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均鎂和艾立皆為新竹戚風蛋糕的始祖，兩家在新竹都非常有名氣，不同的是艾立有非常多分店，而均鎂就僅此一家，這次就帶大家嘗嘗戚風蛋糕的魔力吧！
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▲均鎂蛋糕有很顯眼的紅底白色招牌，附近有許多臨停來買蛋糕的車。
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▲古早味三明治是店內必買招牌，有起士蛋和火腿蛋兩種口味。
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▲店內麵包總類很多，很適合買來當隔天早餐。
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▲沒想到這裡有陪伴我童年回憶的娃娃臉蛋糕，小時候都超捨不得吃。
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▲冰櫃內有許多口味的派和不同總類蛋糕，很適合買來慶祝生日等節日。
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▲傳說中的戚風蛋糕底加拉，有單個包裝、兩個包裝也有多個包裝，不用擔心吃不完。
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▲蛋糕捲的口味也相當多元，每種都好想試看看！
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▲戚風蛋糕(單個)使用小盒子裝，還附一個小湯匙方便食用。
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▲裡面的鮮奶油超級香，完全不會油或太甜膩的感覺，蛋糕體口感綿密，吃完蛋糕後，鮮奶油的香氣停在嘴裡許久都沒有散去。
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▲我還買了一條鮮奶土司當隔天早餐。
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▲吐司相當鬆軟，嚼在嘴哩立刻散發淡淡的香氣，看吐司的蓬鬆的纖維就知道這家麵包店真的很用心。
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▲起士三明治吃起來非常爽口，起士和裡面的美乃滋非常搭，吐司的口感很鬆軟，配料雖然簡單，但十分美味。
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雞蛋糕短評：戚風蛋糕和三明治皆為招牌，戚風蛋糕奶油非常香，完全不會有太油的感覺，蛋糕口感綿密，吃起來無負擔。
餐點★★★★★?? ?
服務★★★★
價格★★★
均鎂糕餅美食資訊：
地址：新竹縣竹北市文平路302號
電話：035528898
官網：http://www.junmeibakery.com/product.php?lang=tw&tb=1
營業時間：08:00–22:00
停車場：無
廁所：無
刷卡：無
外送：無
兒童椅：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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