和朋友相約去宜蘭吃烤鴨終於要出發(fā)了，蘭城晶英酒店的烤鴨真的是久仰大名，雖然價(jià)位不便宜但能夠吃上一次或許就能滿足了，抱著飢腸轆轆的肚子和期待的心情我們終於到了，但是好像跟我們想像的不太一樣……
蘭城晶英酒店就在新月廣場(chǎng)裡面所以不難找，停好車(chē)後就立刻直奔位在六樓的紅樓中餐廳。
平日生意也相當(dāng)好早在一個(gè)月前就預(yù)約好了
我們今天是五人用餐，選擇四人套餐4700+10%這樣份量剛剛好。
詳細(xì)菜單點(diǎn)我看
紅樓小滿漢
這幾道小菜表現(xiàn)都不錯(cuò)，看似簡(jiǎn)單的蜜南瓜和小番茄也很好吃。
香滷鴨小拼
喜歡啃骨頭的不要錯(cuò)過(guò)，我愛(ài)鴨翅。
時(shí)令海鮮?
九孔非常新鮮，肉質(zhì)扎實(shí)有口感。
梅子醋飲，解除油膩感的好幫手。
烤鴨來(lái)囉～吃烤鴨就是要桌邊服務(wù)～大家手機(jī)一直拍拍拍，口水都要流下來(lái)了
師傅為兩人一組，一位負(fù)責(zé)片鴨，另一位負(fù)責(zé)包傳說(shuō)中的櫻桃鴨握壽司。（會(huì)有一位服務(wù)生在旁邊做解說(shuō)）
櫻桃鴨握壽司
櫻桃鴨握壽司一口咬下，金黃色鴨皮豐富的油脂在口中爆開(kāi)，這種感覺(jué)真的是前所未有的口感啊！果然還需要再吃一個(gè)，因?yàn)閷?shí)在太好吃了～
米飯外層還有包一層起士，這樣的組合竟然一點(diǎn)也不突兀，反而提升了整體的層次
鴨肉的部分最後淋上那個(gè)鴨油實(shí)在是太過(guò)癮了，油油亮亮的～
片皮鴨捲三星蔥餅
餅皮特別選用三星蔥油餅，Q軟有口感，搭配鴨肉和特製的辣味噌醬好吃～
另一款薄餅皮就比較普通了，放涼了不好吃大家要趁熱吃。
剩下帶骨的肉我覺(jué)得這是今天的精華，超嫩超好吃！
蘭城晶英的甜麵醬和外面吃到的不太一樣，是偏鹹的口感。
鴨蔥油拌高纖蔬菜（水蓮、空心菜、高麗菜、五行蔬菜選一）
三杯鴨骨煲
其實(shí)我們?cè)臼屈c(diǎn)生菜包鴨絲，但後來(lái)可能大家聊天太高興了，回家才發(fā)現(xiàn)鴨絲呢三杯口味較重，適合喜歡啃骨頭的朋友。還是推薦大家點(diǎn)鴨絲～
油爆鮮蝦
帶點(diǎn)甜味的鮮蝦滿新鮮的。
慢火白菜煲鴨湯
最後一道白菜鴨煲湯有點(diǎn)失望，因?yàn)閷?shí)在太濃郁了，吃到最後會(huì)想來(lái)點(diǎn)清爽的湯，不然一頓飯吃下來(lái)到最後真的太膩口了，希望未來(lái)會(huì)有別的湯可以選擇。
一定要趁熱喝，不然冷掉湯會(huì)結(jié)凍你會(huì)更不敢喝，因?yàn)橛袧M滿的膠質(zhì)，喝完嘴巴會(huì)黏黏的。
芋香西米露
香濃不死甜，要不是真的太飽了我還想再喝一碗。
也許是對(duì)蘭城晶英酒店的烤鴨太過(guò)期待，一桌吃完覺(jué)得真的是普普，只有第一道櫻桃鴨握壽司會(huì)為之驚艷，但還是推薦大家可以去吃看看，畢竟那個(gè)櫻桃鴨握壽司真的是太好吃了，我給他10分！！其它就不多做說(shuō)明了，希望以後會(huì)越來(lái)越好。
【蘭城晶英紅樓中餐廳】
地址︰ 宜蘭縣宜蘭市民權(quán)路二段36號(hào)6樓
電話︰（03）935-1000
營(yíng)業(yè)時(shí)間︰11︰00-15︰00，17︰00-21︰00
希望大家喜歡今天的分享喔?