隱身在臺(tái)北火車站旁的獨(dú)樂(lè)清酒食堂，非常低調(diào)
若不是有朋友推薦，可能很容易會(huì)錯(cuò)過(guò)
很多人都是為了獨(dú)樂(lè)清酒食堂的日本酒來(lái)的
因?yàn)榈陜?nèi)提供非常多選擇的酒類
下班後、假日想來(lái)放鬆一下、小酌一番，都是非常推薦的
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獨(dú)樂(lè)清酒食堂就在臺(tái)北地下街Y17出口旁的二樓
入口處不是很明顯
要不是有朋友介紹，我想經(jīng)過(guò)時(shí)都很難發(fā)現(xiàn)就在這裡的二樓居然有如此棒的Bistro
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一樓騎樓處只有這個(gè)小小的招牌
第一次來(lái)的時(shí)候，一開(kāi)始還沒(méi)有注意到有這個(gè)招牌XDD
走進(jìn)來(lái)還帶著疑惑的心情，想說(shuō)是不是走錯(cuò)了?!
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不要懷疑！從藍(lán)色箭頭方向進(jìn)來(lái)就對(duì)了
記得進(jìn)來(lái)後要搭電梯到達(dá)獨(dú)樂(lè)清酒食堂
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電梯門一打開(kāi)
一家有著日式風(fēng)格的食堂就出現(xiàn)在眼前
有種來(lái)到日本的錯(cuò)覺(jué)～
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門把很特別
有點(diǎn)像是小時(shí)候外婆做粿的模型
看了不禁讓人莞爾一笑
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放置名片的小桌子也用心佈置著
充滿著濃濃的日式風(fēng)味
還有擺放國(guó)際日本酒講師的證書(shū)
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加入獨(dú)樂(lè)清酒食堂享有入會(huì)好禮
除了菜單上的酒類品項(xiàng)外
黑板上也有不定期更新的酒類可以選擇
選擇真的非常多元化
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在店裡可以看到許多酒
以日本酒為主，像是清酒、果實(shí)酒、利口酒…
尤其我個(gè)人特別喜歡果實(shí)酒、利口酒的口感
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獨(dú)樂(lè)清酒食堂座位數(shù)不算多，非常有日式居酒屋的氛圍
老闆與客人像朋友般聊著天，介紹各式酒類，非常熱情
聽(tīng)說(shuō)店裡的服務(wù)人員都是日本酒學(xué)講師
對(duì)於酒類都非常熟悉，難怪每上一種酒都能侃侃而談
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往窗戶望出去，可以看到街景
還可以看到臺(tái)北地下街Y17出口的標(biāo)示
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菜單～前菜、麵&飯、燒物、炸物、私房料理、酒餚
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菜單～生啤酒、日本酒、High系列、無(wú)酒精飲料、果實(shí)酒
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開(kāi)水是用酒瓶裝著
難怪一上桌，想說(shuō)我們沒(méi)有點(diǎn)這個(gè)酒啊XDDD
而且水杯也很有日式風(fēng)格
一點(diǎn)都不像在喝水，有種在喝清酒的感覺(jué)
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▲麻油黃瓜
黃瓜爽脆，還有著濃郁的麻油香氣
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▲鹽麴雞肉胡椒燒
雞肉使用舒肥的方式處理
口感非常軟嫩
有著胡椒跟芝麻油的香氣
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▲柚香蘿蔔
白蘿蔔去除掉生味
只吃到柚子的香氣還有酸酸的滋味
非常爽口又開(kāi)胃
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店家自製的辣椒醬
香辣可口，不會(huì)過(guò)鹹
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▲銷魂乾麵
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看似簡(jiǎn)單，但吃起來(lái)味道不簡(jiǎn)單
攪拌均勻讓麵條都有沾附到醬汁
銷魂乾麵麵條保有Q勁不軟爛
吃起來(lái)有著濃郁的芝麻香氣
還有醬汁鹹香滋味
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建議先吃原味，再加入店家特製的辣椒醬
辣椒醬很香很辣
但搭配著銷魂乾麵一塊吃，香辣過(guò)癮
讓乾麵吃起來(lái)更有層次，口感更豐富
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▲玉米筍
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帶殼的玉米筍經(jīng)過(guò)炙烤後
保留著玉米筍的甜味
吃起來(lái)香甜爽口
可以搭配玫瑰鹽一塊吃
更能帶出玉米筍本身的甜味
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▲鹽麴唐揚(yáng)炸物
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雞肉嫩口且先用鹽麴醃過(guò)，吃起來(lái)很有味道
麵衣不加水而是加啤酒下去攪拌
吃起來(lái)的香氣跟一般的麵衣很不一樣
滿特別的
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▲炸廣島牡蠣
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金黃色的麵衣，看起來(lái)就讓人很有食慾
搭配店家自製的塔塔醬
有著洋蔥的滋味但不會(huì)太嗆
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炸牡蠣外酥內(nèi)柔軟
一口咬下充滿著鮮味
單吃就很好吃了
搭配塔塔醬，味蕾更加豐富
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▲惠比壽啤酒
冰冰涼涼的啤酒搭配日式料理非常對(duì)味
而且也為歡樂(lè)氣氛更加分
帶有綿密的氣泡
喝起來(lái)清爽帶有麥香、苦味不明顯，相當(dāng)清新爽口
※未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒／酒後不開(kāi)車
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▲招牌關(guān)東煮
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關(guān)東煮搭配店家自己做的味噌
但我覺(jué)得關(guān)東煮煮的非常入味
直接吃就有味道，即使不沾醬也好吃
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湯頭非常鮮美
熱熱喝非常舒服
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每種食材都非常入味
白蘿蔔也是滷到最裡面都很有味道
原本看顏色以為是溏心蛋，結(jié)果是水煮蛋
只是熬煮後微微上色
豆腐裡面的毛孔都有湯汁，吃起來(lái)嫩口又很有味道
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▲比目魚(yú)西京燒
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比目魚(yú)用味噌醃製而成
魚(yú)肉細(xì)緻嫩滑
搭配甜鹹的味噌，味道恰到好處
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▲日本生蠔
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使用兵庫(kù)縣的生蠔
帶有淡淡的牛奶香
肥美的日本生蠔加入魚(yú)子醬
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食用時(shí)可以搭配幾滴檸檬汁一塊入口
口感鮮美又帶有淡淡奶香
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肥美飽滿的生蠔
夾起後，沉甸甸的身驅(qū)看起來(lái)好療癒
喜歡生食的朋友，強(qiáng)烈推薦必點(diǎn)!!
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▲智惠美人紅茶梅酒
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智惠美人紅茶梅酒有著濃厚的梅酒氣味
後面散發(fā)淡淡的茶香
是一款非常好喝又順口的酒
※未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒／酒後不開(kāi)車
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▲寒菊銘醸
以清酒的來(lái)說(shuō)，酒精算高％數(shù)的
口感厚實(shí)，但喝起來(lái)不會(huì)讓你覺(jué)得太過(guò)嗆辣
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▲子寶李子利口酒
子寶李子利口酒喝起來(lái)有李子的水果滋味
酸酸甜甜中帶點(diǎn)酒精的成份
喝起來(lái)像果汁微甜，非常好喝
※未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒／酒後不開(kāi)車
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來(lái)到獨(dú)樂(lè)清酒食堂點(diǎn)上美味的料理外
不管是與同事、朋友一塊來(lái)
或是像我們是情侶來(lái)用餐
一起小酌一下，增添生活情趣也是相當(dāng)不錯(cuò)的
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▲愛(ài)媛蜜柑酒
剛喝第一口有點(diǎn)像是果汁
但後面帶出微微的酒味，香甜濃郁
而且看杯身都可以感受到使用很多水果成份
杯身有著濃稠的液體
今天喝到的水果酒跟梅酒我都很喜歡
喜歡到想買一大瓶回家喝XDDD
※未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒／酒後不開(kāi)車
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▲狹山紅茶梅酒
與另一款智惠美人紅茶梅酒有點(diǎn)不太一樣
這一款的茶香味道比較明顯一點(diǎn)
但一樣都帶有著梅酒酸酸甜甜的口感，非常好喝
※未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒／酒後不開(kāi)車
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很多客人都是因?yàn)槿毡揪铺氐貋?lái)的
用餐期間還不小心聽(tīng)到隔壁桌的客人說(shuō)
他們也是日本同事介紹他們來(lái)的
看起來(lái)很受日本人的喜愛(ài)
另外獨(dú)樂(lè)清酒食堂也有提供包場(chǎng)、場(chǎng)地租借服務(wù)
或是小型尾牙、聚餐也非常適合
食材美味、酒的種類超多，整體氣氛真的很歡樂(lè)
地點(diǎn)隱密，若不是朋友介紹可能就不小心錯(cuò)過(guò)這麼特別的好店了
分享給喜歡日本酒、居酒屋氛圍的人唷
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獨(dú)樂(lè)清酒食堂Koma Sake Bistro
電話：02-2558 0836
地址：臺(tái)北市大同區(qū)重慶北路一段1號(hào)2樓（臺(tái)北地下街Y17出口旁）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00～00:00，週日公休
FB：https://www.facebook.com/Koma2F
平日（週一至週四）每人低消500元、假日每日低消800元（需內(nèi)含一杯酒水飲料）
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