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Jeremy以食為天

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 左營區(qū)

造訪商家: 不老壽司 立文店
07-5561099
高雄市左營區(qū)立文路77號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

不老壽司 立文店

地址:高雄市左營區(qū)立文路77號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話:(07)?5561099、(07) 5562366
營業(yè)時間:每天 11:10~14:00、16:40~21:00
官網(wǎng):https://www.fulosushi.com/index.html
FB粉專:https://www.facebook.com/FULOSUSHI
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/tw/restaurants/1NIujULu2e

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3/6(六)那天下午跟高中同學(xué)們在高雄昌盛路上的「品好乳酪」享用下午茶,

晚上我們晚餐決定就近在捷運巨蛋站附近吃,

有一位高中同學(xué)上個月曾經(jīng)去了高雄國軍英雄館的「不老壽司」吃過印象很好回味無窮,

很想再吃一次,

剛好「不老壽司」就在捷運巨蛋站附近立文路和正心街路口也有一家分店,

所以我們就決定去「不老壽司」立文店吃晚餐啦!

店裡採用日式風(fēng)格木質(zhì)裝潢,

空間相當(dāng)寬敞,

用餐環(huán)境乾淨(jìng)舒適。

座位除了一班桌行座位外,

料理工作臺前也有吧臺座位。

(料理工作臺是禁止拍攝的所以沒拍)

我們大概是傍晚5點半就到店內(nèi)用餐的,

當(dāng)時就已經(jīng)幾乎快坐滿了,

可見「不老壽司」真的是相當(dāng)高人氣啊!

這家供應(yīng)的壽司品項相當(dāng)豐富,

握壽司就有生魚握壽司、炙燒握壽司、熟食握壽司,

還有捲壽司、軍艦壽司,

想一次吃到多種壽司可以點壽司組合餐。

此外還有供應(yīng)生魚片、小卷、日式小品料理等,

飲料有汽水、啤酒、清酒、吟釀等。

(注意:未成年請勿飲酒!)

此外這家還會供應(yīng)限量的隱藏版壽司,

會公布在門口前的黑板上。

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先送上的是涼拌洋蔥,

洋蔥跟柴魚片、海帶加上醋、七味粉涼拌,

清爽又開胃。

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來看看我們想用了哪些餐點吧!

特選生魚片組合

有鮭魚、鮪魚、海鱺魚、炙燒干貝、甜蝦、花枝

生魚片都切得很厚,

其中鮭魚口感柔嫩有彈性,

鮪魚味道相當(dāng)鮮美甘甜,

油花均勻口感滑膩,

海鱺魚口感軟中帶脆,

味道清甜又充滿獨有的油脂芬芳。

干貝相當(dāng)大顆又飽滿味道鮮美,

甜蝦口感軟Q味道鮮甜。

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全炙燒握壽司

有炙燒海鱺魚握壽司、炙燒鮭魚肚握壽司、炙燒比目魚鰭邊肉握壽司、炙燒菲力牛肉握壽司、炙燒干貝握壽司、炙燒大蝦握壽司

炙燒魚類握壽司的魚肉半生熟的口感又能將魚的油脂香氣逼出,

充滿鮮香滋味相當(dāng)讚。

其中比目魚鰭邊肉是這幾款當(dāng)中最推薦的,

肉質(zhì)非常細(xì)緻柔嫩又入口即化。

炙燒鮭魚柔嫩的肉質(zhì)和油脂香氣帶來的滋味真好,

菲力牛肉肉質(zhì)軟嫩又帶點肉汁,

油脂較少不膩口。

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九州青魽大腹握壽司、澎湖海釣紅魽握壽司

青魽大腹肉質(zhì)細(xì)嫩味道甘甜,

炙燒後油脂香氣四溢。

紅魽口感紮實又飽滿有嚼勁。

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蕉香鮭魚捲

這道結(jié)合和洋風(fēng)味的捲壽司是「不老壽司」相當(dāng)熱賣的一款壽司,

壽司上方以半生熟鮭魚包覆,

又淋上特調(diào)醬汁,

裡面包著香蕉和蟹味棒。

柔嫩鮮香的鮭魚和鮮甜的香蕉,

交織出帶有驚喜感的獨特風(fēng)味,

整體口味相當(dāng)創(chuàng)新呢!

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餐後的甜湯

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「不老壽司」的各款壽司和生魚片都挺美味的,

食材用料新鮮又實在,

這家的炙燒握壽司我們都蠻喜歡的,

而且魚都給的挺大塊的,

CP值還不錯,

蕉香鮭魚捲這樣創(chuàng)意口味的壽司捲也令人驚艷。

難怪這家是如此高人氣的壽司專賣店。

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