛(wèi)生!

▲透明玻璃裡是店家的廚房,可以清楚看到麵包的製作過(guò)程!

▲防疫期間,夾麵包以前記得先用酒精消毒雙手唷!

▲吐司類(lèi)有脆皮吐司、揉PAin生吐司、牧場(chǎng)牛奶吐司、蘭姆葡萄吐司、黑糖核桃吐司。

▲奶酥布里歐、卡士達(dá)、紅豆菓子、鹽麵包。

▲經(jīng)典菠蘿麵包、日式菠蘿麵包、瑪格麗特、調(diào)理蛋沙拉~

▲好事會(huì)花生、田園鮪魚(yú)、青蔥麵包、鹽之花奶油捲~

▲這天夾了兩盤(pán)麵包和兩條吐司!滿(mǎn)載而歸!外帶回家和家人分享~吃不完的還可以放冷凍保存~可以用烤箱、電鍋或是氣炸鍋加熱~就可以回到剛出爐的口感~超級(jí)讚!

▲除了麵包以外,他們還有販?zhǔn)蹘卓羁Х蕊嬈罚∪绻胍I(mǎi)麵包配咖啡~就能在這邊一次買(mǎi)齊~

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【揉PAin烘焙坊|超好吃麵包】

▲麵包控報(bào)到!「揉PAin烘焙坊」的麵包肯定是苗栗難得一見(jiàn)的質(zhì)感麵包店!麵包選項(xiàng)多元又好吃,肯定讓你一吃成主顧!直接晉升為我在苗栗最?lèi)?ài)的TOP1麵包坊????

揉PAin的部份商品都有添加自家培養(yǎng)的天然酵母"魯邦種",而"魯邦種"是利用麵粉跟空氣中的酵母菌,加入水所培養(yǎng)出來(lái)的發(fā)酵種~主要能夠延緩麵包老化,加長(zhǎng)保鮮期,更能增添麵包的風(fēng)味及深度唷!

▲麵包放室溫可以放到隔天中午,冷凍可以保存10-14天!若冷凍保存可以使用烤箱和電鍋進(jìn)行加熱!可以參考店家提供的加熱小提醒唷!而我自己是使用氣炸鍋加熱,氣炸鍋加熱的時(shí)間和溫度,可參考烤箱加熱的時(shí)間唷!

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【法式脆片50元】

▲烤到酥酥脆脆的法式脆片再加上砂糖!脆脆甜甜的口感超ㄙㄨㄚˋ嘴!會(huì)讓人一口接一口停不下來(lái)??

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【黑糖核桃吐司150元】

▲黑糖核桃吐司選用了張錫斌柴燒手工黑糖,不僅將黑糖融入麵包體中,就連核桃都加入黑糖以小火慢炒~這帶有黑糖香氣的吐司,配上裹了黑糖的核桃內(nèi)餡,相當(dāng)好吃!而且吐司切得很大塊,厚厚的口感吃得很滿(mǎn)足!

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【揉PAin生吐司165元】

▲生吐司不用再烤過(guò)或抹醬~單吃就很好吃!而這款吐司沒(méi)有切片,保水度較高,可以買(mǎi)回家後自己切,或是直接用手撕來(lái)吃!

▲揉PAin的生吐司使用了四方鮮乳、四方牧場(chǎng)優(yōu)格及北海道煉乳~吐司質(zhì)地柔軟~奶香味濃郁~口感濕潤(rùn)不乾澀~就連吐司邊都好吃!

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【蜂蜜檸檬160元】

▲這款蜂蜜檸檬歐式麵包肯定要大力推薦!當(dāng)天沒(méi)有吃完我就直接冰冷凍,想吃的食後放室溫解凍一下,再放入氣炸鍋180度3分鐘,拿出來(lái)切片後再翻面180度2分鐘,加熱後的口感超讚,就像剛出爐一樣!

▲這款歐式麵包外酥內(nèi)軟,裡面有天然的蜂蜜丁和檸檬皮丁,蜂蜜丁遇到熱後會(huì)有點(diǎn)熔巖的感覺(jué),這清香的滋味很令人驚豔,而且麵包體的口感很Q,越嚼越香,肯定是我會(huì)再回購(gòu)的口味??大力推薦!

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【蔓越莓乳酪30元】

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▲這款蔓越莓乳酪的麵包Size比較小,很適合單人享用!裡面有大塊乳酪內(nèi)餡還有核桃和蔓越莓!麵包體的口感軟Q,內(nèi)餡的乳酪香濃滑順,蔓越莓果乾酸酸甜甜,加了核桃更添口感,搭起來(lái)很對(duì)味!

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【田園鮪魚(yú)38元】

▲田園鮪魚(yú)麵包中間抹了美乃滋和店家自製的鮪魚(yú)餡,外層的麵包是鹹香的起司口味!鮪魚(yú)的量剛剛好,鹹度適中,麵包體還帶有一些些甜味,口味還不錯(cuò)!愛(ài)吃鮪魚(yú)的人千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)!

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【明太子法國(guó)68元】

▲這款明太子法國(guó)的鹹度不會(huì)太高~如果不是買(mǎi)來(lái)馬上吃,很建議在要吃的時(shí)候用烤箱或是氣炸鍋加熱,這樣才能吃到酥酥脆脆的口感喔!

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【鹽之花奶油捲30元】

▲鹽之花奶油捲使用法國(guó)AOP發(fā)酵奶油手作而成~佐上法國(guó)雷島的鹽之花!奶油捲的口感很Q軟~越嚼越香~簡(jiǎn)單好吃又迷人!

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【青蔥麵包35元】

▲青蔥採(cǎi)用當(dāng)天菜商一早新鮮配送~青蔥新鮮不嗆口~而且這款蔥麵包最好盡快吃完~才能吃到他最棒的風(fēng)味唷??

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【經(jīng)典可頌45元】

▲可頌選用了法國(guó)AOP發(fā)酵奶油和法國(guó)35%動(dòng)物鮮奶油,可以品嚐到明顯的奶油香氣!烘烤後的可頌外層呈現(xiàn)金黃色,外層薄脆好咬,內(nèi)層組織鬆軟,吃起來(lái)很有層次感!

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【經(jīng)典菠蘿麵包26元】

▲菠蘿麵包的靈魂是奶油,揉PAin選用紐西蘭脫脂奶粉和法國(guó)AOP發(fā)酵奶油,成本就比傳統(tǒng)麵包店高出一截!質(zhì)地鬆軟有彈性的菠蘿麵包,吃起來(lái)不會(huì)太甜膩,就是會(huì)讓人想要常常回購(gòu)的基本款口味!

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【奶酥布里歐48元】

▲布里歐的口感介於麵包與蛋糕之間,吃起來(lái)軟綿綿的,奶酥內(nèi)餡蠻多的,味道不會(huì)太甜膩!

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【豬豬咖哩多拿滋50元】

▲豬豬咖哩多拿滋裡面加了店家自製的豚肉咖哩餡量,裡面不但有馬鈴薯和紅蘿蔔,還可以吃到洋蔥的爽脆口感,還蠻新奇的!如果有在檯面上看到這款,就可以買(mǎi)來(lái)嚐鮮看看唷!

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【好事會(huì)花生62元】

▲花生控千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)的超迷人口味!麵包裡面夾了福原花生粉和福原花生顆粒醬,花生味道非常濃郁!這款麵包非常好吃!!!一定要點(diǎn)??????

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【可麗露60元】

▲揉PAin的可麗露製作上用到四方鮮乳、雞蛋、法國(guó)AOP發(fā)酵奶油,並加了馬達(dá)加斯加香草籽和萊姆酒調(diào)味!表層是微硬的外殼,內(nèi)餡口感紮實(shí)Q彈,有種焦糖布丁的香氣~

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【栗子派一個(gè)22元,三個(gè)60元】

▲栗子派小小一個(gè),一定要買(mǎi)個(gè)三顆才吃得過(guò)癮啊!外層的表皮甜甜的,用氣炸鍋加熱後口感微微酥脆,揉PAin選用的是糖漬栗子~可以吃到栗子顆粒和栗子泥的口感~很適合配熱茶或咖啡!

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【薄皮芋頭燒28元,薄皮地瓜燒28元】

▲這兩款薄皮燒是揉Pain的新品!又薄又柔軟的外皮,內(nèi)餡分別包入了滿(mǎn)滿(mǎn)的芋頭餡和地瓜餡,而且這內(nèi)餡很天然,用肉眼看都還能看到地瓜的纖維呢!無(wú)論是芋頭泥或地瓜泥都很濕潤(rùn),是款甜而不膩口的小點(diǎn)心!

▲整體來(lái)說(shuō),這間「揉PAin烘焙坊」是我目前在苗栗最喜歡的TOP1麵包店!他們的麵包都是嚴(yán)選高品質(zhì)的原物料,不使用人工添加物及香料,每一口都是真材實(shí)料!質(zhì)感滿(mǎn)分!我自己特別推薦蔥麵包、蜂蜜檸檬、蔓越莓乳酪、奶酥布里歐、好事會(huì)花生!肯定是一間會(huì)讓我會(huì)再訪的好吃麵包店!值得推薦給大家!

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「揉PAin烘焙坊」店家資訊

▋地址: 苗栗縣竹南鎮(zhèn)龍山路二段206號(hào)

▋電話:037-480245

▋營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一至週日11:00-21:00(公休日見(jiàn)店家粉絲團(tuán)公告)

▋官方臉書(shū):點(diǎn)我看店家粉絲團(tuán)

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***本文感謝”揉PAin烘焙坊”邀約,內(nèi)文為真實(shí)感受分享***


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