狡兔再訪臺(tái)南人氣牛排館「魔力牛」囉！該店價(jià)位平實(shí)、品項(xiàng)繁多還可升等雙拼，總共推出七種特色醬料任意選搭，多來(lái)幾次也吃不膩呢！
?
?
?
?
安南區(qū)安中路一段的車(chē)流量頗大，抓緊時(shí)機(jī)按下快門(mén)，總算拍到外觀照！
話說(shuō)狡兔最近超愛(ài)聽(tīng)Maroon 5魔力紅樂(lè)團(tuán)的歌，在車(chē)上聽(tīng)，在家裡也聽(tīng)，一首又一首的神曲陪伴我敲出這篇魔力牛食記！雖然那些歌有聽(tīng)沒(méi)懂，但旋律振奮人心，比喝咖啡還要提神！XD
(哈！以上是題外話沒(méi)錯(cuò)，純粹想跟讀者分享交流，好店跟好歌都值得推薦！)
?
?
?
這一帶的路邊不易停放汽車(chē)，而老闆很替大家著想，備有免費(fèi)的專(zhuān)屬停車(chē)場(chǎng)！
?
?
?
依循店旁的指示，可將車(chē)輛駛進(jìn)後方的空地，停車(chē)非常便利！
?
?
?
時(shí)值下午五點(diǎn)鐘，小鮮肉店員們堅(jiān)守崗位！即使身處高溫的工作環(huán)境，仍然禮貌問(wèn)候每一組上門(mén)的顧客！
魔力牛發(fā)跡於雲(yún)林，創(chuàng)辦人本身愛(ài)吃肉、愛(ài)吃美食，索性自己開(kāi)一間牛排館！他找?guī)煾祵W(xué)習(xí)煎牛排技術(shù)，並且用心挑選食材，使得平價(jià)肉品的表現(xiàn)不輸高檔排餐！
創(chuàng)始店於2013年問(wèn)世，就開(kāi)在雲(yún)林虎尾，短時(shí)間內(nèi)佳評(píng)如潮，進(jìn)而在嘉義、臺(tái)南增設(shè)分店。
?
?
?
櫃臺(tái)旁放置椅子，對(duì)於剛下班過(guò)來(lái)外帶晚餐的疲累上班族而言，店家小小的善舉也能觸發(fā)大大的感動(dòng)。
?
?
?
持續(xù)防疫不掉以輕心！外頭裝設(shè)自動(dòng)感應(yīng)酒精噴霧器，供顧客入店前消毒雙手。
?
?
?
「魔力牛」該品牌堅(jiān)持使用100%原肉，拒用組合肉！其中的牛肉是從紐西蘭、美國(guó)進(jìn)口。
?
?
?
至於臺(tái)灣民眾普遍最關(guān)注的豬肉，主要取自臺(tái)灣本土，丹麥、加拿大為輔。
?
?
?
如果一間餐廳五點(diǎn)就有人早早去卡位，代表生意不差！這個(gè)參考指標(biāo)是我長(zhǎng)期觀察下，所得到的結(jié)論。
?
?
?
聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的除蟲(chóng)公司，定期到場(chǎng)消毒，維護(hù)用餐空間的衛(wèi)生。
?
?
?
裝潢簡(jiǎn)約卻讓人感到十分自在，冷氣一吹，此刻彷彿置身天堂呀！
?
?
?
唯美的西洋磚紋壁貼，好感度百分百！無(wú)疑是網(wǎng)美的理想拍照背景！
?
?
?
牆面點(diǎn)綴著美式工業(yè)風(fēng)的鐵牌掛件，相互混搭之下頗有一番味道。
?
?
?
大桌可坐六人喲！邀約親友共享平價(jià)美食，也是一種幸福日常，能夠說(shuō)走就走、一來(lái)再來(lái)！
?
?
?
自助區(qū)備妥餐具、紙巾、調(diào)味料、濃湯、飲品，相當(dāng)齊全。
?
?
?
紙巾盒也很美式，每款字樣都不同，復(fù)古的設(shè)計(jì)連我也想要收藏呢！
?
?
?
調(diào)味料供應(yīng)牛排醬、辣椒醬、番茄醬、黑胡椒、鹽巴，提醒大家將心比心，切勿霸佔(zhàn)請(qǐng)盡速歸位喔！
?
?
?
冷飲機(jī)的選項(xiàng)包括可口可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)、檸檬紅茶、蘋(píng)果汁。
?
?
?
此外，這邊還有我最?lèi)?ài)的古早味紅茶，以及白開(kāi)水。
?
?
?
店裡購(gòu)置數(shù)張兒童座椅，自助區(qū)亦有兒童餐具可取用。
?
?
?
「魔力排餐」可升等雙拼，多種肉品任意擇一選搭可折抵50元~~
另有店家配好的「超值雙拼」、「巨無(wú)霸排餐」，大胃王不妨參考看看！
「不吃牛排餐」推出豬排、雞排、羊肩排、干貝蝦排、魷魚(yú)排、鱈魚(yú)排、巴沙魚(yú)排等類(lèi)別。
?
?
?
近期已更新菜單，品項(xiàng)增加戰(zhàn)斧牛、板腱牛排、醬燒羊肩排、香煎鯖魚(yú)排。
?
◎ 魔力牛(安中店)之新菜單：
https://photos.app.goo.gl/dS1JvGES8F7bFTLX8
?
?
?
採(cǎi)自助式點(diǎn)餐，劃單後請(qǐng)至櫃臺(tái)結(jié)帳，內(nèi)用規(guī)定低消50元，未滿(mǎn)120公分兒童不受此限！
排餐均附麵、蛋、餐包，不吃麵者可換蛋或餐包，而且排餐加麵不加價(jià)(每人限加一次)，加麵未吃完須補(bǔ)收10元，請(qǐng)斟酌自身食量，避免浪費(fèi)，若需加麵請(qǐng)於點(diǎn)餐結(jié)帳時(shí)提出！
該店的牛排皆掌控在最佳熟度，若對(duì)熟度有特殊偏好，也請(qǐng)?zhí)崆案嬷陠T！
好康道相報(bào)！當(dāng)月壽星出示證件即享本人85折優(yōu)惠、同行親友95折優(yōu)惠！
學(xué)生憑證可折5元，特約公司憑證打95折，團(tuán)體人數(shù)達(dá)15位以上也打95折！
?
?
?
有別於坊間一般牛排館，魔力牛提供七種醬料任選！包含黑胡椒醬、蘑菇醬、綜合醬、日式蒜醬、法式醬、咖哩醬、泰式椒麻醬，其中的綜合醬，就是大家熟悉的經(jīng)典沾醬——黑胡椒醬混合蘑菇醬。
?
?
?
那天有幸獲得六種沾醬！我只要自己再調(diào)配出第七種綜合醬，應(yīng)該就可以召喚出神龍了吧！(誤)
醬料另外分裝，因此能夠隨時(shí)跟親友交換、分享不同的滋味，立意甚好。
?
?
?
身為土生土長(zhǎng)的臺(tái)南螞蟻人，蘑菇醬一向是我的心頭好！溫醇適口不過(guò)甜！
?
?
?
狡兔平常去牛排館不會(huì)選擇黑胡椒醬，因?yàn)橛行┑昙业暮诤丰u太辣，相較之下綜合醬還是安全些！但這裡的黑胡椒醬OK，辣度適中，我甚至用來(lái)拌麵吃！
?
?
?
日式蒜醬的出現(xiàn)讓我大感意外！嚐起來(lái)鹹鹹甜甜，尾韻帶著蒜頭釋出的微辣！沾肉超對(duì)味！
?
?
?
異國(guó)風(fēng)味的咖哩醬也是微辣等級(jí)，濃郁甘醇，使我這個(gè)咖哩控難以抗拒！
?
?
?
獨(dú)特的泰式椒麻醬，入口先是一陣讓我驚豔的酸酸甜甜，而後辣勁襲來(lái)，刺激又暢快！
?
?
?
法式醬的味道偏向蜂蜜芥末醬，酸香甜蜜，較適合用來(lái)沾炸物。
?
?
?
<洋蔥圈>
單點(diǎn)了一道炸物小食！體態(tài)完美的洋蔥圈，酥脆可口，法式醬正好排上用場(chǎng)！
?
?
?
<餐包>
他們家的餐包使用盤(pán)子裝盛，比起容易藏污納垢的籃子，令人安心不少！
?
?
?
質(zhì)地鬆軟，包覆著甜美的內(nèi)餡，幸福感隨之萌生，巴不得再來(lái)一個(gè)！
?
?
?
<濃湯>
老闆不怕大家吃！濃湯置入玉米粒、紅蘿蔔、火腿絲、蛋花，奶香味大爆發(fā)！
?
?
?
上次點(diǎn)了巨無(wú)霸排餐系列當(dāng)中的雙人份「滿(mǎn)漢海陸總匯拼盤(pán)」，雖然最後仰賴(lài)小叮噹挑戰(zhàn)成功，刷新了我們的紀(jì)錄，但是真的飽到嫑嫑！這次出門(mén)前決定要收斂一點(diǎn)啦......(結(jié)果本性難移還是吃一大堆^_^")
?
?
?
除了店家菜單上面配好的「超值雙拼」，也可以自由混搭兩種肉品，總之價(jià)格就是折抵50元喔！
?
?
?
這份雙拼是菲力牛排加上五香煎雞排，輔以青花菜、玉米粒、紅蘿蔔、洋蔥，因?yàn)榉屏εＥ诺拇嬖冢~外給了炸蒜片！狡兔去陶X屋吃牛排最期待這一味，想不到魔力牛也有準(zhǔn)備炸蒜片！太棒了~~
?
?
?
麵條、雞蛋另外裝一盤(pán)，店家的作法似乎是全熟肉品才會(huì)直接放在麵條上面，裝在同一盤(pán)。
?
?
?
正常麵量已經(jīng)不少?lài)樱《尹I體偏粗，想要加麵的看倌，我奉勸要三思啊！
?
?
?
之前我們吃到扁麵，現(xiàn)在改用圓麵！麵體不軟爛，頗有咬勁！
?
?
?
<五香煎雞排>
這塊雞排夾帶少許雞皮，整體看上去偏乾，不過(guò)沒(méi)關(guān)係！咱們有百搭的神醬助陣！
?
?
?
經(jīng)過(guò)去骨處理的厚雞排，脂肪含量低所以肉質(zhì)較為緊緻，鐵板的試煉讓原本淡而無(wú)味的雞肉脫胎換骨，激發(fā)出特有的香氣。
?
?
?
<菲力牛排>
狡兔吃牛排傾向於追求軟嫩的口感，毫無(wú)懸念選了菲力，來(lái)自紐西蘭的原肉塊，足足有8盎司！
?
?
?
切開(kāi)菲力牛排，肉色透著粉嫩，沒(méi)有討厭的筋膜，正合我意！它果真不是難纏的硬漢，牙齒感到游刃有餘！當(dāng)中蘊(yùn)含甜美的肉汁！
?
?
?
另一份雙拼是扎幌味噌梅花豬加上五香煎虱目魚(yú)肚，這餐我們牛、雞、豬、魚(yú)全包啦！外食也要講求營(yíng)養(yǎng)均衡！XD
?
?
?
這組是肉、麵、蛋都裝在同一盤(pán)，其實(shí)他們家的圓形鐵板比起常見(jiàn)的橢圓形鐵板，尺寸已經(jīng)大上許多，得以容納更多的美食！
?
?
?
虱目魚(yú)肚出場(chǎng)時(shí)，呈現(xiàn)魚(yú)皮朝上的姿態(tài)，起初狡兔不懂，覺(jué)得魚(yú)肚那一面翻過(guò)來(lái)比較上相啊！稍後我才明白店家的用意，魚(yú)皮朝上就不會(huì)被濡濕，能維持脆口感！
?
?
?
<五香煎虱目魚(yú)肚>
虱目魚(yú)肚這個(gè)品項(xiàng)在牛排館裡面實(shí)屬罕見(jiàn)！整塊無(wú)刺很方便享用，魚(yú)肉表面煎得金黃香酥，而中間的魚(yú)油讓我深深著迷！如此精華怎麼有人忍心挖掉不吃呢？！
?
?
?
<扎幌味噌梅花豬>
如果已對(duì)原味豬排提不起興趣，建議各位試試創(chuàng)新的味噌梅花豬！以味噌預(yù)先醃製豬肉，豐富其內(nèi)涵，帶來(lái)與眾不同的新奇滋味。
?
?
?
大口啃咬真過(guò)癮呀！肉塊厚實(shí)、質(zhì)地紮實(shí)，味噌的香氣繚繞，越嚼越有勁！
?
?
?
狡兔再抬頭環(huán)顧四周已是滿(mǎn)座狀態(tài)！鄉(xiāng)親們非常捧場(chǎng)，鍾情於優(yōu)質(zhì)原肉的魅力！魔力牛附餐的濃湯、餐包也表現(xiàn)良好，挑嘴的老饕放心衝吧！進(jìn)來(lái)不怕踩雷！
?
?
**個(gè)人體驗(yàn)文，僅供參考**
?
?
↓ 魔力牛牛排館-安中店 ↓
臉書(shū)：https://www.facebook.com/a062471247/
地址：臺(tái)南市安南區(qū)安中路一段361之51號(hào)
電話：06-247-1247
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00 / 16:30~21:00 (週三公休)
?
?
?
?