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士林隱藏版拉麵！要排隊(duì)的超熱門拉麵店，晚來(lái)吃不到！濃厚海老沾麵很好吃！

2021-05-07 02:29:11
猴屁
窩客好文

猴屁

文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：臺(tái)北市 > 士林區(qū)

造訪商家： 隱家拉麵
02-28881026
臺(tái)北市士林區(qū)中山北路五段505巷1號(hào)
作者本次評(píng)價(jià)：
4.70
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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士林隱藏版拉麵-隱家拉麵！要排隊(duì)的超熱門拉麵店，晚來(lái)吃不到！濃厚海老沾麵很好吃！

隱家拉麵店家資訊

地址：臺(tái)北市士林區(qū)中山北路五段505巷1號(hào)

電話：02 2888 1026

營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:30–14:00, 16:30–22:00

之前發(fā)現(xiàn)士林有一間熱門的拉麵店，就是這間隱家拉麵

平常我去士林都吃道樂(lè)屋臺(tái)，這次換一下口味，試看看這間

當(dāng)天已經(jīng)9點(diǎn)多突然想吃拉麵，發(fā)現(xiàn)他只有營(yíng)業(yè)到10點(diǎn)

打去店家問(wèn)是否還有接客人，店家是說(shuō)10點(diǎn)前有排到都有，這點(diǎn)滿不錯(cuò)的

沒(méi)想到九點(diǎn)半到現(xiàn)場(chǎng)還是這麼多人再排隊(duì)，真的很熱門欸

這間現(xiàn)在中山區(qū)也有開(kāi)分店歐，聽(tīng)說(shuō)也很熱門，不過(guò)我還是想吃總店看看

隱家拉麵菜單

排隊(duì)等待的時(shí)候店家會(huì)先提供菜單給我們看

我想吃豚骨跟沾麵，跟男友一人點(diǎn)一種來(lái)吃

排隊(duì)規(guī)矩要看一下歐，人到齊才能排隊(duì)歐，請(qǐng)勿插隊(duì)或代排

我們算滿幸運(yùn)，排個(gè)20分鐘就到我們，大約晚上9:50才點(diǎn)餐

用點(diǎn)餐機(jī)點(diǎn)餐，如果要加麵一開(kāi)始點(diǎn)餐就要加囉

一般正常麵量是120g，可以選擇加半球180g的麵，或是加一球240g的麵

我們都直接選大碗的240g，吃的比較過(guò)癮

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點(diǎn)完餐入座後，第一個(gè)崩潰的是，豚骨湯頭不夠了

我剛點(diǎn)的豚骨跟沾麵，都需要用到一樣的湯頭，現(xiàn)在只夠一碗

所以她幫我們做沾麵，另一碗我們改成雞湯拉麵

因?yàn)槭屈c(diǎn)完餐才發(fā)現(xiàn)沒(méi)了，原本豚骨拉麵180元，換雞湯拉麵190元

店家沒(méi)有額外跟我們收價(jià)差還滿貼心的

隱家拉麵環(huán)境

店內(nèi)座位不多，大約10個(gè)位子左右，風(fēng)格真的跟日本拉麵店滿像的

出餐速度算滿快的，大家吃的也頗快，所以排隊(duì)也不算排太久

黃金雞湯拉麵$190

黃金雞湯拉麵可以選雞肉或豬肉，但我們一開(kāi)始選的是豬肉

結(jié)果店家上菜給我們雞肉，店員自己發(fā)現(xiàn)，就突然送我們一盤豬肉

說(shuō)都給我們沒(méi)關(guān)係，真的吃個(gè)拉麵一波三折

一下點(diǎn)完餐發(fā)現(xiàn)湯底不夠，一下豬肉做成雞肉

但店員臨場(chǎng)反應(yīng)都很好，很加分呢，很大器的店家我喜歡

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雞湯拉麵的舒肥雞很軟嫩，一碗有四塊，還滿喜歡的

我原本不太愛(ài)雞湯因?yàn)槎加X(jué)得偏淡，我個(gè)人喜歡重口味拉麵

但這個(gè)雞湯喝起來(lái)算清爽不會(huì)很淡，但比起濃郁豚骨我還是喜歡豚骨

有看到別桌再加湯耶，我是沒(méi)有加，不知道加湯會(huì)不會(huì)變淡

這是剛做錯(cuò)餐點(diǎn)贈(zèng)送的舒肥豬，也頗好吃的說(shuō)，滿大塊的帶點(diǎn)肥肉

正常單點(diǎn)一盤要50元，我們直接兩種肉都吃到了，算很幸運(yùn)的意思嗎XD

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濃厚海老沾麵$250

這個(gè)濃厚海老沾麵也很熱門，之前聽(tīng)說(shuō)很早去也一下就賣完

所以我關(guān)門前還吃的到，然後還剛好是最後一碗，是不是也是很幸運(yùn)的意思

海老沾麵有蝦子、舒肥雞、雞腿叉燒三種，一次滿足

麵量也直接加大，上圖的麵是240g的歐

沾麵的湯會(huì)偏鹹，就是麵下去沾一沾吃

我有看到有人直接把整碗麵丟下去好像也很過(guò)癮欸

雞腿叉燒超大塊的，也頗軟嫩的，整體來(lái)說(shuō)滿喜歡的

這個(gè)濃郁海老沾麵湯底有海鮮味，愛(ài)吃蝦的應(yīng)該會(huì)滿喜歡

但我還沒(méi)吃到這間的豚骨湯底，目前還是比較喜歡道樂(lè)屋臺(tái)的豚骨

整體來(lái)說(shuō)還挺滿意的，下次想再來(lái)吃看看豚骨醬油拉麵

但這間的服務(wù)態(tài)度真的很優(yōu)，很值得讚許，以上給大家參考囉

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隱家拉麵店家資訊

地址：臺(tái)北市士林區(qū)中山北路五段505巷1號(hào)

電話：02 2888 1026

營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:30–14:00, 16:30–22:00

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