在2020年疫情正燙的時後千葉火鍋好像也趁機關閉了幾間門市，然後進行了全面翻新拉皮，南投尊爵館就是其中一間，沒有錯~貪吃鬼亮釀吃千葉吃到南投去了，如果不是剛好行程合的上、有便車可以搭，還真無法吃到埔里來呀!愛吃果然沒有極限!?
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千葉火鍋的門市幾乎維持著一貫的風格
挑高空間、大面採光落地玻璃牆
最重要的，就是備有停車場啦~!
對於開車技術還在磨練中的我
附有大大停車場的餐廳 真是我的福音~~~~
連遊覽車都能停放，早點來用餐卡位 就不怕A到別人的車啦~!
這天是員工餐之日
還在做最後的佈置
埔里店的大門一進來就會看到這個花藝造景
跟以往用餐過的千葉火鍋門市有著不同的風格
但自助取餐區的風格跟 去年底重新開幕的豐原店相似
簡化了取餐動線 將餐點都集中在中間的吧檯
可以減少團團繞 找食材的時間
和豐原店一樣 有特色的燈飾
不過這個燈飾讓我想到韓國的古裝劇的帽子
好有趣的線條感
埔里店內有兩面落地玻璃 一側牆面則是用微彩水墨畫
近期新改裝的千葉火鍋 好像也有漸漸的改變些微的風格
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氣球裝飾上去後 店內變得熱鬧了許多
繽紛的氣球讓店內的空間感 活潑了很多
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千葉火鍋為自助式吃到飽火鍋
除了火鍋料外
還有沙拉、水果、熱炒、炸物、涼伴小菜、甜點、冰品、飲料...等等
愛吃什麼 自己拿~
吃多少~拿多少~不浪費為原則喔!
【熟食區】
每日隨機供應五菜，這天共有四菜+一道剝皮辣椒雞湯
愛吃剝皮辣椒的別錯過!微辣的口味，好吃不膩又爽口!
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旁邊還有滷肉飯跟我最愛的麻辣鴨血
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中間還有夾了一個巧克力噴泉的甜點區
小朋友來都要愛瘋了
光自製巧克力棉花糖都不曉得可以吃掉幾根了
【沙拉、水果區】
水果每日供應約5~6種，
生在水果王國的臺灣就是這麼棒棒
一年四季皆有不同水果可以食用
接下來就是令人喜愛的夏日芒果、荔枝季節了
不曉得千葉火鍋會不會也有供應呀~
【炸物、蒸籠、熱湯區】
炸物區提供了還蠻多樣的點心
炸雞翅、烤雞、雞塊、薯條、米血、糯米腸、小香腸、甜不辣、地瓜....等
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蒸籠則有小籠包、燒賣、叉燒包...等
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這裡比較特別的是還有熱湯跟熱甜湯
這天除了熟食區的剝皮辣椒雞湯外，還有玉米濃湯跟白木耳湯
【火鍋生食自助吧】
除了基本的火鍋料、肉片、內臟類...等，
還有一櫃滿滿的蔬菜可以選擇
吃素的人來也不怕沒有東西可吃
如果擔心夾子混到葷食的話
可以告知服務人員，索取一支專屬夾子取餐
愛吃澱粉的人也有滿滿的麵類可以選擇
絕對可以飽倒不要不要
【丸餃、內臟、肉類】
【葉菜類、根莖類、菇類】
【韓國麵、蒸煮麵、科學麵、意麵、雞絲麵、豆皮類】
【海鮮小吧區】
每天供應種類不固定，依每日進貨為主
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【現切肉區】
除了自助吧的肉片外
還有現點現切的肉品
每日供應2~3類
有需要的話向工作人員點餐即可
【PIZZA區】
每日供應2~3種口味披薩
還有不定時供應的焗烤飯
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【包裝飲料、涼拌小菜】
小朋友最愛的多多、金椰子牛奶、汽水...等
旁邊還有一臺可口可樂的專屬小冰箱
【醬料、自助加湯區】
醬料種類一應俱全
中途想要變換湯頭口味的，嘿嘿~
自助加湯壺就在這~該怎麼做~應該不用亮釀說了吧!
【甜點櫃】
埔里店的甜點為自取式
不喜歡受限一次只能點兩種的人
來這裡一定很開心
想吃幾種就自己拿
不要浪費就好
【飲料區】
取代手搖飲料區
這裡有很多種類飲料機臺
光咖啡機就有兩款了
還有一臺茶飲機 想喝茶~
輕按一鍵 機臺幫您泡到好
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!!發現了新鮮貨!!
竟然有韓國很紅的哈密瓜冰淇淋機
愛吃多少 自己來喔~~~
有少見的奶油白菜
吃起來跟大白菜蠻像的
但小小的一根 食用方便 也很清甜 好吃!!
發現了可怕的茴香菜!!
遠遠的就可以聞到他的存在了
這就像香菜一樣
有人愛 有人怕 我就是很怕茴香菜的那一種
但我很愛香菜
茴香菜婆婆對不起
我知道您種植的很辛苦 但我真的不敢吃>"<
PS.地瓜奶奶笑得好可愛喔!
拍了一圈
終於輪到我要開動了!
先夾滿一桌菜讓相機吃吃已是必備
跟你們說 來千葉火鍋 一定要試試他們的麻辣鴨血
滷得非常入味
微微辣的口味 不敢吃辣的人應該都可以接受
點麻辣湯底的人如果覺得湯頭不夠濃的話
也可以自己DIY加一些麻辣鴨血提味
麻辣火鍋自製很簡單
不免俗的 我又點了番茄鍋
埔里店的番茄鍋湯底非常夠味
連煮肉肉都不需要沾醬就很有味道
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不太敢吃茄子，但為了配色而夾的這兩塊
意外的蠻好吃的
炸雞翅聞起來有點奶香味?
沒有另外加胡椒粉吃起來也很夠味
被遮蓋掉的雞腿聽說是用很厲害的蒸烤箱料理出來的
那個雞皮吃起來薄脆不油膩?
魚下巴用油炸的 外皮雖然因為冷掉有點乾
但裡面的肉還是很嫩 油脂的部分依然肥滋滋
愛吃魚油的人別錯過!
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油雞超好吃!!!
滑嫩嫩的 吃起來超ㄘㄨㄚˋ嘴!!!
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前面吃了那麼多肉
菜菜也不能忘~~~!!
埔里有我愛的水蓮菜、蓮藕、空心菜
我還不吃爆!
哈密瓜冰淇淋來囉~~~
難得擠得還算成功(?)
雖然有點小支ww
味道真的是當初流行時的味道!!
好想偷偷外帶一支邊走邊吃
甜點自取的缺點就是
貪心的我不小心夾多了
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輕乳酪、草莓慕斯、波士頓
結果讓我意外的是 波士頓!!
他的奶油是我喜歡的 蛋糕體雖然偏乾 但加上奶油一起吃 棒棒!
幾口就吃光光了
最後再用水果 清爽一下嘴巴!
每一種類都切的好大氣
完全不怕你吃!
2021/04/30~05/31 開幕試營運期間 還有優惠活動
現在FB臉書專頁還有抽獎活動
埔里店的FB粉專跟千業火鍋的官方粉專都有舉辦
想試試手氣的人 別忘了去參加唷!
PS.文末有埔里店FB粉專連結
吃飽喝足還發現櫃檯竟然在賣腰果
用餐加購價一罐只要199元
這麼劃算 還不先帶個幾罐回家當零食!
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整體吃下來熟食的口味都還蠻合我胃口的
種類可能沒有其他千葉火鍋門市豐富
但重質不重量 更為重要!
好吃 合自己胃口才是真的
新改裝的埔里店 用餐環境明亮
取餐動線簡化 加快取餐流程
可以多吃幾輪
朋友、家族聚餐還是很推薦來千葉火鍋用餐的
一人一鍋 愛吃甚麼 自己拿 自己煮
不用遷就別人 想吃甚麼 自己作主!
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開幕試營運最好康的 應該就是加購享味卡(VIP)了
用餐只要加價99元就可以獲得一張
生日當月來吃不管幾次都5折
怎麼算都劃算啊!
還不快趁試營運期間來加購一張
只有4/30~5/20 才有喔!
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【千葉火鍋 南投埔里尊爵館】
營業時間：一~日 11:00~22:00
收費方式：平日中午 成人359/平日晚餐成人399/假日全天 成人429
服務電話：(049)2986690
餐廳地址：南投縣埔里鎮仁愛路476號
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