Item: 初二包子
Rating: 4.85
Author: 黛咪

自從在北屯吃到摯愛(ài)包子店『初包子』後就再也沒(méi)變心，兩年多後豐原分店『初二包子』開(kāi)幕啦！同樣以老麵發(fā)酵、口味更多，原物料大手筆使用鼎泰豐麵粉，拍胸保證推薦給你們！【文末提供店家資訊/菜單】

?? 『初包子』歷史食記

?? 『初二包子』交通

◆ 位於交通很便利的市區(qū)，從豐原車站步行7分鐘抵達(dá)，距離廟東夜市也只有350公尺，有來(lái)豐原逛夜市很順路。開(kāi)車過(guò)來(lái)的話最近的停車場(chǎng)大約是蘆墩圳停車場(chǎng) ，走路2分鐘就到囉。

◆ 一貫的淨(jìng)白招牌，簡(jiǎn)單的幾筆手繪包子形狀跟手寫(xiě)字，就像這家包子店的初衷，簡(jiǎn)單卻又不簡(jiǎn)單的美味。大大的透明蒸箱可以任意挑選熱包子，也可以跟店家選購(gòu)尚未加熱的喔。

櫃檯前還有提供特製辣椒醬、東泉辣椒醬、酒精可自行使用。

◆使用自製的老麵發(fā)酵以及鼎泰豐麵粉製作，簡(jiǎn)直是下重本！麵皮蒸熱後富有彈性、不軟爛，口感非常好~ 喜歡吃Q一點(diǎn)的話可以稍微放涼一點(diǎn)更有嚼勁喔！

??芋泥鹹蛋 NTD32
◆ 這次MVP我頒給芋泥鹹蛋，裡面一整顆鹹香誘人的完整蛋黃，濕潤(rùn)有彈性不會(huì)乾乾的，使用大甲芋頭製成的芋泥甜度低，滑順不膩口，最讚的是裡面混雜大量的細(xì)芋簽，比起純芋泥更加豐富的口感好驚喜，吃一口就愛(ài)上！

??雙倍起司鮮肉包子 NTD25
◆ 起司量絕對(duì)包君滿意，肉餡採(cǎi)用臺(tái)灣豬後腿肉，瘦肉較多比例口感扎實(shí)不油膩，調(diào)味也很足喔！

??德式起司香腸卷/泰式打拋豬 NTD35
◆ 這兩款也是人氣商品，喜歡脆彈德腸的必點(diǎn)香腸卷。泰式打拋豬小辣，香氣十足又涮嘴。

??蔥花卷 NTD20 ??乳酪起司饅頭/芋泥卷卷 NTD26
◆ 這幾款是卷類，除了加入的配料，可以更加品嘗到麵粉最原始的美味。

??芝麻包 NTD25 ??黑糖豆沙包 NTD20

◆ 芝麻包超級(jí)爆漿，濃郁的黑芝麻堅(jiān)果香氣，神來(lái)一筆的加入鹹味，原本不太愛(ài)甜口芝麻包的我都被圈粉啦！黑糖豆沙裏頭的紅豆也很綿密，保留一些紅豆顆粒甜度恰到好處。

??麥香奶茶/麥香紅茶/冬瓜茶 NTD大38 小19
◆ 如果是早上或路上經(jīng)過(guò)買(mǎi)早餐或點(diǎn)心，也可以配個(gè)飲料，甜度大概就在古早味左右的甜度，不愛(ài)喝甜的話可以選擇無(wú)糖豆?jié){，之後還會(huì)推出冬瓜檸檬喔！

★僅供參考，建議搜尋店家最新官方資訊★
? 臺(tái)中市豐原區(qū)三民路179號(hào)
? 07:00–22:00（週六公休）
? 04 2525 7505
? 官網(wǎng)：https://www.facebook.com/初二包子-113957333732920/