臺北第一涮涮鍋-豐明殿嚴選各種海陸食材，並以餐點美味且具高CP值的評價，深獲許多饕客的喜愛。近期開了第五家分店-民權東店，試營運期間打卡送肉盤，還有飲料及霜淇淋無限供應。這天嚐到的霸王龍蝦干貝鮑魚和牛鍋，頂級且新鮮的食材，最後還能煮成雜炊，真是令人超滿足！
豐明殿民權東店，就位在捷運中山國小站，1號出口步行1分鐘即可抵達。在疫情尚未退化之際，能不斷地拓展美食版圖，可見其堅強的實力及超強的經營能力。
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豐明殿民權東店沿續一直以來的黑白大器的配色，有著低調的奢華感。
來到豐明殿民權東店，其實捷運及公車是最便利的，但附近的停車場也不少，真的位處交通相當方便的位置。
一進到豐明殿民權東店的店內，一如以往地有著沈穩精緻的裝潢及華美的燈具，講究的細節無一不展現。
大理石紋的桌面及復古的高背沙發，呈現的都是高質感的代名詞，環境的舒適度讓用餐心情加分不少。
也備有單人的座椅，利用毛玻璃的隱密性，就算一個人吃鍋，也不見尷尬。
拜訪當天豐明殿民權東店，適逢氣溫下降了十度左右，見到店內白煙氤氳，更能感受到吃鍋的溫暖。
豐明殿民權東店備有各式飲料，免費喝到飽。
還有自助式霜淇淋機。保溫瓶中裝的是南非國寶茶，這成本不低??！
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豐明殿民權東店的醬料自助區，有幾樣特製醬料很厲害。
豐明殿-芝麻蔥辣醬油，滿滿的芝麻香氣還有蔥、辣椒的辛香味，與一般醬油很不一樣。
豐明殿-鮮檸檬醬油，帶著自然酸香，最適合搭配海鮮。
豐明殿-殿娘娘超拌沙茶醬
當然最不容錯過的殿娘娘沙茶超拌醬，無論是簡單的拌麵、拌飯，都能美味升級。
豐明殿民權東店的菜單(2021.04)，以下價格均需加10%服務費。
本來就以重量盤肉品及新鮮海鮮聞名，因此想吃什麼就安心點。
不時會推出一些隱藏菜單，這次見到世界之最的菜單，也是相當誘人。
這次見到這個有龍蝦、和牛的海陸大餐，海鮮控如我簡直無法抵擋其誘惑。
每次來到豐明殿，幾乎都會點上這麼豐盛的餐點，實在太開心了！
豐明殿的點餐順序，首先點湯底，有六款葷食湯底再加一款素食湯底可供選擇。這天我們點了四種不同的湯底 。
豐明殿-御皇麻辣湯?+$90
獨門的黃金比例，造就麻、辣、香無一不缺的銷魂滋味。
點麻辣湯底，+$19就能加購一份麻辣鴨血豆腐。
麻辣豆腐軟綿可口，每次必吃。
麻辣鴨血煮得透澈入味，咬下後Q彈的口感，還要注意會不小心噴汁呢！
豐明殿-胡椒舒暢湯底 +$40
這是幾乎每次到豐明殿必點的湯底，大量枸杞及紅棗增加湯底層次，濃香馥郁的胡椒香氣真的好迷人！
豐明殿-濃郁牛奶起司湯底 +$100
百分百的光泉牛乳，調以完美比例，每一口都是濃、醇、香。
豐明殿-何首烏藥膳湯底 +$90
何首烏的氣溫味甘，一直是補生養氣的好藥材，喝下後沒有擾人的藥味，反顯甘甜芳香。
菜盤滿滿一大盤中，有高麗菜、青江菜、芋頭、凍豆腐、油豆腐、起司丸、貢丸、甜不辣、南瓜、香菇、蕃茄、蟹肉棒、玉米筍等。肉控還能將其中的菜盤更換成或。
因為太喜歡胡椒鍋，因此菜盤中的食材都放到胡椒鍋裡，任何食材涮起來都帶著胡椒香味及微辣感，真的很好吃呢！
豐明殿-霸王龍蝦干貝鮑魚和牛鍋 $2150/雙人，$1980/單人
點這款限量頂級餐，就能升級成雙人鍋，享有兩個菜盤及兩個附餐，並贈鮮封生啤一杯喔！
這個和牛與龍蝦的組合，實在太令人滿意了！
隨餐附上的是龍蝦專用醬汁，還有事先處理好的蝦膏，稍晚要煮雜炊用的。
龍蝦肉已貼心地分切好一口大小，見到龍蝦肉閃耀著晶瑩透亮的色澤，真是令人食指大動啊！
這樣的龍蝦肉是不是非常地引人食慾呢？
L級大尺寸的干貝。
還有鮑魚及蛤蜊。
我們很喜歡利用牛奶起司鍋來煮海鮮，那香濃不已的牛奶鍋，都令食材們染上了鮮美滑潤的滋味，真是太好吃了！
龍蝦肉沾附牛奶鍋的芳香，加上厚實彈牙的口感，令人幸福感油然而生。
大大的鮑魚及干貝，吃來更是飽口啊！
瞧瞧這極黑雪花和牛的油花，有如大理石般的紋路，令人垂涎三尺啊！
頂級和牛無需燙煮太久，輕涮幾下還是粉嫩的色澤時就可取出。
那軟嫩細緻的口感，牛肉的油香化在口中，實在太銷魂了！
豐明殿-熟成培根嫩牛肉 $415/重量盤
培根牛的肉質似五花肉，瘦肉中帶有油脂，吃來有著香嫩滑口的口感，以麻辣湯底涮肉吃來最過癮了！
豐明殿-臺灣香草豬 $495/重量盤
吃天然香草長的的香草豬，吃來口感香、Q、甜，不僅沒有豬腥味，還有淡淡的香草芳香，真是一吃就愛上！
附餐的部份，我們選了稻香冠軍白飯、老師傅手工拉麵及王子麵。
稻香冠軍白飯有著香Q口感，粒粒圓潤飽滿，加上了殿娘娘沙茶超拌醬後，整個美味大升級！
豐明殿 殿娘娘沙茶超拌醬是可以上網宅配到府的喔！食譜介紹及購買連結請點我。
王子麵當然是麻辣鍋的好搭檔囉！
手工拉麵放入牛奶鍋煮後，口感滑順，細嚼後的Q勁真令人滿意，
將涮好的和牛放在麵條上，頂級和牛拌麵自行組裝完成，這樣會不會太幸福了！
吃完龍蝦和牛鍋，最後還有煮雜炊的服務喔！
專人桌邊服務，我們也完全已飽到在一旁不想動了(笑)
將巨大的龍蝦頭放入御皇秘湯，將蝦頭中的精華熬煮至湯裡頭。
接著放入白飯。
還有之前分解龍蝦時，已處理好的蝦膏。
過程中再依序放入香油、胡椒提味，還有蛋液攪拌均勻。
待最後放入蔥花後，就是鮮味十足的雜炊了！說真的，此時的我們真的飽到天靈蓋了！
但最後我們還是自行製作了霜淇淋來做為最完美的句點。
豐明殿為了小朋友，還會贈送氣球玩具，是不是很貼心呢！
這天我們四人首訪豐明殿民權東店，我們以中低單價且重量級的豬肉、牛肉，再搭以頂級龍蝦和牛鍋，這樣不僅滿足了吃肉的口腹，還能嚐到頂級龍蝦及和牛的高級感，每個人不僅飽足更是胃滿意足?。《页缘玫胶团G，如此均分下來一人才700多，真是太劃算了啦！
豐明殿民權東店環境寬敞舒適，鍋底配料用心調配，肉品海鮮品質超優，這樣的火鍋真的非常地推薦喔！
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~店家資訊~
豐明殿涮涮鍋-民權東店 ?FB
地址：臺北市中山區民權東路一段63號
電話：02-2599-5255
營業時間：11:00～22:30，最後收客時間21:30