大嚐麵線 —? 中午到晚上不間斷，從中午到晚上都吃得到的料多多銅板美味麵線~
?
?
? 店家簡介
大嚐麵線位於臺南市新市區復興路上，主打爆料銅板價美味麵線，店內提供用餐座位區。
?
供應：腸蚵 / 蚵仔 / 腸仔 / 浮水 / 蔬食 / 皮蛋 / 清麵線、炸物、小菜、飲品等，皆為親民價位銅板價美食。
?
位於臺南市新市區復興路上的大嚐麵線，斗大的招牌相當顯眼，蠻容易就可以找到位置囉~
?
店內採自助式，點完餐點後，可自行到自助區取用餐具、醬料。
?
以陶瓷容器盛裝的醬料們。
?
手炒辣醬。
?
店家手磨蒜蓉，在麵線裡加這一匙這一味，增添多一重的蒜蓉香~
?
? 餐點分享
這次來嚐鮮一波：
?
腸蚵麵線(大)
旗魚黑輪
?
? 腸蚵麵線? NT55
這碗麵線味濃料實在的腸蚵麵線裡有超~大量的滷製豬大腸、豬小腸，及鮮味十足的鮮蚵！
?
咀嚼大腸、小腸時感受到的脆嫩口感完全沒有腥味，僅有濃郁的滷汁香氣；蚵仔則是未裹粉版本的，清燙後保留了滑嫩的口感，入口後的鮮味在嘴裡爆發。
?
麵線勾芡的相當均勻，風味濃厚，口感蠻滑順的，吃過一次會想再來吃~
?
每顆鮮蚵的尺寸都是嚴格挑選過的，尺寸都蠻有份量的~
?
滷大腸、小腸在開滷汁前皆清洗的相當乾淨，沒有腥味的口感就是讚！
?
? 旗魚黑輪? NT15
選用新鮮魚漿內餡包裹著大塊的濃香蛋黃與滑嫩蛋白，一口咬下感受其富彈性、紮實的口感與越嚼越香的鮮香味。
?
? 菜單
大嚐麵線菜單? (攝於2021.04)
?
?
?
?
P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家
?
??簡評
【評分】滿分為5*???
平均 4.5????
美味：5*???
價格：5*???
CP值：5*???
服務：4*???
再訪：4.5*???
推薦：4.5*???
停車：5*???
?
? 消費資訊
用餐日期：2021.04
付款方式：現金
?
?
? 店家資訊
大嚐麵線
? 營業時間
一~日? 11：00~19：00
??? ?臺南市新市區復興路71號
??? 06-589-6532
?
Loading...
檢視較大的地圖
?
?
?覺得我們分享的圖文對您有所幫助，可以幫我們點個「關注」還有「讚讚」鼓勵我們
?想鼓勵我們、推薦美食、給予建議、詢問美食、旅遊等問題，都歡迎在文章底下留言給我們
?也可以追蹤我們的instagram，會有更多即時的分享
?謝謝大家，我們下篇分享見
?