店名：哈肉鍋 好肉鍋物 大肉盤火鍋

地址：高雄市三民區(qū)河東路356號2樓（家樂福愛河店二樓）

電話：07 261 9255

營業(yè)時間：11：00～21：00

《 誠 實 揭 露 》

當天所有餐點的費用均由哈肉鍋 好肉鍋物 大肉盤火鍋支付，

之後收取部分的稿費，

這次體驗是兩個人，

餐點是漁港漁貨（488元），

配和風鰹魚昆布鍋、精選季節(jié)蔬菜盤、滑Q綠豆寬冬粉、

美國老饕三和牛（498元），

配大漠天香回味鍋（加70元）、美國榖飼牛肉盤、臺梗9號米飯），

單點私宅千層豆腐紙（69元）

加服務費後合計1238元，

文章內(nèi)除錯字之外，哈肉鍋並無修改內(nèi)容。

哈肉鍋這是壽司羊收到哈肉鍋的第二次邀請，

原因無他，因為哈肉鍋的用餐模式跟第一次已經(jīng)有些不同，

從原本的飲料甜點只有乙份，

到現(xiàn)在無限供應飲料、冰沙、冰淇淋，

對於吃飯中一定要喝飲料，吃飯完一定要吃冰的朋友來說，

哈肉鍋是一個不太貴的選擇～～～

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最近有推出升級鍋底可以送焙茶冰淇淋的優(yōu)惠活動，

如果對於這些湯品有興趣的話，不妨試試看喔～～～

哈肉鍋的菜單還滿大一本的稍微有些厚度，

裏頭是圖文並茂的那種。

這是最近推出兩種不同的套餐，

其中一個是大漠天香（420元），

另外一個則是韓國泡菜魚糕（420元）。

除了這兩個特別的套餐之外，

基本上哈肉鍋的套餐都是由這些元素所組成。

選主餐（牛、豬、雞、鴨、海鮮、素食）、

選湯底（兩款免費、四款加價）、

選配菜（純菜、火鍋料菜、牛、豬、蝦）、

選附餐（飯、麵、寬粉、蛋）。

主餐的部分首先看到的是牛肉，

有培根牛、臂力牛、霜降牛、無骨牛小排、

還有模仿英式下午茶的擺放方式，

一次可以吃到三種牛肉的英式牛肉三件拼盤。

最後是一次可以吃到三種不同部位牛肉的老饕級三合牛，

豬肉的部分則是有招牌的活菌豬、

以及熟成豬、黑仔豬、松阪豬、

也有黑羽雞跟櫻花鴨這兩種禽類可以選，

跟牛肉一樣，豬肉也有三件式的拼盤。

海鮮的部分選擇比較少，

有鯛魚、鮮蝦這兩種單一海鮮的套餐，

也有兩種不同價位的綜合海鮮。

如果不吃肉的朋友也有提供給素食者吃的菇類主餐。

單點的部分則是由哈肉鍋所推薦的小菜當作開頭～～～

肉類與海鮮的單點

蔬菜、丸類、附餐的單點，

除了單人套餐之外，哈肉鍋最近推出的雙人套餐，

兩種價位的內(nèi)容物不會差很多，

主要是差在海鮮的部分，

在這兩份套餐中基本上牛、豬、雞、海鮮、蔬菜都可以吃得到，

如果兩個人來用餐不知道要吃什麼可以試試看這個。

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不能說哈肉鍋的裝潢有多氣派，

但是對於一個這樣價位的火鍋來說，

哈肉鍋給人的感覺是明亮與舒適的，

用餐的時候不會有擁擠的感覺，

對於一個簡單的家庭聚餐，

或是有採買家樂福商品需求的人來說，

來哈肉鍋用餐是個不錯的選擇。

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醬料的部分不只是無限量提供，

也有附上基本的吃法跟一些創(chuàng)意的搭配方式，

除了醬油因為比較健康，所以鹹味不太夠的這一點之外，

哈肉鍋的醬料是都還可以接受的～～～

跟上次來哈肉鍋最大的不同就是開始有無限量的飲料的，

不管是冷熱的都可以喝到飽喔～～～

汽水機的部分有聽朋友說最近很紅的舒味思氣泡水，

不過這個壽司羊就不清楚了，喝起來是還滿解膩的。

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還有杜老爺?shù)谋苛芸梢猿浴?/p>

當天是瑞士巧克力、牛奶焦糖、香草、香檳葡萄、跟抹茶這五種可以選，

硬度來是說還好，不是那種會怕人家挖的硬冷。

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和風鰹魚昆布湯

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大漠天香回味湯（加70元）

裏頭有鴨血跟豆腐，最近升級有送焙茶冰淇淋，

味道是微微辣的感覺，還不錯吃，

如果要吃肉的話是還滿推薦這個鍋的，

不過如果要吃海鮮，就是剛剛的昆布鍋會比較合適。

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精選季節(jié)蔬菜盤

因為沒有特別愛吃火鍋料，

所以如果可以換成全蔬菜的菜盤，

通常壽司羊都會這樣做，

哈肉鍋也有跟上這個換配菜的風潮，

蔬菜的還品項不少，吃起來的感覺也還不錯～～～

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如果不想吃菜的朋友也可以換成是培根牛，

不過油花稍微比較豐富一些，就看可不可以接受了。

壽司羊是比較偏好多少吃一點點菜的那種，

所以要像是朋友這樣全部都吃肉可能...

應該是沒有這麼瘋狂吧～～～

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美國老饕三和牛（10oz 498元）

在一片牛肉當中可以吃到翼板牛、沙朗心、嫩肩胛肉這三種不同的部位。

以大小來說是還滿有視覺效果的，

一片下來是可以蓋滿鍋面的那種，

如果喜歡大口吃肉的話可以試試看。

口感的部分會比剛剛的培根牛更有嚼勁，

而且牛肉的味道也比較重一些，

雖然都是都是冷凍過的牛肉，

不過在吃的時候差距是還滿明顯的，

三合牛是會讓人覺得不錯，而培根牛則是稍微油膩一些，

不過如果是跟朋友兩個人對分就感覺還好。

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漁港漁貨（488元）

這個綜合海鮮之中有生蠔、鯛魚、白蝦、蛤蜊、小尖卷、花枝漿這五種海鮮。

小尖卷吃起來有彈性、沒有腥味，鮮味有過關(guān)，

花枝漿吃起來QQ彈彈的，還不錯。

蛤蜊的部分還滿新鮮的，

看起來很飽滿，吃起來也很鮮甜，是意外好吃一個小驚喜，

只可惜哈肉鍋沒有推出蛤蜊鍋，不然壽司羊可能會想會點來吃。

生蠔的的部分表現(xiàn)就比較普通一些，

大小的部份有點縮水，不過吃起來的鮮味跟口感是OK的。

偷偷說如果可以換成是蛤蜊就好了～～～

最後是鯛魚跟蝦子的部分，

蝦子的部分基本上是不黏殼，剝起來很順利的，

鯛魚的部分雖然看起來是還有凍霜的，

不過煮熟之後吃起來嫩嫩的，味道還可以。

話說看到這個還海鮮盤的時候，

會有一種店家辛苦了的感覺，

為了要滿足部分人吃飯要打卡按讚的需求，

還要把海鮮放在這樣又大又重的冰木盆上，

壽司羊不是說這樣不好，

只是對於壽司羊來說就算是簡簡單單的放在塑膠盤上，

重點是海鮮好不好吃，這樣也就夠了，

畢竟底下的碎冰跟大木盆都能拿來吃～～～

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私宅千層豆腐紙（69元）

吃起來就像是比較薄也比較嫩的豆皮，

夾起來是還滿薄的，

放在火鍋上也是跟三合牛一樣可以蓋住鍋面的程度，

如果要吃嫩一些的話就煮久一點，

如果想要吃有點口感的話就不要煮太久～～～

湯汁的吸附力還滿高的，

所以要注意，這真的很燙～～～

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焙茶冰淇淋

可以吃得到淡淡焙茶的香味，

稍微有點奶油感，

不過配上底下的甜筒還不錯吃，

份量也給的還滿多的。

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感想：

二訪的哈肉鍋跟初訪的感覺仍舊類似，

因為其價格跟客群的走向，

所以在哈肉鍋吃不到什麼驚天動地的肉品與海鮮，

這點不可否認。

但是對於一個想要吃一份不錯鍋物的人來說，

哈肉鍋是會可以列入考慮的，

畢竟可以不要為找車位在附近繞半天，

這個真的是很多人吃飯的重點要求之一，

開在家樂福的哈肉鍋就有這樣最大的優(yōu)勢。

再加上最近哈肉鍋又改成是飲料跟冰品無限量的模式，

也可以讓喜歡喝飲料的人也願意踏入這間哈肉鍋。

如果之後天氣變冷了，

來愛河家樂福買東西或是附近走走，

或許哈肉鍋會是一個寒冬的好選擇。

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