傳統(tǒng)中式早餐總是有許多擁護(hù)者，蛋餅、燒餅、饅頭是我平假日都很喜歡的選擇，純樸的麵粉香與簡(jiǎn)單的配料，價(jià)格親民又具飽足感。
而這次和朋友的臺(tái)中之旅，一行人悠閒的從臺(tái)北坐客運(yùn)南下，在搜尋臺(tái)中車站美食時(shí)，赫然發(fā)現(xiàn)這間超高平價(jià)且高人氣的排隊(duì)美食，從凌晨五點(diǎn)半營業(yè)至閉店，排隊(duì)人潮從不間斷，就是這間遠(yuǎn)近馳名的「天津茍不理湯包｜信義街無名湯包」。
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「天津茍不理湯包｜信義街無名湯包」位於臺(tái)中火車站後站步行約六分鐘。
位於轉(zhuǎn)角處，從遠(yuǎn)處就可以看到排隊(duì)人潮，由於抵達(dá)時(shí)間約十一點(diǎn)近閉店時(shí)間，很幸運(yùn)的沒有排上許久，也沒有候位，甚至買到最後一顆荷包蛋。
餐檯上堆著滿滿滿的蒸籠，饕客趨之若鶩的湯包就熱騰騰的擺放在裡頭，只見數(shù)名店員快速地夾取餐點(diǎn)並結(jié)帳，熟練程度足以對(duì)付大批從未停歇的人潮。
「天津茍不理湯包｜信義街無名湯包」對(duì)我來說最大的缺點(diǎn)就是用餐環(huán)境，騎樓上擺滿鐵桌椅，客人來來去去，稍嫌狹窄且不夠乾淨(jìng)，如果在意的人建議外帶也是不錯(cuò)選擇。
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▲湯包?$17
▲蛋餅?$20
▲荷包蛋?$10
▲蔥花蛋?$20
▲豆?jié){、紅茶?$12
幾個(gè)朋友幾乎把所有品項(xiàng)都點(diǎn)了，還幸運(yùn)買到最後一顆荷包蛋。
由於餐點(diǎn)都是事先做好，所以即使排隊(duì)人潮眾多，但店員裝盤的速度飛快，一盤一盤接著手沒嫌著過。
蔥蛋跟荷包蛋表現(xiàn)一般，可作為搭配湯包的配餐；蛋餅口感乾爽、口味乾淨(jìng)，雖沒有手搟餅皮般香脆Q軟，但是很簡(jiǎn)單樸實(shí)的滋味，我挺喜歡。
「天津茍不理湯包｜信義街無名湯包」除了湯包之外的一大亮點(diǎn)，就是自助取用的飲料，連飲料封口也是自己來，但也提醒大家不要浪費(fèi)食物呀。
來「天津茍不理湯包｜信義街無名湯包」怎能不點(diǎn)上幾個(gè)湯包來吃吃。
一口咬下，完全能了解到如此受歡迎的原因，白嫩的包子皮，厚實(shí)Q彈口感極佳，內(nèi)餡沒有豬肉腥味，重點(diǎn)是會(huì)爆汁！
我平常是挺挑肉包的，但「天津茍不理湯包｜信義街無名湯包」的清爽度及口感，竟然讓我連吃兩顆，非常推薦作為臺(tái)中之旅的美味早餐。
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天津茍不理湯包｜信義街無名湯包
地址：臺(tái)中市東區(qū)信義街63號(hào)
電話：04-2220-1790
營業(yè)時(shí)間：週二至週日05:30-11:30（週一公休）
（用餐日期：2021/3）
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