在臺中開業應該有2年多的久違石頭火鍋，我們來逢甲走跳逛街時前後吃過好幾次囉！一直覺得他們餐點品質都維持的不錯有在水準之上，而且旁邊和後方就有收費停車場，尤其停車場在逢甲商圈的熱門時段常常是一位難求，這樣的location有停車場是很重要的～

久違石頭火鍋外觀你不會錯過，晚上也很顯眼?

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一進門就看到櫃臺前方還有提供讓你打卡的拍照道具，有貼心耶

久違石頭火鍋最讓人喜歡的地方之一，就是他們美美的室內裝潢。這個吧臺位置是不是很美？

很多角落的佈置也都很美，等你發現。衛生紙盒也都是有挑過的

醬料可以自己搭配使用

飲料無限供應，冰沙、冰紅茶、汽水右邊還有菊花茶

久違石頭火鍋的餐點內容可以點久違線上菜單觀看或是滑到最下方看我們拍攝的唷，接著就是上菜大快朵頤的時刻啦！這個三層鳥籠有沒有很厲害

三層鳥籠火烤雙人套餐 1099元
這個套餐雖說是雙人套餐，主要是一個火鍋外加一個火烤兩用鍋，再加上這個鳥籠達到三層的肉品+海鮮，其實三個人吃都綽綽有餘。這個網美等級的鳥籠吸引很多客人打卡拍照哦

第一層放的是嚴選梅花豬、再來第二層有三種不同的牛肉：培根牛／板腱牛／雪花牛，最後一層則是綜合海鮮拼盤

嚴選梅花豬燒肉盤
一些帶著脂肪的梅花豬，一些比較瘦，其實都很適合拿來做燒烤，稍微有一點油脂可以讓肉質烤的，焦香一些再拿起來沾著甘蔗檸檬汁超好入口

12oz牛葷君大拼盤（培根牛+板腱牛+雪花牛）
牛肉的部份我們最喜歡的是板腱牛，這三種牛搭配燒烤方式也很好吃。 烤好之後沾著烤肉醬料甜甜的很不賴

綜合海鮮拼盤
有天使紅蝦x2、大草蝦x1、白蝦x2等三種不同size蝦子，以及大顆的甜蛤、蚵仔，還有鯛魚片還有透抽！滿滿新鮮海味就是要讓海鮮控吃到美叮美噹

這就是火烤兩用的鍋子啦！烤肉那邊有附上一小塊培根可以使用，讓肉不會沾鍋。左邊是石頭火鍋的湯頭～

有先爆香過讓湯頭很香又好喝，加入了洋蔥也讓口感有清甜的感覺

醬料部份是烤肉甜醬還有檸檬汁，我們偏好右邊檸檬汁，讓肉品去油解膩一下，吃起來酸甜也很下飯

牛肉因為本身油脂豐富，我們幾乎都是用在烤肉部份，當然這部份見仁見智，也可以煮火鍋解決他們

對了豬肉部份也可以搭配他們自製的油蔥，清爽中帶點鹹鹹又有胡椒口味的肉片，也很好吃哦！

旁邊的王子麵是小吠的主食，套餐內都有兩個菜盤，基本上加工品不多是我們喜歡的組合。菜量也很多讓我們邊吃肉還可以加點蔬菜顧到營養的均衡。對了，如果真的不想吃那麼多菜，還可以換成5oz豬肉或黑鑽蝦或是蛤蜊盤哦！

蔥肉拌飯 +35元
這是強生加35元升級的蔥肉拌飯，牛肉的份量真的是給的超多，鋪天蓋地的放在白飯上面而且很香。 裡面還有一些蔥花，增添香氣，整體的份量蠻多的蠻適合加點， 吃不夠還可以續這個就厲害了！

絲瓜蛤蜊鍋(鳥籠套餐+50元升級)
湯頭非常清甜，小吠就忍不住喝了好多口，絲瓜的甜味跟蛤蜊的鮮味非常的清爽，蛤蜊大顆每顆肉質鮮美，沒有沙在裡面（很重要）

海鮮那層我們幾乎就拿來烹飪在這絲瓜湯頭中，讓鮮甜的程度更加升級！小吠絕對不會說強生一個人把海鮮盤嗑了一半

單點：安格斯霜降牛 （原價170元，活動價六折 ）
來久違石頭火鍋最棒的是還可以用加購價格點自己想要吃的肉品。不用花太多錢CP就是高啦～ 你看看那個雪花平均分佈在肉片上，讓人著迷啊～

肉片本身蠻長的，下鍋烹飪後不會變成太小塊，口感軟嫩又好吃，不管是下烤肉盤或是下火鍋湯底煮都好吃，記得不要過熟即可

單點：安格斯牛小排（原價280元，活動價六折 ）
脂肪比較少一些的牛小排也是小吠的最愛。其實對我們運動來吃，補充紅肉就是最好的蛋白質來源。稍微切的比較厚的牛小排吃起來也是口感紮實好吃

重點是以上肉品2021/5/7~6/3限時優惠期間加購的話（含牛小排/霜降牛/伊比利豬/龍蝦），全面都有六折優惠～整個很劃算耶

有烤肉當然也要搭配他們的飲料，現在活動期間只要預訂三層鳥籠雙人套餐就送烤肉專家啤酒一瓶，也可以倒在高腳杯內來一張打卡網美照呀～完美！
[未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康]

而且活動期間還加碼只要身份證字號中有9就送燒肉一份(2.5 OZ)，而且是出現一個9就送一份還每桌無上限。這不吃起來怎麼行啦你說說！！

洋蔥壽喜鍋 288
這個第三鍋是強生喜歡的單點的洋蔥壽喜鍋，日式調味的湯頭稍微有點偏甜，裡面大量的洋蔥讓肉品會有淡淡的洋蔥香氣

基本上我們這鍋都是拿來涮肉品，甜甜的滋味很好入口，且洋蔥還有一個作用是去腥讓肉品沒有原來的肉味

對了，他們除了飲料喝到飽，還有明治冰淇淋也是吃到爽，我們很喜歡看到店家有提供他們家的冰淇淋，品質穩定又好吃

再怎麼飽還是要來兩球，滿足一下味蕾啊

看到這兒再附上久違石頭火鍋菜單如圖，不知道如何點，和我們一樣選擇他們的套餐來吃就對啦

一般火鍋以及單點部份如圖

以上就是在久違石頭火鍋享用的食記，提供給各位臺中愛吃火鍋的捧油們參考啦！能提供多樣火鍋/壽喜鍋/火烤兩吃的店面不多，以及搭配飲料/冰淇淋吃到飽，真的是有抓準臺中人的心呀～最後的最後再幫大家複習一下2021/5/7~6/3的三重限時好康活動，趕快呼朋引伴吃起來吧～
第一重 : 9肉朋友來相聚
身份證有9就送燒肉一份(2.5 OZ)，出現1個9就送一份，每桌無上限。
第二重 : 活動期間單點加購
牛小排/霜降牛/伊比利豬/龍蝦，全面6折優惠。
第三重 : 預訂3層火烤雙人鳥籠套餐即送火烤專家啤酒一瓶

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久違石頭火鍋
?地址：臺中市西屯區河南路二段245號
?電話：04 2706 0680
營業時間：11:30-22:00
??FB：https://www.facebook.com/95hotpot


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