為了讓最近工作繁忙的黃先生鬆一下，今年特地選在這間可以看夜景又能喝酒的餐酒館幫他慶生?！禾靼刹途起^』位於比歐緻居設(shè)計(jì)旅店頂樓，臨近捷運(yùn)中央公園站3號(hào)出口，吃飽喝足還可以到新崛江商圈逛逛(黃先生表示：這才是妳的主要目的吧!)

搭乘電梯來(lái)到14樓，映入眼簾的是以木頭為基底，加上些許金屬元素和微黃燈光點(diǎn)綴，營(yíng)造出的低調(diào)奢華風(fēng)用餐空間。若想跟家人朋友享有私密用餐時(shí)光，亦有半開放式包廂可預(yù)訂。

另一側(cè)的靠窗座位區(qū)更是令人驚豔，數(shù)顆巨大苔蘚球高掛空中，挑高落地窗設(shè)計(jì)讓在此用餐的客人，能伴著絢爛閃爍的城市燈火享用餐點(diǎn)。當(dāng)天多虧壽星人品大爆發(fā)，就算餐廳無(wú)法事先指定座位，我們?nèi)匀珙?yuàn)坐到這搖滾區(qū)。

眺吧邀請(qǐng)到米其林摘星主廚設(shè)計(jì)監(jiān)製全系列菜單，有前菜、義大利麵及燉飯、肉類主餐、甜點(diǎn)等，另有2~6人分享餐，酒單部分則是由入圍亞洲50大酒吧的TCRC量身打造。

『酥炸雞翅鑲蝦漿($290)』是在去骨雞翅中鑲?cè)胗镁艑铀{(diào)味的蝦漿，炸雞翅外皮薄酥，內(nèi)餡紮實(shí)飽嘴，沾著魚露醬吃別有風(fēng)味，嚼一嚼附在旁邊的炭烤甘蔗，還會(huì)有種回到小時(shí)候的感覺(jué)(好久沒(méi)啃甘蔗了!!)。

『爐烤春雞($680)』以蘆筍和野菇鋪底，份量看起來(lái)似乎只有半隻，其實(shí)是一整隻完整的雛雞，肉質(zhì)軟嫩細(xì)緻，調(diào)味恰到好處，不用沾醬單吃就很美味。

擺上透抽、鮮蝦的『西班牙番紅花海鮮燉飯($490)』，呈現(xiàn)誘人的橘紅色澤，吸飽海鮮精華的米粒吃起來(lái)好”鮮”，表面烤到微焦的蝦子充滿炭烤香氣，口感紮實(shí)彈牙，這兒的燉飯屬於略帶米心偏硬的口感，若吃不慣可事先告知店員。

『夢(mèng)見(jiàn)海明威($350)』看起來(lái)有點(diǎn)像葡萄版的mojito，雖放了滿滿的冰塊，喝起來(lái)還是蠻濃的(黃先生才喝一杯就茫了!!)

『瑪格麗特($350)』堪稱龍舌蘭調(diào)酒中的經(jīng)典，順著鹽口杯喝下，有點(diǎn)鹹、有點(diǎn)酸(檸檬/柑橘)，還有著濃濃的酒味(23.3%)。

[ yi言一語(yǔ) ]

"眺吧”的餐點(diǎn)頗具巧思且有相當(dāng)?shù)乃疁?zhǔn)，單價(jià)雖略高份量又不多，看衝著這居高臨下的極佳視野，以及舒適愜意的環(huán)境氛圍，仍是個(gè)會(huì)想推薦給朋友的聚餐好選擇。

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嚐鮮日：2021.03.19

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