新竹光復(fù)路上卡桑的酒場居酒屋，位在光復(fù)路、公園路路口附近，周圍被大樓及東大高架橋包圍，而卡桑的酒場竟然在這有自己的一片天，半露天開放空間下，夜裡燈光打上、微風(fēng)吹來涼爽的環(huán)境、好吃的餐點(diǎn)，是夜裡三五好相聚放鬆很棒的地方!重點(diǎn)是營業(yè)到凌晨兩點(diǎn)，想吃宵夜也很適合。
*卡桑の酒場
卡桑的酒場(Facebook 粉絲頁)
地址：新竹市東區(qū)光復(fù)路二段567號
電話：03-5620935
營業(yè)時(shí)間：18:00-02:00 (01:00最後點(diǎn)餐、冬天可能不營業(yè)，請看官方 FB)
卡桑的酒場交通方式
店家位在光復(fù)路、公園路口附近，搭乘公車或開車都算方便。
搭乘公車：
自後火車站搭乘世博 3號線到體育場站，再步行約 5mins。
從北新竹後站搭71路到 後站(公園路口)，再步行約 5mins。
自行開車：
沿光復(fù)路往火車站方向，走橋邊不上東大路高架橋，在公園路口前店家位在左手邊。
停車：可以停東大陸橋下停車格，或體育場地下停車場。
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卡桑的酒場環(huán)境介紹
店家位在光復(fù)路上，不過這一段因?yàn)橛懈呒軜虻年P(guān)係，所以路過的時(shí)候會覺得比較不明顯。但幸好店家環(huán)境夠特殊，半開放空間加上特別的燈光，路過不要太快的話，應(yīng)該是不會錯(cuò)過。
*卡桑的酒場
從外面看，從入口看到的就是那有點(diǎn)厲害的酒櫃，外面的幾個(gè)彩繪牆面相當(dāng)日式風(fēng)格，加上紅燈籠高高掛著，讓大家直接知道這就是家居酒屋阿!
*看著大酒櫃好顯眼
走進(jìn)來相當(dāng)特別的環(huán)境，大家可能習(xí)慣一般餐廳店內(nèi)座位的樣子，但這邊竟然是一個(gè)大大開放的區(qū)域，一排排燈泡燈光掛在上頭，半開放的方式讓人感覺就相當(dāng)?shù)姆朋牎?br>
*半露天座位區(qū)
這半露天座位區(qū)在好天氣的時(shí)候，感覺真的很棒，這天不會太冷，帶點(diǎn)涼風(fēng)下，夜裡喝點(diǎn)小酒的聚會，太迷人了!
除了中間的開放區(qū)域之外，他們 2樓、1樓還有部分的半室內(nèi)座位區(qū)，二樓的區(qū)域大約可以容納 20-30人，獨(dú)立的區(qū)域不受干擾，很適合來做包場聚餐。另外一樓的貨櫃中，也有半開放座位，可以幫忙遮風(fēng)避雨還有冷氣~
*2F & 1F 半室內(nèi)區(qū)
整個(gè)半開放環(huán)境真的相當(dāng)特別，但也因?yàn)檫@樣，萬一冬天太冷的時(shí)候，老闆會直接休息不營業(yè)，所以可能 12月、1月東北季風(fēng)冷吱吱時(shí)，他們是直接休息不開門喔!但因?yàn)槊磕甑奶旌驙顩r不同，所以老闆會視溫度轉(zhuǎn)變來開始營業(yè)。像今年就是3月底左右開始營業(yè)，之後可以看官方臉書來確定開始接客了沒喔~:p
入店左手邊的酒櫃相當(dāng)有氣勢，兩個(gè)大冰櫃中擺了滿滿的啤酒，難怪外面就會看到這超搶眼的酒櫃。
*啤酒櫃
最主要的啤酒價(jià)格都是 NTD$80，相當(dāng)多款的啤酒可以選擇，價(jià)格上也算可以。另外想喝精釀啤酒的話，價(jià)位 NTD$150也差不多。但如果想喝可樂、茶類....感覺還是比較推薦你喝酒啦~~XD
*每種啤酒 NTD$80(上圖)、可樂 NTD$40、茶類 NTD$50、精釀啤酒 NTD$150(下圖)
卡桑的酒場菜單分享
看完很特別有舒服的環(huán)境後，來看看菜單的部分。除了一大張的菜單之外，櫃臺那黑板上還有寫著隱藏版菜單，會依現(xiàn)場食材做調(diào)整喔~
*菜單
菜單的選項(xiàng)夠多樣，烤物、炸物、海鮮類再加上主食，想吃飽、想吃新鮮的海鮮或是想吃巧配啤酒，都可以很輕鬆的選擇搭配。
卡桑的酒場餐點(diǎn)分享
來看看他們的餐點(diǎn)吧~畫好交給服務(wù)人員後才開始現(xiàn)做，不過基本上每一桌客人都會招待一排蠶豆，所以等著等著拿來配酒也可以。
*開吃~
餐點(diǎn)的品項(xiàng)真的很多，一開始點(diǎn)的時(shí)候有點(diǎn)眼花撩亂，還要詢問服務(wù)人員人氣推薦。他們大推的是蛤蜊類的產(chǎn)品，聽說蛤蜊各個(gè)都是夠大夠飽滿又鮮甜，馬上決定來個(gè)酒燒蛤蜊試看看。
*酒燒蛤蜊(NTD$280)
這蛤蜊真的沒讓人失望，夠大之外還很飽滿，酒燒過後湯頭中帶點(diǎn)酒香同時(shí)又滿覆海鮮那鮮甜的滋味，吃著很新鮮的蛤蜊，享受著滿滿海味，味道上真的太美好了。
根據(jù)服務(wù)人員說的，這邊的幾道蛤蜊選項(xiàng)都是採用這樣的大蛤蜊，所以不少客人都喜歡選這道餐點(diǎn)，真的很棒。
接著這用竹盤端出來的，其實(shí)是我們點(diǎn)的幾款炸物，很特別的是他們用這樣的盤子一起裝出來上菜，視覺上的效果就讓人覺得美好。
*炸雞蛋豆腐(NTD$40)、炸湯圓(NTD$80)、黑輪片(NTD$40)
炸湯圓處理的很棒，原本在喜宴中會出現(xiàn)的料理，在這邊沒讓人失望。湯圓外脆裡面相當(dāng)軟嫩，咬下去有點(diǎn)像是中間有包餡的口感，軟軟湯圓那帶點(diǎn)芝心的感覺，很好吃。炸黑輪片相當(dāng)爽脆，本身就很夠味，吃著配酒很可以。
*雞蛋豆腐
而原本相當(dāng)軟嫩的雞蛋豆腐，裹上一層厚厚的粉後下去炸，切成很大塊還可以維持著完整，很不容易啊~但也因?yàn)檫@樣，讓內(nèi)部的豆腐維持著原本軟嫩的口感，但比較可惜的是外面的裹粉太厚吃的時(shí)候很容易就分離了。
選了蛋炒飯當(dāng)作主食，這樣帶小朋友來吃的話也不用擔(dān)心不知道吃什麼填飽肚子。
*蛋炒飯(NTD$120)
蛋炒飯其實(shí)不只是蛋炒飯，算是肉絲蛋炒飯喔~跟醬汁一起炒的炒飯，比較屬於濕一點(diǎn)的狀態(tài)，醬汁入味吃起來很夠味，很不錯(cuò)。
接著烤物拼盤就厲害了，因?yàn)樗麄兊目疚铩⒄ㄎ锒加袀€(gè)這種拼盤的選擇，一次超多種品項(xiàng)在裡面，每次的內(nèi)容可能不太一樣，搭配起來會比你獨(dú)立分開點(diǎn)還劃算。
第一次沒概念就選了烤物拼盤，哇賽!份量品項(xiàng)多到讓我們有點(diǎn)驚嚇到了。
*烤物拼盤(NTD$580)
一大盤擺起來氣勢滿滿，多達(dá) 12項(xiàng)的烤物拼盤，真的很豐富!各式各樣的菜色可以滿足大家不同的需求，但這樣吃感覺真的好爽，很適合配酒~XD(開車不喝酒)
*雞腿、魷魚
烤雞腿的皮已經(jīng)烤到帶脆，烤肉醬味道不會過重，口味上很可以。而烤魷魚吃起來脆脆甜甜的滋味，不會烤到過乾，魷魚還保持的一定的軟嫩，口感上很棒。
拼盤中還有玉米筍，包著外殼的玉米筍，相當(dāng)清新健康啊~
*香腸、糯米腸、牛肉、肥腸
再來相當(dāng)多樣的烤物，香腸、糯米腸彷彿就像吃大腸包小腸阿~~不過糯米腸的表現(xiàn)相當(dāng)驚艷，軟嫩不硬，吃起來相當(dāng)輕鬆，重點(diǎn)是味道也很可以。
另外幾個(gè)烤肉串都處理得不錯(cuò)，軟嫩度剛好，有時(shí)候吃燒烤會遇到烤到很硬很硬的情況，在這邊吃到的牛肉、羊肉、雞肉通通都沒這樣的問題!
羊肉可以吃到超濃郁的孜然味，也因?yàn)檫@樣不會感覺到羊肉可能會有的腥味，加上軟嫩度很剛好，醬汁滋味又不會太鹹，不錯(cuò)。
而烤肥腸也好好吃!肥腸維持著軟嫩，但不會是那種軟爛讓人怕怕的狀態(tài)，微脆中還保持著豐富的彈性，這好吃~~
*豆干、百頁豆腐
而烤豆干、百頁豆腐同樣也很不錯(cuò)，百頁吸附了些醬汁之後，軟嫩夠味也很可以!
接著的烤吳郭魚也說是許多人選擇的人氣品項(xiàng)。其實(shí)這就像是宜蘭常見的鹽烤吳郭魚，但相較之下吳郭魚的大小比較小隻，正常 4個(gè)人應(yīng)該可以吃得很滿足，而且這樣價(jià)位上也比較平實(shí)些。
*烤吳郭魚(NTD$280)
表面上已經(jīng)抹好厚厚的鹽巴，烤過後的魚皮其實(shí)已經(jīng)幫忙分開，所以上桌後可以輕鬆地將魚皮及鹽巴分開，分開後就可以看到白皙的魚肉。
烤吳郭魚處理得很好，魚肉厚實(shí)又軟嫩，吃起來相當(dāng)好吃耶!魚肉中帶著一點(diǎn)點(diǎn)微鹹的滋味，但因?yàn)轸~肉真的相當(dāng)軟嫩，這樣吃起來帶點(diǎn)鹹味就好好吃。
而黑板上的隱藏版菜單，來個(gè)平常海產(chǎn)店才會看到的炒海瓜子吧!剛剛被大蛤蜊養(yǎng)大胃口，看著海瓜子總覺得小了點(diǎn)~XDD
*炒海瓜子(NTD$180)
但味道上當(dāng)然沒問題，海味滿滿的海瓜子，過去到海產(chǎn)店時(shí)就很喜歡，跟醬汁一起炒過後，配啤酒也搭!
吃了這麼多搭酒的菜餚後，最後來點(diǎn)四季豆讓自己感覺清爽~~:P
*烤四季豆(NTD$30)
這天這樣吃完，一整個(gè)超級飽!原本擔(dān)心居酒屋的餐點(diǎn)要配酒所以會非常鹹，不過卡桑的酒場餐點(diǎn)算是微鹹但不會太過，相對吃起來感覺輕鬆一點(diǎn)，而夜裡不太熱，配著清涼的啤酒，三五好友聊天發(fā)洩一下工作中的鳥事，這樣感覺很棒很舒壓阿!!
*乾杯(開車不喝酒。喝酒不開車)
店家都只有晚上營業(yè)，時(shí)間還可以到凌晨兩點(diǎn)，所以晚上很晚想來點(diǎn)宵夜或是想要找個(gè)地方喝酒聊天，卡桑的酒場是很棒的選擇喔!餐點(diǎn)品項(xiàng)豐富，價(jià)格也算適中，加上這樣的開放空間，但夏天可能需要小心蚊子多，防蚊準(zhǔn)備還是要有的阿~
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