40餘年的老房裡，住著臺(tái)派浪漫。發(fā)爐號(hào)低調(diào)在景化街開幕，或許是手寫的復(fù)古店招，總會(huì)讓經(jīng)過的路人往店裡一瞥看著究竟藏著什麼寶物，發(fā)爐號(hào)沒有太多的座位，卻有著滿滿老臺(tái)灣的物件，對(duì)我來說他不只是間咖啡廳更像是在說一則關(guān)於我們生活的土地從過去到現(xiàn)在的暖心故事。
臺(tái)北不限時(shí)咖啡廳推薦-發(fā)爐號(hào)
鑿痕是生命存在的記憶，不捨逝去
忽忽悠悠走在老城區(qū)，特意從較遠(yuǎn)的捷運(yùn)站出口散步到發(fā)爐號(hào)，這陣子試著放慢自己的步伐，探索城市裡的美好，初次踏在景化街裡，些許廢棄老宅、住著居民的新式住宅，時(shí)代交錯(cuò)感如此深刻。主理人十分好客，從老派浪漫聊至臺(tái)灣老咖啡館，我們多麼希望這些曾留在日常裡的物品，即使不少鑿痕，也要努力保留著，因?yàn)槟鞘巧嬖谶^的記憶呀。
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同樣都是老城區(qū)，走在景化街上與鄰近迪化街有著截然不同的感受，或許是商業(yè)化沒那麼濃烈吧我想著。主理人和我們介紹著景化街曾是富商們藏小老婆的區(qū)域，大老婆們則是居住在不遠(yuǎn)處的伊寧街上，讓我們聽著入迷，也是為什麼特別喜歡老城區(qū)，總會(huì)有說不完的老故事。
大概是去年這時(shí)吧，我開始每個(gè)月都會(huì)到廟宇報(bào)到一次，祈求平安順?biāo)欤赴l(fā)爐」一詞從小時(shí)聽到長大，當(dāng)看見發(fā)爐號(hào)如見舊友般親切，發(fā)爐號(hào)重滿了臺(tái)派浪漫，在這幢房裡注入老臺(tái)灣，走在裡頭眼睛睜得好大，收進(jìn)眼簾的是一件件老物，時(shí)間帶走了一些人，但始終留下的是人們生活的足跡。
手寫字也是發(fā)爐號(hào)的一大特色。
每每聽見臺(tái)灣某地的古蹟文物即將因都更拆除，心裏總覺得難受，為什麼我們不能夠好好將這些值得保留的文物留存下來，卻要一昧的因?yàn)槎际酗L(fēng)貌而拆，在發(fā)爐號(hào)深刻感受到主理人想將可能已經(jīng)消失在我們?nèi)粘５摹概_(tái)灣」留存下來，其中也包含了這幢40餘年的老房。
曾經(jīng)主理人的奶奶與母親經(jīng)營著紡織廠，主理人熱愛手工織品，悉心地將家中的事業(yè)傳承下來，對(duì)於家人的思念用一件件的織品，織起最溫馨的畫面。
原本是一間機(jī)車行的倉庫，牆面有些斑駁、釘了木板甚至天花板有著壁癌，我們坐在可能也是老古董的椅子上，看著壁癌從天花板剝落，我和朋友笑著說實(shí)在是很特別的體驗(yàn)，對(duì)我來說這些不完美反而是自然。當(dāng)時(shí)並沒有打算做咖啡廳，只想著販?zhǔn)劾衔锱c編織品，但這樣的經(jīng)營模式對(duì)於主理人來說還有些負(fù)擔(dān)，因此最後想著咖啡肯定適合侵潤整個(gè)老屋空間的。
會(huì)知道發(fā)爐號(hào)也是透過喜愛老物的友人知曉，否則我想我應(yīng)該不會(huì)有機(jī)會(huì)踏進(jìn)這條街道上。發(fā)爐號(hào)刻意不在大路上、觀光地區(qū)，走進(jìn)這間咖啡廳的客人，或許就是種緣份。
走到洗手間後，還有個(gè)小天井，微涼的天氣坐在天井裡剛好。
發(fā)爐號(hào) 菜單
「我們很喜歡喝咖啡，也會(huì)到處去不同的咖啡廳」發(fā)爐號(hào)的咖啡僅有提供手沖咖啡，咖啡豆也都是主理人從自己喜歡的咖啡廳名單挑選的豆子，除了咖啡外也有每日手作甜點(diǎn)，當(dāng)日恰好兩種蛋糕都是戚風(fēng)蛋糕，戚風(fēng)蛋糕的狂熱者，怎麼能不點(diǎn)一份呢！
衣索比亞-耶加雪菲 $180
那日天氣有些熱，我們不約而同都選了冰的，喜歡水洗法，想著也好陣子沒喝耶加了遂點(diǎn)一杯耶加來試試看，主理人還附上一小杯熱的給我們品味道 ；香氣飽滿圓潤的耶加，喝起來酸度適中，入喉便留香在喉間，特別喜歡。
手作甜點(diǎn) $80
伯爵奶茶風(fēng)味的戚風(fēng)蛋糕淋上優(yōu)格淋醬，蛋糕體稍微乾帶硬，不是常見的口感還滿特別的，搭配上酸酸的優(yōu)格醬與米香，很臺(tái)灣味道的蛋糕呀。
??大妹說說：
發(fā)爐號(hào)不像是一間咖啡館，他像是間說故事的老物店，座位數(shù)量刻意不多，為到訪的客人多了些自己的空間，很舒服的環(huán)境，喜歡老物的你，記得來發(fā)爐號(hào)挖挖寶。
發(fā)爐號(hào)｜FB、IG
地址：臺(tái)北市大同區(qū)景化街9號(hào)1樓｜Google Map
營業(yè)時(shí)間：12:30-20:00（不定休）
電話：0963-048-197
交通：捷運(yùn)大橋頭站1A出口，步行7分鐘
備註：不限時(shí)、有插座
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