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棉花糖的天空
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棉花糖的天空

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 西區(qū)

造訪商家: 東瑤堂
04-2302-5006
臺(tái)中市西區(qū)民生北路130號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

臺(tái)中最新酒吧這家最特別!中國(guó)風(fēng)裝潢搭配獨(dú)家中藥風(fēng)味調(diào)酒~只有東瑤堂喝得到,十大特調(diào)杯杯獨(dú)特~特殊秘方阿季都想要喝一輪了啦!加碼推薦店裡牛肉湯餃肉多餃子又飽滿~一定要點(diǎn)!



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藏在模範(fàn)街商圈裡面,這家東瑤堂看外觀真的不知道裡面賣的是什麼,推開(kāi)門(mén)走進(jìn)來(lái)怎麼還有點(diǎn)像是來(lái)到電視裡面古時(shí)候的客棧~沒(méi)想到竟然是一家最新的酒吧!吧臺(tái)後方看起來(lái)像是中藥櫃的藏的可都是調(diào)酒師的秘方。

芋求不滿是阿季還沒(méi)到店裡就超想試試的一杯,特別選用了大甲芋頭製成的芋泥來(lái)調(diào)製~這還是我第一次看到有人拿芋泥來(lái)做調(diào)酒的啦!芋泥控們?cè)觞N可以錯(cuò)過(guò)呢?

基底的部分用的是女孩兒最愛(ài)的奶酒,芋泥加上奶酒~完全就是大家最愛(ài)的芋頭牛奶成人版!喝一口阿季真的眼睛一亮啊~因?yàn)楹煤瘸潭韧耆惠斀o芋泥牛奶!

香甜濃郁~還保有一點(diǎn)芋頭顆粒的口感耶!完全就是一杯用喝的甜點(diǎn),這一杯的酒精濃度不會(huì)太高,淡淡的微醺~喝起來(lái)怎麼有滿滿的幸福感!這杯會(huì)上癮的啦~

喜歡喝濃一點(diǎn)的朋友這裡也有很多特殊的基酒,泡過(guò)枸杞的白蘭地甚至還有泡過(guò)普洱茶的琴酒~光是用聽(tīng)的就覺(jué)得超妙,搭配調(diào)配的方法風(fēng)味也都是外面就沒(méi)有看過(guò)的!一定要來(lái)嘗試一下~

不只有調(diào)酒~東瑤堂還準(zhǔn)備了八種不同的生啤酒,由濃到淡都有~有漢子的黑啤濃厚風(fēng)味也有酸甜酸甜的女孩兒口味!一群人一起來(lái)還可以點(diǎn)一輪來(lái)互相分享一下。

阿季挑了一款妹子最愛(ài)的覆盆子口味生啤,半透明的紅色啤酒上桌就讓人少女心爆發(fā)!酸酸甜甜的味道讓平常不是這麼常來(lái)一杯的朋友也可以輕鬆駕馭,我自己個(gè)人是很推啦~不過(guò)如果平常喜歡厚一點(diǎn)的酒感就可以選其他口味。

不只有喝的~這兒的吃食也可以看出老闆的用心,有炸物、滷味、牛肉麵~水餃也是又大又飽滿,還有多種口味的兩節(jié)雞翅~超級(jí)下酒。

網(wǎng)友一致推薦的牛肉湯餃配料很有誠(chéng)意,牛肉塊給得超多~口感帶點(diǎn)濕潤(rùn)不柴,重點(diǎn)是裡面的餃子又大又好吃!內(nèi)餡是高麗菜豬肉口味~份量給得也是很有誠(chéng)意,來(lái)酒吧可以吃到這樣的水準(zhǔn)真的很不錯(cuò)耶!

滷味拼盤(pán)裡面有花生、豆干、鳥(niǎo)蛋、海帶~都是店裡自己用中藥滷包製作的美味,很適合三五好友一起來(lái)放鬆一下時(shí)點(diǎn)來(lái)解嘴饞,因?yàn)橛昧酥兴幰黄饾F~吃了還會(huì)回甘,上桌時(shí)是加熱過(guò)的~但就算是冷掉也好吃耶!

炸物的部分也是阿季來(lái)酒吧一定要點(diǎn)的,尤其是喝生啤一定要來(lái)一份啊!阿季點(diǎn)了一份土魠魚(yú)酥~金黃外皮超誘人,裡面的魚(yú)肉口感紮實(shí)~會(huì)讓人忍不住一塊接一塊,另外也有炸物拼盤(pán)可喔以選擇喔!

東瑤堂店裡的位置也有這種稍微用屏風(fēng)隔起來(lái)的小空間,多人一起來(lái)的話就可以提前預(yù)約這個(gè)位置,或是像這樣直接坐在吧臺(tái)~看調(diào)酒師一杯杯跳出神奇的味道,也是很不錯(cuò)啊!

臺(tái)中少見(jiàn)中國(guó)風(fēng)酒吧2021全新開(kāi)幕,東瑤堂不只是裝潢風(fēng)格~連特調(diào)調(diào)酒、餐點(diǎn)也都很有中式風(fēng)情,打開(kāi)門(mén)的那一刻~就會(huì)有種走進(jìn)時(shí)光隧道的錯(cuò)覺(jué)!夜貓子們不能錯(cuò)過(guò)~下班之後找地方舒壓一下這裡也是很好的選擇喔!

====店家資訊====
東瑤堂 TCM-Cocktail Bar
地址:臺(tái)中市西區(qū)民生北路130號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:19:00-凌晨3:00
電話:04-23025006
粉絲專頁(yè):東瑤堂粉絲頁(yè)

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