臺(tái)唯一蔬食迴轉(zhuǎn)壽司「爭(zhēng)先食蔬」從外面到裡面整家店的裝潢都相當(dāng)新穎，也感覺(jué)相對(duì)明亮，座位有分單人座位、雙人座位跟四人座位，這次微笑娃與友人一行人坐在靠近門(mén)口的四人座位，剛好一進(jìn)去就遇到意外！微笑娃要坐進(jìn)座位時(shí)為了閃避桌子下的柱子結(jié)果被椅子下方的木作傷到腳。頓時(shí)超痛，還好店家雖然在試營(yíng)運(yùn)卻有完整的藥箱，很快就幫微笑娃處理好傷口。另外專(zhuān)人還有特別來(lái)關(guān)心座位下方木作問(wèn)題，並稱(chēng)之會(huì)在短期內(nèi)改善，整體感覺(jué)很好，店內(nèi)的女店長(zhǎng)巨小姐服務(wù)也很用心！
▲ 位於家樂(lè)福的爭(zhēng)先食蔬，外觀相當(dāng)清新
▲爭(zhēng)先食蔬外觀給人有一種歐風(fēng)咖啡廳的感覺(jué)
- 店內(nèi)座位約87席：?jiǎn)稳俗唬?1座 / 四人座位：10座 / 雙人座位：1位 / 六人座位：4座
- 單品價(jià)位：NT.30~140不等
▲ 冷開(kāi)水與熱開(kāi)水為自取
▲ 洗手臺(tái)
準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)吧
爭(zhēng)先食蔬有高達(dá)130種口味，吃素者怎麼點(diǎn)餐
由於吃素的朋友有可能是全素、蛋奶素，會(huì)建議在平板點(diǎn)餐，上面都有清楚標(biāo)示各種蔬食成分，而迴轉(zhuǎn)臺(tái)的壽司就沒(méi)有特別標(biāo)示，全素者建議直接平板點(diǎn)餐，這次我們與朋友YouTuber 野菜鹿鹿的小野還有鹿比，他們?yōu)榈澳趟厥痴撸覀兪且话惴情L(zhǎng)期的蔬食者，所以以點(diǎn)餐來(lái)說(shuō)都很方便！
有些單品時(shí)間迴轉(zhuǎn)壽司枱上才有的商品，就需要在平板上才點(diǎn)的到，超帥氣的點(diǎn)餐盤(pán)會(huì)從迴轉(zhuǎn)壽司轉(zhuǎn)盤(pán)上方的位置自動(dòng)從廚房由「壽司車(chē)」送達(dá)位置，只需要將其點(diǎn)的食物全部取下，它就會(huì)自動(dòng)回到廚房！相當(dāng)聰明的科技。
▲ iPad點(diǎn)餐系統(tǒng)，主要都是點(diǎn)沒(méi)有再迴轉(zhuǎn)臺(tái)上的餐點(diǎn)
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▲ 下層迴轉(zhuǎn)壽司檯（單人座位）
爭(zhēng)先食蔬採(cǎi)用全臺(tái)獨(dú)家蔬食迴轉(zhuǎn)臺(tái)合併智慧點(diǎn)餐方式，座位的下層是迴轉(zhuǎn)壽司臺(tái)、上層則是新幹線送菜臺(tái)，超級(jí)酷炫！
▲ 上層的新幹線送菜系統(tǒng)超豪華
爭(zhēng)先食蔬 適合非素食者吃嗎？
其實(shí)，爭(zhēng)先食蔬主要都是以食材為蔬菜為主要大宗，可能部分會(huì)有素食肉，但是像是素鮭魚(yú)、素鮪魚(yú)（都是採(cǎi)用蒟蒻製作）、酪梨素蝦手捲、炸天婦羅、薺菜煎餃、鮮蔬彩虹卷、韓式炸菇飯糰、焗烤千層麵、巨人植物肉漢堡、焗烤飯這些都算是比較特殊的蔬食料理，微笑娃吃的時(shí)候其實(shí)都不覺(jué)得自己在吃素，而是在吃「蔬菜」，其實(shí)也沒(méi)有感覺(jué)一定要有肉，但是對(duì)肉食性的朋友，可能就會(huì)需要考慮一下做好心理準(zhǔn)備。
爭(zhēng)先食蔬，壽司迴轉(zhuǎn)臺(tái)上有綠盤(pán)30元、黃盤(pán)50元兩種價(jià)格！另外也有常見(jiàn)的薑片、哇沙米之外就是比較特別的醬料有番茄醬跟黃芥末包！湯匙也是在迴轉(zhuǎn)臺(tái)上！桌上則是有日式醬油跟筷子。
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微笑娃為了讓大家方便了解菜單，將菜色分別為三大類(lèi)
爭(zhēng)先食蔬除了壽司類(lèi)型餐點(diǎn)之外，還有燉飯、義大利麵、湯麵、披薩、焗烤、炸物、甜點(diǎn)、手捲、漢堡等等料理，花樣相當(dāng)多樣！
- 爭(zhēng)先仿壽司類(lèi)（外表口感仿葷食壽司）
- 爭(zhēng)先蔬菜類(lèi)（直接蔬菜製作）
- 爭(zhēng)先特殊料理類(lèi)（燉飯、義大利麵、披薩、焗烤、漢堡等等）
爭(zhēng)先仿壽司類(lèi) / 超人氣鮮蔬彩虹卷（五辛奶素） NT.50
鮮蔬彩虹卷是黃盤(pán)三卷50元有：素鮭魚(yú)、素鮪魚(yú)和素花枝片！屬於蛋素類(lèi)。焦糖素鮭魚(yú)，讓我想到爭(zhēng)鮮握壽司的「至少鮭魚(yú)」，是唯一我在爭(zhēng)鮮感吃的（半）生魚(yú)片壽司，真炙燒鮭魚(yú)由於是使用蒟蒻做的仿鮭魚(yú)，吃起來(lái)跟鮭魚(yú)壽司（蔬食款）吃起來(lái)都一樣具有彈性，少了真的鮭魚(yú)壽司的腥味，而炙燒蔬食鮭魚(yú)壽司，多了糖炙燒多了甜味跟脆度但是就是感覺(jué)少了一味，比較起來(lái)我個(gè)人比較喜歡蔬食版的單純鮭魚(yú)壽司！
爭(zhēng)先仿壽司類(lèi) / 素鰻魚(yú)（蛋奶素）NT.50
素鰻魚(yú)閉著眼睛吃都能感覺(jué)到口感，可以知道是使用大豆製成，因?yàn)樯厦嬗泻Ｌ梢愿杏X(jué)到真實(shí)鰻魚(yú)壽司的口感，微笑娃本身很怕魚(yú)腥味，這個(gè)吃起來(lái)完全不會(huì)有臭臭的腥味，是微笑娃如果想吃壽司很好的選擇，我想這也不一定針對(duì)素食者，連像一般吃葷食但是怕腥味的人也是很好的店家選擇。
爭(zhēng)先仿壽司類(lèi) /?素鮭魚(yú)（全素）NT.30
爭(zhēng)先食蔬的素鮭魚(yú)，使用蒟蒻製作而成，口感不像一般素食店的蒟蒻偏硬，反而帶有一點(diǎn)柔軟真的會(huì)有錯(cuò)覺(jué)自己咬到的是生魚(yú)肉，但是沒(méi)有魚(yú)腥味也沒(méi)有油質(zhì)感，反倒給微笑娃吃起來(lái)有一種口味很舒適不會(huì)有負(fù)擔(dān)的感覺(jué)，個(gè)人還蠻推薦可以嘗試看看。
▲ 焦糖素鮭魚(yú)（全素）NT.30
爭(zhēng)先仿壽司類(lèi) / 素烏魚(yú)子壽司（奶素）NT.30
素烏魚(yú)子壽司單盤(pán)一個(gè)NT.30，口感跟真的烏魚(yú)子超級(jí)像，相似度快高達(dá)八成只是少了腥味！真的很神奇！除了相似度高的壽司之外還有「炙燒杏鮑菇壽司」NT.30沒(méi)錯(cuò)他沒(méi)有仿製什麼葷食名稱(chēng)等等，就是簡(jiǎn)單的永原本食材取名，對(duì)我來(lái)說(shuō)我更喜歡這樣的餐點(diǎn)，不需要太多仿製外表或口感，吃原本的食物就是一種享受。
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爭(zhēng)先蔬菜類(lèi) / 梅醬甜椒（全素）NT.50
甜椒可愛(ài)的外表，鮮亮的外型加上特製梅醬很適合夏天食用，口味很獨(dú)特爽口。
爭(zhēng)先蔬菜類(lèi) / 薺菜煎餃（蛋奶素）NT.50
超大份量的薺菜煎餃，咬下一口就大爆汁，吃起來(lái)完全沒(méi)有感覺(jué)在吃素食或蔬食，也是目前微笑娃吃過(guò)最好吃的蔬食煎餃，大力推薦一點(diǎn)要點(diǎn)一份來(lái)吃，新鮮的蔬菜與內(nèi)餡多汁，外皮酥脆光送上來(lái)時(shí)就可以看的出來(lái)他表面煎的非常剛剛好，麵皮也帶有一點(diǎn)厚度，吃起來(lái)很厚實(shí)感！
爭(zhēng)先蔬菜類(lèi) / 野菜天婦羅（五辛素） NT.80/1份
野菜天婦羅一份NT.80以份量來(lái)說(shuō)微笑娃覺(jué)得很劃算！內(nèi)容物有茄子、南瓜、秋葵、香菇、甜椒和綠火焰萵苣！最讓我為之瘋狂的這道天婦羅微笑娃覺(jué)得太好吃還多點(diǎn)了一次！尤其是茄子炸的剛剛好，酥脆的外皮咬下去充滿了蔬菜的水分！超美味！個(gè)人很推薦必吃。
爭(zhēng)先蔬菜類(lèi) / 韓式炸菇飯糰（五辛素） NT.30/1顆
韓式炸菇飯糰一顆NT.30，這也是我們點(diǎn)了一份超好吃後來(lái)加點(diǎn)了一人一顆！烤糰子充滿了醬香氣烤的米飯帶有脆度，上方的香菇香甜多汁，咬一口搭配酥脆的米飯糰子，香味四溢，這個(gè)我吃三顆都沒(méi)問(wèn)題！極力推薦。
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爭(zhēng)先特殊料理類(lèi) / 焗烤松露管麵（五辛奶） NT.90 特惠NT.80
發(fā)現(xiàn)爭(zhēng)先食蔬的特殊料理口味都算好吃，但是價(jià)格都偏高、份量偏少，之後開(kāi)幕可能會(huì)有改善？這道焗烤松露管麵很特殊，是將松露塞在義大利麵的筆管麵之中，帶一點(diǎn)焗烤香氣奶香味偏濃，松露的特殊瓦斯味不會(huì)太重，吃起來(lái)很特別，算是很特殊的料理之一。
▲ 握壽司 酪梨素蝦手卷（蛋素）NT.50
▲ 秋葵腐皮卷（全素）NT.30
爭(zhēng)先特殊料理類(lèi) / 青醬鮮蔬焗飯（五辛奶） NT.120
青醬鮮蔬焗飯吃起來(lái)完全就是葷食的感覺(jué)，感覺(jué)蔬菜比較多，在爭(zhēng)先食蔬吃到的青醬的口味無(wú)論是焗飯或式義大利麵都非常美味，也不輸給外面市售的義大利餐廳店，但是相對(duì)單價(jià)偏高，120元的份量並不多，結(jié)果來(lái)不急拍已經(jīng)被我們吃下肚。
爭(zhēng)先特殊料理類(lèi) / 日式野蔬麵（全素） NT.90
小小一碗一樣份量不算多，口味算是很清爽帶有日式味增的滋味，整體吃起來(lái)微笑娃比較偏好青醬類(lèi)的特殊料理，可能是口味相對(duì)比較重口味，在吃很多清爽的東西時(shí)就忍不住想吃一點(diǎn)重口味的料理XD
▲ 野菇披薩（五辛奶）NT.120
▲ 素雞米花 微辣（蛋素）NT.60
▲ 翠玉壽司（五辛）NT.30
▲ 香酥白茄（全素）NT.50
▲ 香酥玉子燒（五辛蛋）NT.30
▲ 玉子燒（蛋素）NT.30
微笑娃還有其他菜單有吃沒(méi)放在這篇文章，因?yàn)槲覀冋娴狞c(diǎn)超多，加上我們?cè)谑菭I(yíng)運(yùn)期間去吃的，所以有9折優(yōu)惠，共花了1700多元，一人平均約400元左右！我們都覺(jué)得還算合理價(jià)格，畢竟材料都很新鮮特殊，也是會(huì)期待在雙北跟臺(tái)中開(kāi)店，如果新北市有開(kāi)微笑娃一定會(huì)帶家人去享用，讓父母體驗(yàn)看看蔬食迴轉(zhuǎn)壽司，也可以讓他們回味以前吃壽司的感覺(jué)XD 畢竟他們都吃全素快長(zhǎng)達(dá)20幾年以上，像爭(zhēng)先食蔬這樣的餐廳格外讓人充滿期待。
▲ 牛肝菌菇濃湯（五辛奶）NT.100
▲ 甜點(diǎn)焦糖葡萄柚（全素）NT.30
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爭(zhēng)先食蔬試營(yíng)運(yùn)活動(dòng)
試營(yíng)運(yùn)期間到4/29（11:30才營(yíng)業(yè)），單筆消費(fèi)可享9折優(yōu)惠！微笑娃用餐時(shí)間為2021年4月21日
- 4/16~4/29：優(yōu)惠單筆消費(fèi)9折，打卡送開(kāi)幕限量小禮
- 4/30~5/2：開(kāi)幕首3天消費(fèi)滿千贈(zèng)限量馬克杯
- 4/30開(kāi)幕日~5/9：披薩品項(xiàng)均一價(jià)88元(口味任選)
- 5/3~5/9：消費(fèi)滿600元贈(zèng)帆布袋
- 5/10~5/16：漢堡類(lèi)品項(xiàng)半價(jià)(口味任選)
- 5/17~5/23：甜點(diǎn)、水果買(mǎi)一送一
- 5/24~5/31：手卷任選買(mǎi)一送一
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爭(zhēng)先食蔬 店家資訊 INFO
- 地址：桃園市八德區(qū)介壽路一段728號(hào)B2 (桃園廣豐新天地家樂(lè)福八德店)
- 電話：03-362-8699（無(wú)法訂位，只能現(xiàn)場(chǎng)候位），【爭(zhēng)先食蔬的正確電話是(03)362-8699】請(qǐng)大家要注意喔
- 爭(zhēng)鮮粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/sushiexpress.tw（目前跟爭(zhēng)鮮為同一個(gè)）
- 爭(zhēng)鮮集團(tuán)網(wǎng)站：https://www.sushiexpress.com.tw
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：
- 4/29 前為試營(yíng)運(yùn) 11:30～21:30
- 4/30 正式開(kāi)幕 11:00～21:30
- 停車(chē)：消費(fèi)滿NT.200，可免費(fèi)停一小時(shí)
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