▲旗山車(chē)站前的60年當(dāng)歸鴨老店，是在地人和外地遊客都激推的旗山老街必吃美食。
「旗山郭家當(dāng)歸鴨」開(kāi)業(yè)近70年歷史，在旗山老街為數(shù)眾多的美食選擇當(dāng)中，人氣可謂佼佼者，非常有名，美食節(jié)目、報(bào)章雜誌頻頻來(lái)報(bào)導(dǎo)採(cǎi)訪，連外地遊客來(lái)到老街上都指名要吃這家的當(dāng)歸鴨肉麵線(xiàn)，其當(dāng)歸湯頭以整棵純當(dāng)歸來(lái)熬湯，也因此湯頭味道特別香濃還非常甘醇，喝起來(lái)順口又回甘，搭配每天現(xiàn)宰的溫體鴨肉，肉質(zhì)新鮮，軟嫩好咬不會(huì)乾柴，與吸附滿(mǎn)滿(mǎn)湯汁的麵線(xiàn)一同入口，充斥於口中的自然香氣與咀嚼時(shí)的咬感，都使味蕾留下深刻記憶；這裡好吃的還有滷到透徹的米血，吃起來(lái)綿實(shí)微帶Q度；以及鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨胗等下水小菜，加上醬汁後整體濃郁入味，每次來(lái)總會(huì)點(diǎn)上一盤(pán)。而店家從早上開(kāi)始營(yíng)業(yè)，聽(tīng)說(shuō)很多在地人一早就來(lái)這吃一頓有著古早風(fēng)味的早餐。
【旗山郭家當(dāng)歸鴨】
地址：高雄市旗山區(qū)中山路6號(hào)
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▲當(dāng)歸鴨肉麵線(xiàn)光是當(dāng)歸湯頭的濃厚香氣足以征服人心！喝起來(lái)清甜回甘，也不會(huì)很燥熱，鴨肉嫩實(shí)好咬，真不愧為招牌！
▲米血以糯米加上鴨血滷製，淋上帶點(diǎn)微辣感的醬汁及薑絲提味，風(fēng)味好吸引人！
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