【東區餐廳 推薦 臺北私藏酒吧名單】一杯專屬於你的調酒就在這裡 MAMASANG，大安路高質感服務的東區Bar，聚餐指定地!
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如果白天走過大安區的小巷，
也許瞬間會忽略了這間隱密的東區約會酒吧聖地!
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但是當夜幕低垂，
瞬間搖身一變，
成為巷弄中最有質感的DJ Bar…
我曾經訂位2次都失敗過…
因為週五、週六晚上的DJ之夜，
幾乎是爆滿的….
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【MAMASANG Taipei】
電話：02-2741-2667
地址：臺北市大安區大安路一段19巷13號（近捷運忠孝復興站）
供餐時間：18：00~21 : 30（週一、週二公休）
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推開了這個門把鳥，
就像是被辦公室壓力禁錮了一周的上班族，
這時候可以像是一隻飛出籠中的自由鳥，
在這裡可以得到徹底的釋放…
可不可以來一杯微醺的酒精，
讓我跳脫忙碌又充滿壓力的緊繃生活!
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我喜歡走進MAMASANG一進門那種諾大的空間感…
不論是上班被老闆爆頭的可憐員工，
或是家庭主婦每天辛苦持家，
難得和姊妹瘋狂一晚的輕熟女!!!
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或是三五好友想找個放鬆的聚餐地方，
走進MAMASANG的輕鬆和自在感，
讓我不自覺就有一種想要坐在角落，
靜靜聽著音樂，
讓放鬆的細胞，
任憑音樂竄流全身的感覺….
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我喜歡這個地方，
也迷上了這裡的燈光，
不算太過於晦暗，
但是卻在獨立座位的空間裡面，
用光線打造出一種諾大空間的私人感!
我可以感受到這裝潢的用心….
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東區是Bar的兵家必爭之地…
玲瑯滿目的餐廳選擇，
有些或許著重在餐點，
有些可能酒品是強項...
但是像MAMASANG能給我從舒服的空間感…
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到一杯讓我沉醉的酒品….
我真的是打從心裡把這家MAMASANG偷藏在口袋名單了!
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菜單MENU上的Happy Hour，
這是我最愛的時光!
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這個蜿蜒的角落，
舒適的沙發加上隱密的空間…
我喜歡和朋友窩在這裡!
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店內也有大空間的包廂式座位…
非常適合多人一起到訪!
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每一個獨立的角落，
就算是選擇酒感淡薄的飲品
依然能感受到徹底的精神釋放感!
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讓我最為驚訝的就是，
MAMASANG的服務人員，
眼力非常的好...
有時候呆坐在酒吧裡，
看似無聊卻百般有趣的就是看看人與人的互動….
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需要獨處的情侶約會小桌 ，
我發現服務人員除了上菜之外，
不大會有多餘的打擾…
而遇到單獨一人的客人，
MAMASANG的服務人員也許會熱情的攀談，
但如果這時候客人只想要有酒精性的舒壓時，
卻也能在這裡得到熱情的音樂中，
最靜謐的獨處!
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原本只想要一杯調酒，
因為在這裡我可以喝到一杯心情的調酒!
而不是冷漠只剩酒精的味道…
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但最後卻忍不住點了一桌菜....
因為抗拒不了美食的誘惑!
也說服不了自己，
去忽視這些下酒菜….
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而且現在點套餐，
還能享花系列調酒9折的優惠!
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經典凱薩沙拉
Classic Caesar Saland
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我不想讓酒精直接專美於前…
今晚我想要在這裡待久一點…
這盤經典的凱薩沙拉，
濃郁的醬料和翠綠的鮮味，
把一盤平淡無奇的蔬菜，變成是世界最知名的沙拉料理!
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越簡單，
就越不簡單!
我喜歡凱薩沙拉是之前在國外唸書的時候，
被養成的習慣….
一盤看起來濃郁卻輕盈的口感!
決勝的關鍵就是醬汁和搭配的起士!
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這盤凱薩沙拉的起士很綿密但卻非常的紮實，
每一口都是滿滿的起士香味!
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帕瑪森起士有獨厚的濃郁香氣，
這盤經典的凱薩沙拉，
把整個起士的成分直接加重了許多，
讓每一口的香氣都更加濃郁!
但卻不會因為起士的份量覺得油膩….
風乾的番茄乾點綴了整個起士順滑的口感!
讓濃郁中帶有一些酸甜的風味!
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鮪魚韃靼 糯米餅
Tuna Tartare ,Crispy Rice paper,Ponzu and Seame
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韃靼料理搭配美酒，
我想，
這是最特別的美食饗宴了!
韃靼是元朝蒙古人的統稱，
蒙古人吃牛肉要生吃所以選的牛肉的品質要一定的完全鮮美，
然後絕對不會錯過搭配甜洋蔥、細香蔥、巴西里、大蒜末、黑胡椒和頂級橄欖油的配料!
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我在MAMASANG竟然能吃到韃靼手法做成的生鮪魚，
有點類似結合日料的生魚片和韃靼料理的經典手法，
在生鮪魚中加入酸甜可口的日本柚子醬，
讓原本海鮮味道濃郁的鮪魚，
瞬間增添了一股酸甜香的口感!
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這道菜讓我感受到優雅的美食，
也可以非常野蠻!
這時候搭配上一口美酒，
越是野蠻就越紓壓!
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香辣鹹章手
Pan Fried Octopus with Chill, Garlic and Cilantro
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我愛海鮮，
尤其是海鮮搭配上一杯獨有特色的調酒…
這樣的搭配好放鬆!
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慵懶的夏日夜晚，
連食慾也跟著懶散，
但是這道清爽又開胃的鹹章手不僅非常的脆嫩鮮美，
我最喜歡的就是這個醬汁的口感!
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輕鬆的海鮮口感，
我喜歡這道菜用一點點微奶油的香味，
搭配上辛香料，
簡單又直接的勾勒出海鮮的鮮甜口感!
沒有厚重的料理…
這時候配上一口調酒…
瞬間忘了周一上班開會有多麼煩躁了!
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油封鴨肉日式炒麵
Confit duck with Japanese style Fried Noodles
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我一直很怕鴨肉太過油膩!
但是這盤油封鴨肉顛覆了我對鴨腿的印象!
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這隻鴨應該是跑馬拉松的吧!
結實的肉質，
絲滑又順口的口感，
再加上炙烤的濃纖合度的脆皮，
這真的是非常適合搭配一口烈酒的菜色!
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這一口日式炒麵，
太彈牙了!
而且輕盈的醬料，還能吃到帶點甜味的麵條口感!
真的是好吃到讓我沒辦法放下筷子!
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美式巧克力軟餅
Warm Chocolate Chip Cookie with Vanilla ice cream
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這個軟餅每一口都藏著讓女人好瘋狂的巧克力!
但是上頭的這一球香草冰淇淋一蓋上去，
我想這是男人女人都無法抗拒的口感吧!
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冰鎮的冰淇淋把巧克力的甜味慢慢稀釋了!
隨之而來的舌尖上軟餅的香氣…
喉間還停留著香草冰淇淋的沁涼溫度!
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這時候一口調酒入喉….
酒精的嗆辣，
是釋放壓力最棒的精神性調劑，
我在豪邁的挖一口冰淇淋，
用甜度遮蓋掉酒精的辣烈口感….
但是巧克力的甜味，
冷不防地出現在冰淇淋的口感當中，
就這樣不斷的反覆著這種衝突的口感!
讓我一口接著一口!
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?? 未滿18歲 禁止飲酒喔！
? 酒後不開車 開車不喝酒
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ALYSSA 撫慰人心的精神科醫生
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MAMASANG唯二的兩種酒類，
才能吃到店內主廚手做的甜品搭配著調酒!
這是一款非常有個性的調酒!
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月桃葉搭配上意大利起泡葡萄酒Prosecco，
這是調酒中最經典的搭配!
確實就像是酒單上寫的...
一杯耐人尋味的調酒就像是撫慰人心的精神科醫生!
?? 未滿18歲 禁止飲酒喔！
? 酒後不開車 開車不喝酒
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QUINCE 做自己
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一杯做自己，
喝完之後在生活中也要做自己!
有時候放鬆自己就是一種對自己的鼓勵!
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我喜歡這杯調酒帶點酸橙的香氣….
讓尾韻多了一點俏皮又輕盈的口感!
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即使是酒精….
但喝下去的瞬間卻可以讓心情非常的輕快!
這不就是走進Bar的目的嗎?
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?? 未滿18歲 禁止飲酒喔！
? 酒後不開車 開車不喝酒
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每一道菜和每一杯調酒，
都足以讓我愛上這裡！
我想要再來…
但是訂位好像是最困難的事情!
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商品訊息? ?
官網
MAMASANG Facebook：?https://www.facebook.com/mamasangtw
MAMASANG Instagram：?https://www.instagram.com/mamasangtw/
訂位連結：https://inline.app/booking/mamasangtaipei/mamasangtaipei
店名：MAMASANG
地址：臺北市大安區大安路一段19巷13號
電話：(02) 2741-2667
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