「別想了，吃滷味吧」這不是一句口號！而是一家滷味店名
是不是跟我第一次聽到時一樣，覺得非常有趣呢？
除了店名有趣外，也與一般傳統滷味不太一樣唷
?
別想了，吃滷味吧位在新莊捷運站附近
從2號出口過來，步行約6分鐘即可到達
附近有新莊區公所、消防隊…等公家機關
感覺非常熱鬧
?
自行拿菜單到內用區找座位
選好餐點後，再到櫃檯點餐結帳即可
?
店面前方也有許多食材的照片
可以拿來參考
感覺有照片更清楚
?
菜單中有套餐系列
套餐內容物有這些，種類滿豐富的
?
別想了，吃滷味吧的內用區是長型的空間
有多張桌椅可以內用，還有冷氣開放
氛圍佈置的很不錯
?
店內採半自助式的
點完餐、結完帳，會由服務人員送餐
但食用完畢，記得將餐盤放至回收區
?
菜單
有套餐系列、肉品專區、炸物、飲料、饕客最愛、私房秘製、主食、蔬菜類、火鍋料
?
別想了，吃滷味吧提供7種口味可以選擇
有四種湯頭、三種乾拌的口味
湯頭有麻辣湯（辣）、老火湯（不辣）、牛奶湯（不辣）、青花椒湯（辣）四種
乾拌的口味，有香蒜乾拌、XO蝦醬、麻辣乾拌三種
以滷味來說，選擇性真的很多
尤其以湯頭來說，好像吃火鍋的選擇
以青花椒湯頭最為獨特
?
慶開幕！滿百送王子麵
?
別想了，吃滷味吧有湯有乾的滷味
不管是湯頭或乾拌的口味都滿特別的
害我菜單看了好一陣子才下決定
因為都好想嚐嚐看（但肚子吃不了這麼多）
?
▲特選綠茶（無糖）、冰釀烏梅
特選綠茶有著清爽茶香
冰釀烏梅烏梅味道非常濃郁
酸酸甜甜
拿來搭配會辣的湯頭更適合
?
▲豬肉肉多套餐-豬肉-麻辣湯
?
容器粉紅色，看起來很美觀
跟我印象中的滷味不同
光這一碗裡面就有多樣食材
?
王子麵搭配的是XO蝦醬口味
味道非常鮮而且很有味道
?
麻辣湯真的是很香很辣
比較敢吃辣的人會覺得非常過癮
麻辣湯頭有著花椒的麻、香、辣滋味
但湯頭喝起來卻是很順口
?
牛肉口感紮實，不會過於柴口
?
蒟蒻吸附著麻辣湯的滋味，又保有脆脆的清爽口感
?
蟹肉棒、魚餃是許多人喜愛的火鍋料
尤其吸了麻辣的湯頭，更加美味
?
▲牛肉肉多套餐-牛肉-老火湯
?
不敢吃辣的人，或是帶長輩、小朋友一塊用餐的也不用擔心
也有提供不辣的老火湯與牛奶湯可以選擇
?
王子麵搭配的是香蒜口味
酸菜只保留梗的部份
吃起來酸味十足
?
老火湯有著豚骨的濃厚滋味
但又不會讓你覺得膩口，還保有一股清爽的口感
?
肉片帶有油花
肥瘦適中
?
▲香蒜乾拌
?
可以看到上面給的蒜泥非常誠意十足
跟我一樣喜歡的蒜味的肯定會非常喜歡
有著濃郁的蒜香，但吃起來不會讓你覺得太嗆辣的口感
?
食用時，將醬料與食材攪拌均勻
讓食材都有均勻沾到醬料再食用，味道十足
白蘿蔔本身就滷的入味
再加上蒜味的醬汁，味道更濃厚
米血糕Q軟，可以感受到米的香氣
芋頭貢丸Q彈多汁
每一口都能感受到鬆軟的芋頭塊及芋香
喜歡芋頭製品的人還有芋籤、芋粿巧可以選擇
?
▲青花椒湯頭
別想了，吃滷味吧的湯頭我都很喜歡
實在有點難選擇
後來在「深思熟慮」後，決定點三種湯頭來品嚐XDD
?
青花椒湯頭喝起來有花椒還有生辣椒的香氣及辣度
是那種能滿足吃辣，但湯頭又有著高湯濃醇的口感
我個人也非常喜歡這個湯頭
?
圓形魚豆腐、魚包蛋、明太子、龍蝦沙拉、水晶餃、板豆腐、墨魚丸、豆乾、花枝丸
可以任意挑選自己喜歡的火鍋料
?
水晶餃外皮Q內餡鹹香
尤其外皮還有淡淡湯頭的滋味
?
▲招牌雙饕
愛吃麻辣鴨血、豆腐的一定要點一份來嚐鮮
?
鴨血滷的很入味，又保有軟嫩的口感
吃起來非常滑嫩又有麻辣的香氣
會讓人一塊接著一塊停不下來
?
豆腐有著黃豆的香氣
滷汁都有吸收到豆腐裡去
每一口都能感受到滷汁的美味
?
別想了，吃滷味吧鄰近新莊捷運站
附有冷氣開放的內用座位，乾淨、舒適
滷味有7種口味可以選擇，4種湯頭+3種乾拌口味
從食材、乾拌醬到湯頭口味都表現的相當不錯
如果找不到人吃鍋
來到別想了，吃滷味吧有4種火鍋湯頭可以挑選
滿足一下吃火鍋的癮也是相當不錯的
?
別想了，吃滷味吧｜FB粉絲專頁
電話：02-2990 6628
營業時間：11:30～24:00
地址：新北市新莊區新泰路66號
?
~~如果喜歡我的文章，請幫忙按個讚或分享唷 ^^~~