榮獲2020年臺(tái)中米其林必比登推薦的「馨苑小料理」，受到很多名人推薦，一姐爸的朋友來用過餐之後也都讚不絕口，

一直是一姐爸的口袋名單，這次終於有機(jī)會(huì)來人生解鎖了！

「馨苑小料理」隱身在住宅區(qū)裡，獨(dú)棟復(fù)古的建築，彷彿時(shí)間停留在70年代，非常有韻味，

餐廳裡使用了臺(tái)灣在地產(chǎn)銷履歷的安心食材研發(fā)出多款的創(chuàng)意臺(tái)菜料理，除了單點(diǎn)與多人套餐外，還推出了單人獨(dú)享套餐，

主餐類一姐爸激推「芋奶鮮嫩雞骨球」跟「蝦仁月見雨來菇」，搭配來自臺(tái)東Ｑ彈的關(guān)山米，口味獨(dú)特又美味！

下午時(shí)段也沒有休息，可以來享受中西合併的下午茶，莊園手沖咖啡絕對(duì)不能錯(cuò)過，搭配手工甜品更是一絕，絕對(duì)是臺(tái)中必吃的餐廳之一！

馨苑小料理

訂位網(wǎng)址：https://reurl.cc/Ld1NV3

臉書專頁：https://www.facebook.com/shinyuan106

訂位專線：04 2302 9989

馨苑地址：臺(tái)中市西區(qū)民生北路106號(hào)

營業(yè)時(shí)間：週一至週日 11:30-20:30

「馨苑小料理」隱身在住宅區(qū)裡面，一姐爸本來還很擔(dān)心開車找停車位的問題，

沒想到，店家竟然有專屬的平面室內(nèi)停車場(chǎng)，真的是超級(jí)貼心，不管是全家開車用餐，還是騎摩托車停車都很方便。

「馨苑小料理」前方有一個(gè)小前庭，還有一棵超大的鳳凰木綠意盎然，

一走進(jìn)餐廳就感到非常舒適，就一種回家的感覺啊!

餐廳的玻璃門口就貼著「2020米其林必比登」推薦的圖章，讓人迫不及待的想要進(jìn)去用餐啊!

防疫期間，「馨苑小料理」的防疫措施做得蠻好的，

進(jìn)入餐廳會(huì)先通過體溫感測(cè)機(jī)器，桌上還有知名的消毒液可以使用。

玄關(guān)的架上以及書櫃上都擺滿了各界名人的簽名瓷盤，

像是名導(dǎo)吳念真、美食節(jié)目主持人焦志方等等，可見「馨苑小料理」的魅力有多大了吧

餐廳內(nèi)裝簡約高尚，沒有華麗的擺設(shè)，卻充滿著溫度感，

木質(zhì)座位有雙人、四人、六人座位，不管是獨(dú)自用餐還是情侶、家人用餐都很適合，

另外一姐爸也發(fā)現(xiàn)了一個(gè)很特別的用餐空間，在一樓樓梯旁邊獨(dú)樹一格的雙人座位，多了一點(diǎn)隱密空間與神秘感，非常特別。

另外二樓則是獨(dú)立的包廂空間，可以容納10人以上，也有提供單槍跟投影機(jī)，可惜當(dāng)天正好有客人包場(chǎng)進(jìn)行會(huì)議，沒有辦法拍照跟大家分享。

菜單? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

「馨苑小料理」點(diǎn)餐方式主要有三種：單點(diǎn)，升級(jí)套餐以及雙人、四人套餐，

不管是自己一個(gè)人、夫妻情侶、小家庭、還是公司行號(hào)聚餐都可很適合。

餐點(diǎn)的部分，提供了很多種選擇：吃飯皇帝大（主餐）、暖心湯品、嘴巴有點(diǎn)饞（小菜、小點(diǎn)）

飲品有義式咖啡、精選手工咖啡、茗茶類、小農(nóng)鮮乳訪、氣泡飲、新鮮果汁、酒類

還有提供各式的甜點(diǎn)蛋糕以及小餅乾，讓餐點(diǎn)可以有完美的收尾！

另外還有14:00~17:00專屬的午茶餐點(diǎn)，每一道看起來都超美味，下次午茶可以衝一波了！

這次我們總共三大一小來用餐，一姐爸大概提前一個(gè)禮拜預(yù)約，兒童座椅跟兒童餐具也都已經(jīng)事先準(zhǔn)備好，

可能是因?yàn)橛行⌒『⒌年P(guān)係，幫我們安排在最靠近門口落地窗的位置，比較不會(huì)被打擾，非常貼心。

一姐爸強(qiáng)烈建議來馨苑小料理用餐，一定要事先訂位，因?yàn)橛貌蜁r(shí)間一到店內(nèi)馬上就客滿，免得煞羽而歸吃不到美食啊。

個(gè)人特餐，主餐＋80元

選好主餐之後，只要再加80元，就可以升級(jí)成個(gè)人套餐，

包含了馨自慢三小品、臺(tái)東關(guān)山米、美日功夫例湯、時(shí)令健康青菜，非常豐盛。

馨自慢三小品

小品的菜色每天都會(huì)做更換，今天我們用餐的是蔥油雞、四季豆與雞蛋豆腐

油雞鮮嫩好吃不乾柴；四季豆搭配微辛香料，清脆爽口；雞蛋嫩豆腐搭配肉末毛豆，綿密滑順，

雖是小品但口感一點(diǎn)都不馬虎。

臺(tái)東關(guān)山米

?不愧是米其林必比登美食推薦，就連「米飯」也是精選了來自臺(tái)東的關(guān)山米，

上頭還有撒上俗稱黃金五穀之王的紅藜麥點(diǎn)綴。

小魚乾辣椒

用餐的時(shí)候隨桌還會(huì)附上小魚乾辣椒，喜歡吃辣的朋友絕對(duì)值得品嘗，

不管是配菜還是配飯都非常下飯到位，

如果喜歡的話，店內(nèi)也有單罐販?zhǔn)郏∑?9元，大瓶180元，都可以跟櫃臺(tái)洽詢。

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芋奶鮮嫩雞骨球 ＄250

餐廳嚴(yán)選了臺(tái)灣在地大甲芋頭與椰奶精心熬煮成濃郁芋泥醬汁，加上炸得金黃香酥的國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雞腿肉與超豪邁的大塊芋頭，

雞肉鮮嫩多汁，金黃外皮還包裹著濃郁的芋泥醬，看似衝突的兩種味道，但是吃起來卻讓人驚豔的對(duì)味，

其中還可以吃到整塊綿密香氣十足的芋頭，臺(tái)味十足又充滿創(chuàng)意的料理。

蝦仁月見雨來菇 ＄340（可素食）

馨苑選用了擁有產(chǎn)銷履歷的生態(tài)蝦，每一隻蝦都超大飽滿鮮甜彈牙，臺(tái)灣牧場(chǎng)的安心雞蛋做成的滑順蛋花，

還有選用來自屏東沁園超特別的「有機(jī)雨來菇」，拌炒成一道營養(yǎng)豐富清爽沒有負(fù)擔(dān)的美味料理，

記得將醬汁淋在關(guān)山米上一起享用，好吃無極限啊！

（原來「雨來菇」是一種藻類，是一種低熱量、高纖維還富含各種維生素的食材，一姐爸長知識(shí)了啦）

香菇燴豆腐 ＄230（蛋奶素）

噓～～這是馨苑配合臺(tái)灣319鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品推出的隱藏版私房菜特色餐點(diǎn)，選用來自臺(tái)中新社的特產(chǎn)香菇，搭配酥炸過後的雞蛋豆腐一同翻炒，

香菇碩大飽滿，豆腐酥炸表皮吸滿醬汁，一口咬下裡頭軟嫩滑順，雖是一道家常料理，卻是如此鮮美可口，

鹹香醬汁淋在關(guān)山米上，超級(jí)下飯！

香酥芋泥鴨卷 ＄120

香酥芋泥鴨卷可以說是馨苑的招牌小點(diǎn)，幾乎每一桌的客人都會(huì)來上一盤，春捲皮包裹著大甲芋頭與鴨肉絲，

表皮炸得金黃酥脆，再淋上店家附上的「蒜蓉醬」與「香橙醬」，一卷三吃，好吃到停不下來。

（一姐爸建議可以先吃一口原味，再依序淋上兩種不同的醬汁，可以吃到三種不同風(fēng)味喔）

來馨苑用餐的之前，一姐爸可是有先做好功課，

蠻多人都很推薦他們家的手沖莊園咖啡，當(dāng)天總共有六種精選咖啡豆可以做選擇，

點(diǎn)單上面除了有標(biāo)示產(chǎn)品及品種外，還會(huì)清楚寫上烘焙程度及咖啡豆的處理法，

通常日曬口感會(huì)比較香甜，水果味比較重；水洗的口味比較乾淨(jìng)清爽，口感比較酸

精選手工咖啡 ＄180

這次一姐爸選的是「哥倫比亞」-卡爾達(dá)斯省 紅色協(xié)會(huì) 花園小農(nóng)，

屬於日曬淺中焙，杯測(cè)的風(fēng)味會(huì)有甜柑橘、奶油、蜂蜜

手沖咖啡小知識(shí)：

大家應(yīng)該很好奇，咖啡處理法中「日曬」跟「水洗」處理法有什麼不同吧？一姐爸就簡單用口感來跟大家說明

日曬：咖啡豆連同果肉一起乾燥。風(fēng)味上會(huì)富含果香風(fēng)味奔放，會(huì)比較有濃郁的甜味與飽滿的口感。

水洗：去除果肉進(jìn)行發(fā)酵與水洗，再進(jìn)行乾燥。品質(zhì)比較穩(wěn)定平衡，喝起來會(huì)比較清爽乾淨(jìng)，略帶酸氣口感

玫瑰紅棗 ＄180

餐廳內(nèi)的茶飲，都是以整壺?zé)岵韫?yīng)，還會(huì)貼心的附上沙漏，三分鐘的沙漏完成時(shí)，也就代表壺中的茶飲已經(jīng)沖泡完成，可以就飲。

另外一姐爸也發(fā)現(xiàn)馨苑的使用的是簍空杯子，使用起來賞心悅目超級(jí)特別。

芭樂蘋果 ＄140

店內(nèi)的蔬果汁都是使用新鮮水果現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)榨，完全不添加濃縮果汁或其他添加物，可以喝到水果自然的香甜好味。

甜點(diǎn)：紫薯芋頭奶酪

今天的甜點(diǎn)是紫薯芋頭奶酪，奶酪滑順香甜，紫薯芋頭扎實(shí)又帶有口感，整體吃起來甜而不膩，

天然紫薯的色調(diào)，也讓飯後的甜點(diǎn)超級(jí)夢(mèng)幻，為整個(gè)餐點(diǎn)劃下完美的句點(diǎn)！

「馨苑小料理」不愧是米其林必比登推薦的餐廳，每一道料理都讓人驚艷，沒想到「臺(tái)菜」也可以這麼好吃美味，

每一道料理看起來都是家常料理，但是店家嚴(yán)選了多種產(chǎn)銷履歷以及特選食材，再搭配廚師精湛的廚藝與創(chuàng)意手法，讓每一盤臺(tái)菜都是超級(jí)美味！

一姐爸當(dāng)天用餐結(jié)束後，立馬跟服務(wù)人員訂位，決定今年要帶家人一起來「馨苑小料理」慶祝母親節(jié)，

店家也拿出今年2021餐廳針對(duì)母親節(jié)所設(shè)計(jì)的菜單，給大家參考喔!

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