暢快人生,就是工作之餘,與家人、三五好友,歡聚暢談!
大塊吃肉,大口喝酒,一塊兒享受美食囉!
現代人不時興在家廚房,搞得蓬頭垢面,烏煙瘴氣!
最夯的就是到無限暢飲,美食吃到飽的燒肉餐廳,才能盡興!
於是咱們跟好友相約,來到新北板橋吃到飽的人氣餐廳【燒肉殿-頂級燒肉吃到飽專門店-板橋店】。
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【燒肉殿】在大臺北,有多家連鎖店。
這次【燒肉殿頂級燒肉吃到飽專門店板橋店】位於板橋文化路上,
是燒肉殿板橋旗艦店,交通超級便利,方便來自四方的好友相聚。
距離四鐵共構的板橋車站、捷運站,步行約在5分鐘內即可到達。
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【燒肉殿頂級燒肉吃到飽專門店板橋店】,門面寬廣穩重。
店內有100多種美味食材,此外更推出M8-9澳洲和牛吃到飽的活動。
招牌甜點、明治冰品、生啤暢飲,真是令人期待。
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燒肉殿板橋旗艦店,內外裝潢以黑白色調作為主軸,
特別是1樓的包廂區,以黑色鐵網作為區隔,
加上大型排油煙機等固定設備,呈現出濃濃的工業風格。
不過包廂是有低消,而且要提前預約才行。
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燒肉殿板橋旗艦店,2樓用餐環境寬廣,座位很多。
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感覺有一股美式運動風,有提供現拉的生啤,價位請參考菜單!
還有調酒區,想要喝調酒,一樣可以跟服務人員點餐。
當天我們是搭捷運來的,所以我們當然可以小喝一下!
(開車不喝酒、喝酒不開車)
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酒精飲品之外,也有汽水機、奶茶、烏梅汁、可爾必斯、綠茶、冰淇淋等,
也是無限暢飲取用,讓不喝酒以及汽機車的朋友,也能有所選擇。
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吃到飽的價位為499/699/899/1399,另加10%服務費。
499饗食、699豪華、899頂級,直到最高等級的1399無肉不歡。
既然大家是為了暢快享受頂級食材的美味,那當然是要選擇最頂級的方案,
當下決定了NT1399/每人,為最頂級的和牛海鮮燒肉吃到飽,
生啤調酒,無限暢飲,頂級和牛吃到飽,其他食材更是無所限制囉!
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今日美味大功臣,味噌烤肉醬,充滿味噌香,甜鹹美味不死鹹,沾什麼肉都好吃!
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七味粉/黑胡椒/芥末椒鹽/鹽/檸檬汁。
寶寶偏好檸檬汁,一噴肉質可去油脂,口感軟嫩不乾柴不油膩。
芥末椒鹽很適合海鮮,黑胡椒也不錯,七味粉風味更豐富。
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第一輪送上左起:
澳洲肋眼牛排/牛菲力/帶骨牛小排/安格斯沙朗/五花牛。
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五花牛很美,分布在兩邊,油脂豐富,肉色艷紅很新鮮。
薄薄肉片很好烤,大約5秒鐘即可美味入口。
肉香鮮明,多汁Q脆,沾味噌烤肉醬更是風味獨特。
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安格斯沙朗,漂亮的大肉片,幾乎全瘦,
較有嚼勁,肉香很讚,輕灑鹽巴就甘甜美味!
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澳洲肋眼牛排/牛菲力/帶骨牛小排
*肋眼牛排,很大一塊必須先剪開,比較好烤也好入口。
?有一大塊白色筋塊,灑上黑胡椒,嘗起來肉質Q彈多汁有嚼勁,品質很不錯!
*菲力牛,切成方塊狀,表面多汁,入口肉香超明顯,
肉質Q脆,跟其他烤肉的Q脆口感有明顯不同,沾芥末胡椒超速配,吃出鮮甜!
*帶骨牛小排,是寶寶的最愛,灑上紅紅的七味粉風味豐富,骨邊肉很香!
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第2盤豬肉盤左起:
梅花豬/松阪豬/豬培根/黑豚豬
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黑豚豬,很大一片薄而粉紅,很快就烤熟成白色狀,但很會黏烤網。
雖然有一點乾,但微微焦香,肉香濃郁非常的鮮甜,
噴點檸檬汁,撒點鹽巴,就可美味變身,吃到蔥香就更美味了!
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豬培根,很幸運的一點都不肥膩,烤得很乾香,有檸檬汁來救援就不怕了。
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松阪豬,厚實Q脆,鮮甜又多汁,油香肉香都令人激賞!
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梅花豬,容易烤得乾柴,一定要噴檸檬汁,
肉香加上微微的炭火焦香,吃來特別齒頰留香!
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*雪花牛小排,油光閃閃,真的美味多汁,原味就非常好吃。
?沾點味噌烤肉醬,香甜多汁,好吃到有上天堂的幸福感!
*韓式牛小排,炭香肉香中吃到多汁的韓式醬風味。
?但絲毫都不會辣,只感覺很Juicy很香甜,超好吃!
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澳洲梅花牛,大片鮮香柔嫩又多汁,不失嚼感,厚薄適中,肉香濃郁ㄋㄟˇ!
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日本胸腹肉,鮮明的肉香,帶著多汁的肉質入口,
非常柔嫩順口,實在香嫩又多汁有有嚼勁!
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和牛雪花,油脂豐沛,香氣四溢,香嫩多汁。
但必須注意控制火候,否則一個不留神,就會烤得太乾太焦,
這個沾味噌醬、擠檸檬汁,既可解膩,又可增添美味直達舌尖味蕾的天堂!
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日本背肩,雖然薄而多瘦肉,但烤出來柔嫩Q脆。
閃閃發光的油脂,恰到好處,香噴噴的,感覺是非常美味的和牛!
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和牛沙朗,長條狀肉色鮮紅美麗,油脂不會過多太嚇人。
肉香令人齒頰留香,檸檬汁、味噌醬都是美味的大功臣!
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澳洲肩小排,雖是牛小排,但卻是一片片薄Q柔嫩又帶脆的肉片。
與檸檬汁、味噌醬一起入口,再多也不膩,超香嫩多汁!
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到此終於如願的吃到和牛了!
各式和牛及其他豬牛肉品,風味各具千秋,真是滿足了嗜肉者的需求啊!
實在也吃太多肉肉了,由於油花豐厚,難免感到膩口,
這時就可以點些蔬菜來清清口,經過燒烤的鮮蔬,特別香甜,真是及時雨啊!
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吃燒肉肯定是要配冰啤酒的!
光是現拉的生啤酒,這裡就有生力生啤&嘉士伯生啤2種不同選擇。
899以上方案,即兩種均可內含。
699可選生力生啤,其他方案則需額外加價。
*生力生啤,麥香中帶點稍許的苦,恰好可解渴並解油膩。
*嘉士伯生啤,香濃麥香帶著甜味,不苦澀超順口好喝!
(開車不喝酒、喝酒不開車)
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喝了沁涼解膩的冰皮後,秘製麻辣烤魚上場囉!
這是午晚餐+NT99,宵夜場免費送的。
據說是發源於重慶萬州的傳統小吃,使用筒式瓦斯爐加熱,
勝放在方形的鐵盤容器送來,紅通通的麻辣醬汁,一併熱情登場!
麻辣烤魚,需要料理時間與烹煮空間,只提供同桌4人的客戶,
每桌限點1份,而且進場用餐時,就必需預先加點了!
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好大一鍋,熱氣蒸騰,香氣飄散,超級迷人,令人迫不及待想一親芳澤!
入口果然很有麻辣的氣勢,有鮮蝦、金針菇、洋蔥、花椒等,
香氣超奪人先聲的,真是嗜辣者的天堂!
整體而言,鱸魚柔嫩扎實,料多實在,根本就是佛心價嘛!
對剖2半的烤鱸魚,熬煮得鮮嫩入味,魚刺不會太多,
可以輕鬆挑起一大片魚肉,不會散散的,品質非常新鮮!
烤魚的湯汁,放了大量的花椒、辣椒等辛香料,非常濃重的麻辣感。
其實烤魚的醬汁,也適合用來涮煮其他的食材,當作麻辣湯底。
那魚肉、蝦肉都非常麻辣入味,若是嗜辣者應該非常喜歡。
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超澎派的海鮮盤,品質通通非常新鮮。
除了天使紅蝦、草蝦、肥豬蝦、生食級干貝、五味鮑魚汁外。
還有生平第一次見到的戰車龍蝦,外觀非常特別,很有氣勢!
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*天使紅蝦,外型偉碩,但卻有嬌羞的粉紅美色。
蝦肉柔軟帶粉質,但甜香多汁,蝦香非常濃郁有特色。
*草蝦,肉質Q脆彈牙,香氣甜度卻沒有天使紅蝦來得高,但寶寶就是喜歡!
*肥豬蝦,Q彈脆度與甜度,竟然比草蝦高,看來鮮美蝦種又有新名單了!
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*生食級干貝,可生食,所以只要烤到冒泡,即可享用了,鮮甜軟嫩到極致。
?千萬不要烤得過熟,可就失去該有的美味了!
*五味鮑魚,五味醬可口美味,可使Q彈鮮香的鮑魚美味大升級!
?老爺說五味醬,真是畫龍點睛哪,好吃到令人讚嘆!
*戰車龍蝦,軟嫩又多汁,但甜度需靠外力的美味加持,就多沾點味噌醬吧!
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*奶香扇貝,奶油香氣不會過濃,是那種很爽口的香氣。
?多汁又Q脆,紅色的卵的是柔軟鮮香,好吃喔!
*大干貝,柔軟多汁,越嚼越甜,越能嚼出Q脆度。
?與生食級干貝,口感是完全不一樣!
*澎湖軟絲,超級柔嫩多汁,加芥末鹽超對味!
*鯖魚,平時寶寶就愛吃鯖魚,炭烤之後更能烤出鯖魚特有的鮮香!
*三點蟹,多汁鮮香的蟹肉,應該是普羅大眾都愛吃的鮮味!
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甜點三寶—烤冰+日式年糕+冰心地瓜。
*烤冰淇淋,2片吐司夾冰淇淋,吐司烤得酥脆,裡面是香草冰淇淋,好特別!
*烤日式年糕,口感很像麻吉,Q彈黏糯,沾滿花生粉的濃香,很有口感。
?當最後甜點,實在很療癒!
*冰心地瓜,地瓜的甜份滲出外皮,晶瑩透亮,入口有地瓜特有的香甜。
冰涼柔綿又細緻的口感,很香很好吃,連皮都好吃!
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【燒肉殿】板橋旗艦店,獨家特調的烤肉沾醬好吃!
新鮮的海鮮與浮誇的和牛,都可以無限吃到飽吃到爽!
有特色的秘製麻辣烤魚,麻辣過癮,真材實料,佛心價位,千萬別錯過!
特別設計的8~10人小型包廂,低調尊重隱私,可提供給小型辦公會議!
或是小型慶生派對,更是可以達到賓主共歡!
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店家資訊:燒肉殿頂級和牛海鮮燒肉吃到飽-板橋旗艦店
地址:新北市板橋區文化路一段189號
營業時間:12:00–01:00
電話: 02-89697592