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[迴轉(zhuǎn)壽司／臺(tái)北北車]

包括為食材加蓋保鮮的「鮮度君」、可抽人氣卡通角色扭蛋的ビッくらポン等，
日系連鎖迴轉(zhuǎn)壽司店くら壽司 藏壽司許多獨(dú)門的設(shè)計(jì)在在讓大小朋友相當(dāng)喜愛。
如此更於4/20起推出「北海道甜點(diǎn)季」活動(dòng)，
不僅讓原本喜愛時(shí)令鮮魚壽司的朋友有更多的飯後甜品選擇，
也令原本不吃生食的顧客終於有理由前往一探！

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※發(fā)落希沙良的部屋Telegram，吃喝玩樂(lè)不漏接??https://t.me/kisara901


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大家應(yīng)該都還記得前一陣子發(fā)生的鮭魚之亂吧！
某日系連鎖迴轉(zhuǎn)壽司發(fā)起一場(chǎng)貌似不怎麼樣，與「鮭魚」同名可免費(fèi)用餐的行銷活動(dòng)，
沒想到居然有部分臺(tái)灣人積極響應(yīng)，改名後前往享用大餐，造成轟動(dòng)。

其間還發(fā)生了不少匪夷所思，或是相當(dāng)爆笑的趣事，讓因?yàn)橐咔槎d卒的世人笑了個(gè)開懷。
像是就有一名鮭魚因?yàn)榕苠e(cuò)店家只得自掏腰包而登上版面，著實(shí)令人捧腹。
雖然同樣是日系店家，不過(guò)各種假名總讓人傻傻搞不清楚啊！



今天要來(lái)推推的，正是其中一家希沙良比較喜愛的くら壽司 藏壽司。
而且也分享同樣令人失笑、又很丟臉的小故事。

本來(lái)像這樣子熱門的連鎖店家，沒有特別出人意表的有趣活動(dòng)，
希沙良一般是不會(huì)特別來(lái)撰文的（但像改名鮭魚這種又太高調(diào)了，哥也是做不來(lái)低！）
畢竟一方面這樣的店家在開幕初期就已經(jīng)有不少朋友介紹，不需特別再錦上添花；
另一方面，啊毎回經(jīng)過(guò)就都已經(jīng)在大排長(zhǎng)龍了，
幹嘛還要用自己的影響力，讓自己排隊(duì)排更久呢！（這就是私心啊！笑）


充滿美味和趣味！大人小孩都喜愛的迴轉(zhuǎn)壽司～

只是這回，光是能夠讓平常不吃生食的朋友都願(yuàn)意前往的行銷活動(dòng)確實(shí)也算厲害，
加上事前發(fā)生的小故事真的太爆笑，一定要引以為戒，所以還是來(lái)寫寫吧！

話說(shuō)起源於關(guān)西大阪的藏壽司
（日文名：くら壽司，英文名：Kura Sushi。因?yàn)椁樵谌瘴闹兄競(jìng)}庫(kù)，所以藏要念ㄗㄤˋ，不是捉迷藏的ㄘㄤˊ喔！），
本來(lái)就是日本知名的四大連鎖迴轉(zhuǎn)壽司之一，
以一盤100日?qǐng)A為號(hào)召（部分商品有不同價(jià)位），在日本有超過(guò)460家以上門市。
而後再開展至臺(tái)灣、美國(guó)，並於臺(tái)灣股票上櫃。

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餐飲業(yè)最重要的食材新鮮自不用說(shuō)，同業(yè)必備的機(jī)械化減少人工，令各項(xiàng)作業(yè)加快，
還有第二條軌道點(diǎn)單快速送餐（EX.新幹線送餐）等等配備也是一定要的，
其中獨(dú)家開發(fā)而成，用於替迴轉(zhuǎn)帶上食材加蓋保鮮的「鮮度君」（鮮度くん）
在疫情之下能夠減少飛沫及無(wú)謂接觸，更是令人安心。

只是不管怎麼樣，「壽司」的概念，不就是來(lái)自於各種時(shí)令魚鮮嗎？這一點(diǎn)是絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)的。
希沙良身邊有不少朋友和本人一樣，樂(lè)於享受各式經(jīng)過(guò)處理，呈現(xiàn)不同風(fēng)味的美味魚生；
但是同樣地，也有一些朋友平常是不吃這些東西的！
特別是一些女性友人，不吃生食，不喜腥氣，甚至是不喜歡軟軟的食材等等，理由不一而足。
例如説好朋友美少女芳，連許多海鮮的熟食都不吃了，遑論生食。


北海道甜點(diǎn)季活動(dòng)吸引到原本不太吃生食的顧客！誰(shuí)説來(lái)這兒就一定要吃魚的！哈

倒是沒想到，這回她居然被藏壽司在4月20日起所推出的北海道甜點(diǎn)季活動(dòng)所打到，
主動(dòng)邀約希沙良一同前往用餐。
甚至還臨時(shí)說(shuō)動(dòng)了因?yàn)椴幌矚g軟質(zhì)口感而且?guī)缀醪怀陨车牧硪幻糜蚜_姐姐共同前往。

當(dāng)天約好了大家都很方便，位於臺(tái)北車站前的藏壽司臺(tái)北館前店。
等候會(huì)合之際，希沙良來(lái)到臺(tái)北車站前一間一點(diǎn)也不時(shí)尚，
卻不知為何被歸類為快時(shí)尚的日系服裝店遊逛。
待另外兩位友人在附近先行會(huì)合之後，即動(dòng)身前往餐廳所在。


這圖好合這故事啊～大笑

就在希沙良自以為率先到達(dá)，且準(zhǔn)備要向櫃臺(tái)登記人數(shù)時(shí)，
順口詢問(wèn)店家是否有舉辦甜點(diǎn)季活動(dòng)，卻得到了否定的答覆。
這下才意識(shí)到，該不會(huì)是跑錯(cuò)間，自己也成為鮭魚一族了啊！

連忙打開手機(jī)再次確認(rèn)，未料目的地竟就在方才服裝店的樓上，
匆忙趕到時(shí)只見兩位友人已坐在餐廳前笑盈盈等候著。
啊啊，沒想到對(duì)於日文假名明明很熟悉的希沙良居然也會(huì)犯這樣的錯(cuò)誤，
到底是鮭魚吃太少，還是已經(jīng)變成鮭魚腦了呢？大笑
（其實(shí)都要怪這間不是街邊店，沒有建成日式的傳統(tǒng)土藏倉(cāng)庫(kù)外型，才會(huì)令人印象不深啦！吼）






全球旗艦店的空間真的很大～

好，重新回到正題，藏壽司臺(tái)北館前店也是其全球旗艦店規(guī)格
（在日本也只有東京淺草和大阪道頓堀兩間而已…），占地空間廣大，
我們平日到訪幾乎沒什麼需要等候（熱門的周末假日等，建議可以使用APP先行預(yù)約），
直接走到帶位人員面前，雙手消毒之後，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單卻必要的介紹，接著即安排入座。

這必要的介紹是什麼呢？
因?yàn)閮晌挥讶丝墒堑谝淮蔚皆L藏壽司，對(duì)於第一次到訪的顧客一定要知道的，
就是如何從迴轉(zhuǎn)帶上將壽司盤取下，也就是將鮮度君打開的方法。
不然可就只能眼睜睜看著美味的食物從眼前經(jīng)過(guò)，而無(wú)法享用囉！




直接在輸送帶上自小開口處往上輕輕提起盤子，就可以打開鮮度君享用美食啦！

要打開這獨(dú)家設(shè)計(jì)的鮮度君其實(shí)並不困難，
直接從前方小開口處拿取盛裝食材的盤子前端，並將之輕輕往上方提起，蓋子就會(huì)跟著打開。
不需要先行打開上頭的透明蓋子，當(dāng)然更不用把兩個(gè)一組的鮮度君取下迴轉(zhuǎn)帶。
門口的服務(wù)人員也會(huì)讓大家實(shí)際嘗試，以確保沒有問(wèn)題（有需要的話也可以再次嘗試）。


位在輸送帶末梢，吃到後期真的會(huì)發(fā)生這種事的呀！笑
幸好還是可以直接點(diǎn)餐啦！

依照服務(wù)人員所給予的座位編號(hào)入座，我們是第16桌，也是第二行最前頭的一桌。
這邊算是迴轉(zhuǎn)輸送帶的盡頭，因?yàn)樽钺徇x擇會(huì)變少，其實(shí)個(gè)人不是很喜歡；
不過(guò)反正可以直接點(diǎn)餐，加上疫情期間跟其他客人稍微有點(diǎn)區(qū)隔也比較好
（畢竟道路盡頭也少有人沒事走過(guò)來(lái)），想想其實(shí)也不錯(cuò)。

只是剛?cè)胱鶗r(shí)因?yàn)槊郎倥紕偤每吹较氤缘膲鬯荆Ｉ沉歼B忙伸手拿取。
在不趕快拿輸送帶就會(huì)將品項(xiàng)轉(zhuǎn)回到廚房的小小壓力，還有一下子拿捏不好盤上食材重量的情況之下，
在開啟鮮度君時(shí)稍微過(guò)度用力晃動(dòng)了一下，以致於第一盤酪梨鮮蝦沒有很完美地取下來(lái)，
上頭的排盤裝飾整個(gè)亂掉，就直接進(jìn)五臟廟不附照片了。


迴轉(zhuǎn)輸送帶上有各式美食，不只鮮魚壽司，連毛豆小菜、沙拉都在上頭轉(zhuǎn)。

這一階段拿取的包括牛五花燒肉、玉子燒、蒜香洋蔥牛肉壽司，
還有炙烤蒜香豬（以上各NT$40）。

這些大概是美少女芳早就看好，即使是不吃魚生也可以點(diǎn)用的品項(xiàng)。
炙燒過(guò)的牛五花配飯，這個(gè)平常的牛丼就很常吃，
搭配上清脆的洋蔥和考到脆酥的蒜片也很是美味，而且更添口感差異。





炙烤蒜香豬應(yīng)該是在烘烤時(shí)就加有蒜味，
並加上同樣的脆酥蒜片與蔥花點(diǎn)綴，味道也很不錯(cuò)。
不過(guò)回來(lái)才發(fā)現(xiàn)，原本應(yīng)該要點(diǎn)用的新品特製七味醬豬居然漏掉了，殘念

玉子燒是希沙良兩自行決定拿取的，想當(dāng)然爾，一定是關(guān)西風(fēng)的甜口味啦！
吃起來(lái)有點(diǎn)像布丁，也算是美少女芳喜愛的點(diǎn)心類壽司。


玉子燒與牛五花燒肉。

對(duì)了，這邊也要講一下藏壽司的計(jì)價(jià)方式，
除了直接點(diǎn)用的餐點(diǎn)（包括副食、甜點(diǎn)等），費(fèi)用可能有所不同之外，
基本上的計(jì)價(jià)方式就是一盤NT$40（在日本為￥100）。
一般為兩貫，部分較高價(jià)的商品可能僅有一貫，或者是疊用兩個(gè)盤子成為NT$80來(lái)作計(jì)算。



這樣的基本藍(lán)盤之後可以直接透過(guò)桌邊的「投入口」回收，
一方面減少桌面堆積，回收的盤子直接進(jìn)入水洗系統(tǒng)，
並可以藉此玩遊戲抽獎(jiǎng)（不過(guò)通常大家還是習(xí)慣先堆高高再一次玩啦！），
稱之為ビッくらポン（bikkurapon），亦即大家俗稱的抽扭蛋。
我們到訪時(shí)抽選的是名偵探柯南扭蛋系列（活動(dòng)~6/4）。





在會(huì)拿取迴轉(zhuǎn)輸送帶上的壽司之後（其實(shí)因?yàn)橄Ｉ沉甲谙率痔帲詭缀醵际潜救素?fù)責(zé)拿取的），
接下來(lái)大家決定開始玩上頭的觸控式螢?zāi)稽c(diǎn)餐機(jī)。

多功能的螢?zāi)恢苯优鲇|就可以點(diǎn)選，不只可以點(diǎn)用各類特殊的食材，
如果迴轉(zhuǎn)輸送帶上的食材一直沒有出現(xiàn)想要的品項(xiàng)，也一樣可以直接在此點(diǎn)選。
（※各處實(shí)體菜單上所見，菜色旁邊的方框編號(hào)數(shù)字，即為利用觸控式螢?zāi)稽c(diǎn)餐時(shí)的菜單頁(yè)數(shù)。）




觸控式螢?zāi)豢芍苯狱c(diǎn)餐，點(diǎn)用的餐點(diǎn)會(huì)由上層軌道直接送來(lái)。

羅姐點(diǎn)用的是醇濃辣味芝麻豬肉烏龍麵（NT$130）
像這樣直接點(diǎn)用的餐點(diǎn)，會(huì)從上層的專用軌道直接送到顧客的桌前，
並且有鈴聲通知及螢?zāi)伙@示，直接將之取下即可。

我們還在想如果一直不拿的話，後頭其他桌所點(diǎn)的菜色會(huì)不會(huì)在送菜時(shí)直接撞上去，
後來(lái)發(fā)現(xiàn)不會(huì)，最多只是被軌道再送走而已
（事後也獲得證明。不過(guò)大家腦洞也太開了吧！）。



烏龍麵送上時(shí)滿燙手的，希沙良後來(lái)也嘗了一些，確實(shí)是帶有辣味，
只是這醇濃也太濃了一點(diǎn)，好鹹啊！
雖然桌上也有醬油、柚子醋等各式調(diào)味品，
不過(guò)這道後來(lái)吃不了留下的醬汁還被我們拿來(lái)當(dāng)成天婦羅等其他食材的辣味沾醬使用，
也算是很會(huì)變化口味和廢物利用了！大笑



希沙良也玩了一個(gè)蟹肉棒天婦羅佐甜醬油（NT$40）
這項(xiàng)是4月20號(hào)才上市的期間限定單品，
炸得熱騰騰的天婦羅屬於薄脆外皮，加上裡頭使用的是還算等級(jí)不錯(cuò)的蟹肉棒，
口感佳，十分好味。

同樣4月20號(hào)才上市的還有希沙良和美少女芳分食的綜合天婦羅醬拌烏龍麵（冷）（NT$130）
金黃酥脆的炸蝦天婦羅，搭配酥脆炸香菇、花枝、炸海苔片等炸物，
下頭Q彈的烏龍冷麵搭上擠入金桔後微帶酸香的特製日式醬汁，可説豪華滿盛。



裡頭的外星生物部分因?yàn)槲覀儍扇硕疾幌矏郏越唤o羅姐姐解決。
羅姐咬了一口有點(diǎn)懷疑，請(qǐng)希沙良再次確認(rèn)，
原來(lái)這裡使用的是口感偏軟質(zhì)，肉厚的深海大花枝，和一般的花枝或軟絲口感不同。
當(dāng)然深海大花枝實(shí)際上也受到滿多人喜愛，做成天婦羅也很香，有興趣的朋友可以點(diǎn)用品嘗。

途中希沙良還幫美少女芳拿下了酥脆炸蝦卷（NT$80）
這個(gè)是用米飯包卷上整支天婦羅炸蝦，再切成四段的壽司卷，
帶點(diǎn)兒加州卷的感覺，上頭添加炸酥，再點(diǎn)上甜醬油膏，想必大人小孩都會(huì)喜愛。



（↓↓↓請(qǐng)繼續(xù)看下去↓↓↓）

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再來(lái)我們點(diǎn)用的是青森扇貝天婦羅與和風(fēng)唐揚(yáng)雞（各NT$60）

扇貝天婦羅一份共有四顆，和海苔天婦羅一同上桌，
吃來(lái)味道鮮香，口感彈牙，希沙良還滿喜愛的；
和風(fēng)唐揚(yáng)雞一開始送上的時(shí)候，外型感覺很像某速食店的麥X幾塊，
咬下一口雖然可以知道雞肉的比例高，其實(shí)並沒有很多的修飾澱粉成分，吃來(lái)也是Q彈多汁，
不過(guò)畢竟比較不像我們所習(xí)慣，由整塊的雞胸或是雞腿肉所做成的唐揚(yáng)炸雞，這一點(diǎn)比較不符期待。



吃到重口味還有吃多了炸物，可能需要一些茶飲來(lái)搭配。
藏壽司也有提供啤酒和果汁飲料，同樣利用觸控螢?zāi)患纯牲c(diǎn)選。
如果不想額外花費(fèi)，這裡當(dāng)然也有提供一般迴轉(zhuǎn)壽司都會(huì)提供的綠茶。
可以自行拿取上方的杯子，並且按壓桌邊的開關(guān)添加熱水（使用時(shí)還請(qǐng)小心）。





比較不一樣的是藏壽司並非提供茶包，而是在桌上的小罐裝有粉質(zhì)細(xì)膩的粉末茶。
根據(jù)建議的比例是兩匙茶粉可以泡成一杯茶色濃綠的綠茶。
不過(guò)既然是自由添加，當(dāng)然想要喝濃厚一點(diǎn)的朋友也可以多加一匙之類，
以完成自己所喜愛的口味（要是有茶筅的話應(yīng)該也可以做成抹茶吧？哈）。

再來(lái)終於到了我們期待已久，也是此行主要目的甜點(diǎn)時(shí)間。
除了原本即有的一些産品之外，
4/20起的北海道甜點(diǎn)季又追加了一些期間限定的甜品，令品項(xiàng)更加豐富。



前面我們一共點(diǎn)用了焦糖法式金磚（ＮＴ$90）、濃厚巧克力堅(jiān)果冰糕（ＮＴ$60），
以及北海道牛奶布丁塔（ＮＴ$40）三款。

期待已久的焦糖法式金磚果然一如網(wǎng)路推薦，
軟嫩的法式吐司與濃郁牛奶口味的霜淇淋，一冰一熱，
再搭配上具有酸味的草莓切丁，讓甜味顯得更多層次，獲得一致好評(píng)。





數(shù)量限定的巧克力堅(jiān)果冰糕凍得結(jié)實(shí)，並搭配上蜜核桃等堅(jiān)果。
隨著冰冰涼涼的冰糕在口中化開時(shí)，也可以嘗到與巧克力醬、堅(jiān)果等混合出的多重風(fēng)味，相當(dāng)過(guò)癮。

於是，前面這兩款也把可以想像其風(fēng)味口感，
較不突出的北海道牛奶布丁塔給一整個(gè)比了下去。



只是畢竟吃得開心，
後來(lái)大家又加點(diǎn)了北海道千層蛋糕（NT$80）和黑糖蜜蕨餅聖代（NT$90）。

定番人氣商品北海道千層蛋糕的軟硬適中，
可麗餅皮呈現(xiàn)濕潤(rùn)狀態(tài)，裡頭的夾層也沒有希沙良不能吃的人工化合食材，入口即化。
（曾幾何時(shí)，這點(diǎn)竟然已經(jīng)成了希沙良對(duì)於外頭甜點(diǎn)的讚美，好可悲啊，還我天然真實(shí)食材製作的甜點(diǎn)來(lái)！）
想想這價(jià)位，CP值可說(shuō)比某L開頭的知名高價(jià)品牌強(qiáng)多了。



也是期間限定的黑糖蜜蕨餅聖代上面使用的是京都風(fēng)蕨餅，
外觀呈現(xiàn)黃金色澤，吃起來(lái)柔軟中帶著Q彈，
搭配淋上黑糖蜜的霜淇淋、蜜紅豆和下頭的玉米脆片，也是口感多元的好味道。

這一道在輸送帶送來(lái)的時(shí)候不小心發(fā)生了突然煞車之後傾倒的事件（新幹線事故？笑），
我們連忙按下服務(wù)鈴?fù)ㄖF(xiàn)場(chǎng)人員。
在現(xiàn)場(chǎng)人員前來(lái)，我們將翻倒的聖代取下交給服務(wù)人員帶走之後，
剩下的殘?jiān)贡惠斔蛶е苯訋ё撸?br> 也因此我們才知道上層的輸送帶其實(shí)是不會(huì)發(fā)生後車追撞事故的啦！



之後廚房服務(wù)人員直接帶著重新製作好的聖代前來(lái)，同時(shí)鄭重致歉。
不過(guò)其實(shí)我們覺得也沒那麼嚴(yán)重啦，反正重新做好就好了咩！

以為這樣就結(jié)束了嗎？
就算甜點(diǎn)吃了，但這樣大家胃口也太小了吧？笑
在計(jì)算了一下我們堆疊在眼前的盤數(shù)後，因?yàn)楗鹰盲楗荪笫且晕宓谋稊?shù)來(lái)計(jì)算，
也就是説，毎五盤可以抽一次，我們決定繼續(xù)。
（※疊在一起計(jì)價(jià)為ＮＴ$80的兩個(gè)盤子可以上下拆開，分別投入投入口計(jì)數(shù)。）



再拿取和點(diǎn)用的包括松葉蟹軍艦（NT$80），
還有柚香小貝柱軍艦與炙烤起司鮮蝦（以上各NT$40）

松葉蟹軍艦上頭有小粒的鮭魚卵，所帶的微鹹更能襯托出松葉蟹肉質(zhì)的甜美，
再搭配上軍艦卷上具有獨(dú)特香氣的海苔，鹹甜香鮮一次滿足。
雖然因?yàn)閮r(jià)位的緣故，松葉蟹肉基本上比較碎型，不過(guò)倒是不損整體的美味。



柚香小貝柱軍艦則是另外一種甜美鮮嫩的口感，
搭配上微微果酸的柚子香，入口再加上小黃瓜的鮮脆感，
這款希沙良個(gè)人也很喜愛（因?yàn)閮韶灦歼M(jìn)了本人肚裡呀！呵）。



炙烤起司鮮蝦基本上算是熟的蝦壽司，再滿滿擠上起司醬汁而成。
偏清雅的蝦子添上濃郁的起司醬，也算是絕配了！

這回因?yàn)橛讶说年P(guān)係，所以點(diǎn)選的魚生並不多，
不過(guò)點(diǎn)選時(shí)令鮮魚時(shí)總還要有些山葵（哇沙比）來(lái)搭配！



藏壽司所使用的是真正的山葵，為了不讓正宗山葵的風(fēng)味隨著與空氣接觸而喪失，
也為了不愛嗆辣感的客人，藏壽司在出菜時(shí)並未包含山葵，而是由客人依喜好自行加添。
桌上小罐所提供的山葵，乃是使用以富含礦物質(zhì)的水所栽培的整支嚴(yán)選新鮮山葵所磨製，
沒有那種化學(xué)的嗆感，辣味之後甚至還能夠留有甘美清爽的餘香，
這一點(diǎn)也是希沙良會(huì)給這一家迴轉(zhuǎn)壽司更多分?jǐn)?shù)的原因之一。

最後，我們一共有15盤可以列入計(jì)算，
玩了三次ビッくらポン，也看了三種不同的有趣動(dòng)畫。




可惡，全部都槓龜！哭哭

只是這三次全部都槓龜失敗，雖説早就知道不一定能抽中，
但也讓人很想大叫這個(gè)可惡的詐騙集團(tuán)！
把我們騙來(lái)卻只能看，一個(gè)都抽不到啊！哀



最後按下結(jié)帳時(shí)，螢?zāi)簧蠒?huì)秀出包括投入的總盤數(shù)，
此外還有不可投入的紅碗×2、小缽×2、黑盤×2、小缽×1等等的計(jì)數(shù)
（對(duì)照起來(lái)，小缽應(yīng)該是NT$60，黑盤應(yīng)該是NT$90，而紅碗指的是NT$130的副餐） 。
另外，也可以把所有使用機(jī)器點(diǎn)餐的品項(xiàng)名完整列出（自行在迴轉(zhuǎn)軌道上拿取的就沒有辦法了）。

當(dāng)然，服務(wù)人員也會(huì)過(guò)來(lái)跟客人做最後的確認(rèn)，
一切無(wú)誤之後，就可以自行前往櫃臺(tái)結(jié)帳，結(jié)束這次的用餐行程。


當(dāng)天見到的SPECIAL MENU為魚港直送的鬼頭刀燒霜。

包括為食材加蓋保鮮的「鮮度君」、可抽人氣卡通角色扭蛋的ビッくらポン等，
日系連鎖迴轉(zhuǎn)壽司店くら壽司 藏壽司許多獨(dú)門的設(shè)計(jì)在在讓大小朋友相當(dāng)喜愛。
如此更於4/20起推出「北海道甜點(diǎn)季」活動(dòng)，
不僅讓原本喜愛時(shí)令鮮魚壽司的朋友有更多的飯後甜品選擇，
也令原本不吃生食的顧客終於有理由前往一探！

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其他相片請(qǐng)見KISARA的天空相簿
《20210426 藏壽司》
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※文內(nèi)所有介紹、産品價(jià)格、促銷等，均基於實(shí)際體驗(yàn)，並以到訪及完稿當(dāng)時(shí)為準(zhǔn)。


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藏壽司
くら壽司

臺(tái)北館前店／全球旗艦店
臺(tái)北市中正區(qū)館前路12號(hào)5F（UNIQLO樓上）
11:00~22:00（六日10:30~），入店時(shí)間~21:30

※可刷卡。

官網(wǎng)→藏壽司 臺(tái)灣官方網(wǎng)站
FB→藏壽司 Kurasushi Taiwan

※臺(tái)北捷運(yùn)淡水信義線（MRT紅線／R）、板南線（MRT藍(lán)線／BL）臺(tái)北車站，M6號(hào)出口，徒歩約3分
（或經(jīng)站前地下街Z4出口，徒歩約1分）；
臺(tái)鐵、高鐵臺(tái)北車站，徒歩約５分；
桃園機(jī)場(chǎng)捷運(yùn)臺(tái)北車站，號(hào)出口，徒歩約５分
公車可搭至臺(tái)北車站(開封)、臺(tái)北車站(忠孝)、重慶南路一段、博物館(襄陽(yáng))、臺(tái)北車站(青島)等

北海道甜點(diǎn)季／
4/20起（結(jié)束時(shí)間尚未公布）


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西門町咖啡．布簾巧思區(qū)隔獨(dú)立包廂用餐的防疫安心餐廳──Oyami cafe[多次再訪]
中山甜點(diǎn)．超唯美冰品隨時(shí)都可衝啊！──VIC'S DESSERT BOUTIQUE（已遷至東區(qū)）
中山不限時(shí)WiFi咖啡廳．鬧中取靜的溫度咖啡香老宅──拾伍窩Cafe
西門町美食．滿溢出來(lái)的芋泥午茶大餐──慢慢喝金花／炭烤土司
大稻埕咖啡．迪化街古老屋並之間的南法風(fēng)情──D.G. Café花園餐廳
東門下午茶．最接近日式洋果子的地方──PINE & ROSE松薇
大同區(qū)美食．金工皮革手作DIY同時(shí)雙享──P&C Boutique Café
臺(tái)北西門町下午茶／義大利麵．十年有成的元祖級(jí)夢(mèng)幻網(wǎng)美店──Oyami cafe
西門咖啡館．鬧區(qū)街角會(huì)面休息好去處──OVEN COFFEE成都店
輕食早午餐／下午茶甜點(diǎn)．臺(tái)北車站京站逛街休息高滿足感好去處──Moi café
中正紀(jì)念堂冰品．浪漫乾燥花海下享用手工甜品──屋琥甜冰品
臺(tái)北．大同大不同2017．變身LOFT風(fēng)，四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號(hào)
古亭咖啡三明治．在咖啡香中神遊世界──街旅 Street Travel（已歇業(yè)）
中山站果昔．繽紛美麗最適打卡的鮮果飲──GO CHA BAR
師大下午茶．悠閒空間中享用「超」限量美味午茶──café a la mode
師大商圈美式．猶如來(lái)到東京下北澤一般的個(gè)性主題餐廳──點(diǎn)點(diǎn)食堂（已歇業(yè)）
臺(tái)大早午餐 / 咖啡下午茶．一如日常生活的溫馨咖啡館──感恩小館
西門町下午茶．奇幻世界進(jìn)行曲──Alice is coming 來(lái)自愛麗絲
永康商圈茶館．夜！悠閒法國(guó)風(fēng)晩茶來(lái)佐餐──摩賽卡法式茶館
健康鮮活的大安森林公園下午茶──The V:F 舞蔬弄果
臺(tái)北巷弄中的曼妙婆娑Canopy Cafe?（已搬遷）
中山站輕食簡(jiǎn)餐．美味現(xiàn)炸三明治──時(shí)悅樂(lè)
Flügel的熱蛋糕
You'll Be Somebody──貮拾陸巷

──日美臺(tái)式壽司、海鮮餐廳的延伸閲讀──
中山日本料理．夏日涼感振興食彩美饌優(yōu)選──小鶴日本料理
東區(qū)無(wú)菜單料理．一切美味旬鮮，就交給主廚上菜吧！──微風(fēng)建一食堂
臺(tái)北海鮮火鍋．現(xiàn)流新鮮海物與小農(nóng)蔬果的邂逅──土狗樂(lè)市[鮭魚卵篇]／
臺(tái)北海鮮火鍋．現(xiàn)流新鮮海物與小農(nóng)蔬果的邂逅──土狗樂(lè)市[海陸鍋篇]
石牌無(wú)菜單料理．本地鮮魚的好滋味總是不會(huì)令人失望──漁當(dāng)家食堂
信義區(qū)美食．日人也瘋狂的富山灣直送美味海產(chǎn)──冰見海鮮丼 粋鮨
信義區(qū)美食．一如其名的超吸精美味丼飯──浮誇-贅沢三昧丼飯專門店(微風(fēng)南山店)
臺(tái)北大安平價(jià)日式料理．臺(tái)北東區(qū)巷內(nèi)的無(wú)敵豪華海景──築の藏 東京築地市場(chǎng)丼飯店
中永和火鍋．在地與國(guó)際接軌、變化多端的海鮮蒸鍋──澎湖蒸鱻蒸氣火鍋
信義區(qū)壽司．美味精緻，收服刁嘴的無(wú)菜單料理──心月懷石日本料理
市民大道燒烤海鮮．最適作為逛街中繼站的現(xiàn)撈、現(xiàn)烤海産美食鍋物──鍋鮮極屋
臺(tái)北必吃．嚴(yán)選臺(tái)灣在地當(dāng)季海鮮的美味丼飯──肥貓漁夫
精緻割烹料理．來(lái)名店百貨當(dāng)個(gè)一日貴婦享用美食吧！──鮨彩 割烹
臺(tái)灣大道江戶前壽司．呈現(xiàn)一如東京的時(shí)尚氛圍──TAKUMI將 -酒肴- 一貫入魂
松江南京無(wú)菜單．日式精緻料理永遠(yuǎn)的確幸、新鮮高檔食材的學(xué)習(xí)寶庫(kù)──匠壽司[三訪]
劍潭熱炒日式．菜色豐富結(jié)合中日料理精華的輕鬆趣味餐廳──酒五餓七
萬(wàn)里蟹美食．龜吼漁港新進(jìn)優(yōu)質(zhì)親切現(xiàn)撈海鮮店家──巧晏漁坊．上／巧晏漁坊．下
臺(tái)北日式料理．漁船直送的生鮮無(wú)菜單料理──漁聞樂(lè)壽司
天母棒球場(chǎng)美食．文化衝擊下的有趣美日式加州卷料理──CA rolls' 新美日式料理
美麗華日式無(wú)菜單．忠於原味的優(yōu)質(zhì)日本料理好店──北安食堂
行天宮日本料理．老饕口耳相傳日式無(wú)菜單名店──御代櫻
民生社區(qū)日本料理．時(shí)下超夯的驚奇飄浮壽司心體驗(yàn)──匠心－私廚．日食堂－（餐廳已轉(zhuǎn)換業(yè)態(tài)）
南京復(fù)興壽司．江戶前壽司與幽玄禪意的結(jié)合──一期一會(huì) 鮨
臺(tái)中七期鐵板燒．手法令人驚奇的色香味體驗(yàn)──日橡精緻鐵板料理
板橋日本料理．孤獨(dú)美食家也恨不得有三個(gè)胃的庶民食堂──八八食堂
中山區(qū)日本料理．精緻美味無(wú)菜單料理＋和風(fēng)海鮮鍋── 匠壽司[再訪]
市府站美食．CP值超高的季節(jié)食材好口味──純?nèi)毡玖侠?/a>
長(zhǎng)安東路海鮮．現(xiàn)流魚貨精緻日式套餐──魚紳海鮮美食餐廳（上）／（下）
宜蘭無(wú)菜單．華麗風(fēng)食事──食肆
仁愛圓環(huán)巷中主題特色壽司小店──傘壽司
中山區(qū)巧匠精製日本料理──匠壽司[初訪]
東區(qū)超值美味午間丼飯──IRORI 日式新食
信義區(qū)也吃得到極緻鮪魚──Lamigo鮪魚專賣店
龜吼漁港吃萬(wàn)里蟹──漁莊本港海鮮
彩虹般的壽司──紅彩壽司（已撤出臺(tái)灣）

美食新書《愛上日本料理：臺(tái)灣道地和風(fēng)料亭50+》

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[右上方插圖 by 熊寶]