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說(shuō)到炸物，一條街可能就有3、4家以上，品牌、口感也都各有特色，每家都有死忠的顧客。
以現(xiàn)代人的習(xí)性來(lái)說(shuō)，夜貓族的比例還真不少，Cindy就是其中之一，最怕的就是半夜肚子餓到咕嚕叫睡不著的感覺(jué)。
宵夜的選擇除了泡麵、鹹水雞，滷味…等，當(dāng)然少不了萬(wàn)惡的鹹酥雞呀！
這次碰巧和朋友來(lái)臺(tái)南出遊，一定要來(lái)試試網(wǎng)評(píng)不錯(cuò)的【白妞鹹酥雞】。
赤崁樓周邊許多小吃攤販林立，白妞亮黃色的招牌非常醒目，整體明亮乾淨(jìng)，沒(méi)有一般鹹酥雞店家的雜亂感，店員也很親切！
店內(nèi)品項(xiàng)還蠻多的，也都整齊的歸類擺放，除了必備的雞排、魷魚(yú)、米血糕、甜不辣外，蔬菜的選擇也不少。
重點(diǎn)還有臺(tái)北看不到的特色小點(diǎn)「小肉豆、蛋餅皮」，這就是吸引Cindy的最大原因之一
菜單在側(cè)邊牆上，價(jià)格一目了然也都很親民，旁邊還有店家製作的小圖可參考，貼心分?jǐn)?shù)up up！
如果還是沒(méi)頭緒，或是有選擇障礙的，沒(méi)關(guān)係！側(cè)邊招牌的必點(diǎn)選項(xiàng)，給他點(diǎn)下去就對(duì)了！
Cindy九樣裡就很不客氣的選了六樣，來(lái)這就是要來(lái)點(diǎn)道地推薦品項(xiàng)啊！
如果點(diǎn)的數(shù)量多，店家會(huì)用盒裝，看起來(lái)超級(jí)澎派，也比較方便食用。
Cindy點(diǎn)了地瓜、三角骨、蛋餅皮、小肉豆、甜不辣、肥腸串、高麗菜等，還有一些常見(jiàn)的串類小點(diǎn)。
這一大盒是不是感覺(jué)超厲害
還沒(méi)看到本尊，就已經(jīng)先聞到炸物的香氣啦！還有九層塔及蒜頭提味，金黃酥脆的外表，加上迷人香氣，整體可口度爆表！
雞排$60元還蠻大塊的，外皮酥脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁，帶點(diǎn)醃料的香氣，重點(diǎn)肉是有厚度，不是大塊好看卻只吃到粉皮的那種。
Cindy吃雞排不喜歡切，這樣才能保留雞排裡的肉汁，想要豪邁大塊的吃肉，雞排就是最佳選擇！
▼炸地瓜
地瓜口感超~級(jí)~綿密，香酥的外皮，咬下卻是鬆軟香甜的地瓜，搭上梅粉鹹鹹甜甜，口感層次豐富了起來(lái)！
是我吃過(guò)這麼多家炸地瓜裏頭的第一名喔
▼炸高麗菜、杏鮑菇
吃太多肉品、炸物，這時(shí)來(lái)點(diǎn)蔬菜剛剛好中和一下味蕾。
利用高溫把蔬菜的甜味鎖住，而且完全不油膩，每一口都吃得到的香、脆、甜！
串烤類的食材是最佳下酒菜首選，少了醬汁的搭配，呈現(xiàn)酥炸過(guò)後的原始風(fēng)味，美味程度絲毫不減喔！
特別是肥腸串，香酥、不油膩且?guī)в歇?dú)特香氣，很多人都會(huì)害怕中間油脂較豐富的部分，吃多會(huì)膩口，但這裡的肥腸我給100分！
接下來(lái)就要來(lái)嚐嚐白妞招牌啦~
▲炸蛋餅皮
我好愛(ài)這一口咬下的酥脆口感，有點(diǎn)像多力多滋餅乾，撒上點(diǎn)胡椒、辣粉，鹹香可口讓人一口接一口，完全不想停下來(lái)！
▲三角骨
外酥內(nèi)嫩不乾柴，三角骨肉也不少喔~最適合看電視時(shí)慢慢咬，肉香伴隨著骨香，越嚼越有味。
▲小肉豆
南部特有的品項(xiàng)「小肉豆」，外表好像火鍋料裡的迷你版鑫鑫腸，花生粒般的大小很可愛(ài)，口感Ｑ彈、香氣十足，越吃越涮嘴，一份$20分量還不少喔！
整體來(lái)說(shuō)，【白妞鹹酥雞】不只選擇多，價(jià)格也很優(yōu)，重點(diǎn)是這樣吃一大輪下來(lái)不會(huì)感到油膩，每一樣都很美味，真的打趴很多北部店家。
有機(jī)會(huì)來(lái)到赤崁樓附近逛逛別忘了來(lái)白妞吃雞唷~店家也有提供外送服務(wù)，距離350公尺消費(fèi)滿$250即可外送。
CP值，還可多元化搭配，要不是Cindy住在北部，晚餐、宵夜就非白妞莫屬了！
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店名：白妞鹹酥雞
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電話：0983-227 911
地址：臺(tái)南市中西區(qū)民族路二段270號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 17：00 ~ 02：00
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