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「鴻金寶商圈」周邊，有早市有黃昏市場，也是許多下新莊人熱門的晚餐外食地點(diǎn)。這裡有好幾家炒飯麵，生意都很好，尤其像是距離比較遠(yuǎn)一點(diǎn)，被美食節(jié)目報(bào)導(dǎo)過幾次，CP值高的鐵板蝦仁炒飯；還有外觀特別的金字塔炒飯...等。
不過阿發(fā)今天要介紹的這家，炒飯雖然沒有特別的外觀，也沒有超高的CP值，但就是好吃，而且口感乾淨(jìng)！最重要的是，還帶有醬油嗆鍋過火的古早味，口味卻不會(huì)太鹹膩，因而擄獲了許多在地人的心～
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▲店外觀
位在四維路上的阿昌飯麵，
我們沒注意到在多久前，
店外觀已悄悄地?fù)Q成了明和飯麵，
但店家還是同批人，
店內(nèi)菜單上依舊寫著阿昌飯麵，
阿發(fā)好奇問了店家怎外觀改了店名，
但也沒得到正面回覆...。
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▲店門口
我們當(dāng)天打算去這吃晚餐時(shí)，
由於怕人多要等好一陣子，
於是下午五點(diǎn)多，
它一開始營業(yè)就到訪，
但店前已開始出現(xiàn)外帶的人潮...
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▲廚房
店家的廚房有點(diǎn)小，
不太方便讓我進(jìn)去拍照，
我只好在外面拍一下，
老闆大火快炒的背面英姿～
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▲用餐環(huán)境
店面不大，
所以外帶的比較多。
另雖是鐵皮屋，
但用餐環(huán)境裝修的還蠻乾淨(jìng)的。
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▲菜單
餐點(diǎn)大類別選擇有：飯類、麵類、湯類、熱炒
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▲香噴噴
炒飯一上桌，
老婆和兒子就直說好香喔，
還拿起來聞香享受一下，
只是一聞後又說：更餓了！
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▲櫻花蝦炒飯，80元
粒粒分明、油亮油亮，
閃閃動(dòng)人。
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▲櫻花蝦炒飯，特寫
櫻花蝦香、蛋香、米香，
融合成更迷人的香氣。
粒粒分明的炒飯，
口感相Q彈，
還有著櫻花蝦帶來的大海滋味，
老婆頗愛這一味。
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▲肉絲炒飯，60元
好吃口感乾淨(jìng)的炒飯，
肉絲的鮮嫩，
還有著醬油嗆鍋過的古早味，
再配上炒青菜，
非常涮嘴～
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▲很愛演的母子倆
炒飯很好吃很涮嘴，
我們很快就讓它盤底朝天。
結(jié)果這對(duì)母子倆擺了這樣的姿勢(shì)，
當(dāng)下第一眼我還沒意會(huì)過來，
母子倆說我看不出來是幾分嗎？
於是，
我笑了～
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本文一開始阿發(fā)已說，
這家明和飯麵(阿昌飯麵)，
或許沒有比附近另一家的鐵板蝦仁炒飯，
CP值來得高，
也或許沒有比另一家金字塔炒飯，
外觀來得誘人。
但是我們以及不少在地人，
就喜歡它那香氣十足、粒粒分明、油亮油亮、口感乾淨(jìng)（熱炒類也是），
還帶有些許醬油嗆鍋過火的古早味，
涮嘴又不油鹹膩口，
簡單樸實(shí)的炒飯好滋味！
在新莊喜歡吃炒飯的朋友，
可以考慮前往一試囉～
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【營業(yè)時(shí)間】11：30～13：30，17：00～21：30；週二休息
【地 址】新北市新莊區(qū)四維路2號(hào)旁鐵皮屋（後港公園旁）
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