甫於今年2月開幕的「富鼎日式開運(yùn)鍋物」位於臺(tái)北東區(qū)、市民大道上的泡泡飯店hotel poispois內(nèi)二樓，距離捷運(yùn)忠孝敦化站或國(guó)父紀(jì)念館站，步行約6分鐘可抵達(dá)。
充滿日式風(fēng)格裝潢的富鼎鍋物，隸屬於以女性為主的設(shè)計(jì)旅店-泡泡飯店hotel poispois附屬餐廳。

不說不知，「富鼎日式開運(yùn)鍋物」前身是飯店的私人招待所，餐廳裝潢保有招待所的高雅幽靜，如果沒看菜單，會(huì)以為每人至少上千啊！
順帶一提，臺(tái)北泡泡飯店是間充滿網(wǎng)美風(fēng)格的設(shè)計(jì)旅店，若不是因?yàn)槿胱★埖辏駝t還真不知這裡有間高CP值的火鍋店呢~(笑)

富鼎日式開運(yùn)鍋物 位置：

富鼎日式開運(yùn)鍋物 環(huán)境：

須從泡泡飯店大門進(jìn)入，再往右手邊的逃生門上2樓，推嬰兒車家庭也可搭飯店客房電梯上2樓。
臺(tái)北泡泡飯店2樓前身是私人招待所，店內(nèi)裝潢延續(xù)泡泡飯店的網(wǎng)美風(fēng)格，低調(diào)奢華。

餐廳空間不大，座位數(shù)不多，目測(cè)約24席。但餐桌和座位都算大，不論是沙發(fā)座或是藤椅座都很舒適。
餐廳頂上燈光是直打餐桌，所以不論怎麼拍都很美~(小細(xì)節(jié)很加分)
自助醬料臺(tái)和免費(fèi)飲料吧，都在靠近入口處。

自助醬料臺(tái)包含日式醬油、烏醋、白醋，沙茶醬、蘿蔔泥、洋蔥丁、蒜泥、生辣椒、香菜、花生粉、乾辣椒…等等，皆是火鍋常備的調(diào)味料，可以自行調(diào)配。
飲料種類也不少，可樂、雪碧、芬達(dá)、檸檬紅茶等復(fù)古玻璃瓶裝冷飲，還有無(wú)糖綠茶、紅茶、咖啡等熱飲。

富鼎日式開運(yùn)鍋物 菜單：

點(diǎn)餐方式一樣是先選湯底，再選主食材、選副餐(白飯、王子麵、手工麵、蛋擇一)，鍋物皆附菜盤與免費(fèi)飲料吧。
湯頭包含基本的日式昆布原味鍋、黃金藥膳鍋，店家主推的臺(tái)味鳳梨鍋、北海道石狩鍋、日式豆乳鍋、南洋咖哩叻沙鍋，無(wú)辣不歡的香辣藥膳鍋、四川麻辣鍋、泰式酸辣鍋，總共九種特色鍋底，而且特色鍋底還不用另外加費(fèi)用。讚！
主食有海鮮類包含沙蜆、鯛魚、鮭魚、鮮蝦、海鮮盤等五款$299~$799、肉品類包含安格斯牛、梅花豬、小羔羊、雞腿肉等七款$359~$499，肉品還能加價(jià)加量。
小菜包含黃金泡菜、涼拌木耳、鳳梨蘿蔔片、麻辣鴨血，單點(diǎn)價(jià)位$59~$99。
?線上菜單

富鼎日式開運(yùn)鍋物 餐點(diǎn)：

我們首次到訪，點(diǎn)了日式昆布原味鍋、黃金藥膳鍋，安格斯牛(加量)、小羔羊、單點(diǎn)蛤蠣、鳳梨蘿蔔片。店家招待黃金泡菜、參加活動(dòng)送蛤蠣7顆。

富鼎日式開運(yùn)鍋物 心得：

服務(wù)人員很親切很客氣，湯頭還不錯(cuò)，餐點(diǎn)品質(zhì)也很好，正常份量的肉品套餐，其實(shí)可以吃很飽。
只是肉片感覺是分切完後又放冷凍，所以退冰後，變的也是整坨，無(wú)法優(yōu)雅片片下鍋XD，不過，無(wú)損整頓餐的興致，舒適又優(yōu)雅的環(huán)境，服務(wù)也很周到，感覺自己正享用高檔餐廳的大餐呢~
用餐日正好遇到店家推出兒童節(jié)活動(dòng)，兒童用餐摸球送蛤蠣，我們摸到號(hào)碼球加總數(shù)字為七，所以加送七顆蛤蠣。(活動(dòng)至4/15已結(jié)束)
還隨機(jī)贈(zèng)一個(gè)鬼滅之刃公仔，正好是可愛的彌豆子，果然很會(huì)討好家長(zhǎng)和小孩歡心呢~
之前報(bào)導(dǎo)東區(qū)繁榮光景已不復(fù)以往，似乎越來越落寞，亦或是新開幕沒有甚麼宣傳，一晚上只有四、五桌XD
現(xiàn)在加店家LINE好友，有50元抵用券，不無(wú)小補(bǔ)σ`?′)σ。
好吃餐廳推薦給大家，快去捧場(chǎng)吧~
??原文網(wǎng)址：https://peggiewangtw.blogspot.com/2021/04/fuding-hotpot.html

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