蘆洲美食『澤字號粿舖(蘆洲長興店)』來自於臺中逢甲的點心店，提供上海湯包及各式點心、開胃小菜、飲品..等，可以滿足不同口味的需求，現在就跟著沙拉的腳步一起前往『澤字號粿舖(蘆洲長興店)』
『澤字號粿舖(蘆洲長興店)』假日用餐時間座無虛席，沙拉到下午2點才前往，客人還是不少，到下午4點人潮才少一點
『澤字號粿舖(蘆洲長興店)』半開放式廚房，可以看到師傅們製作過程，秉持著「安全、衛生、美味」的核心理念，希望讓每一位顧客能感受店家的用心
提供各式沾醬，薑絲很豪氣一盆讓你無限夾
貼心準備素食沾醬
目前缺水及疫情的關係，暫時使用免洗餐具
冰箱裡有冬瓜茶、豆漿、各式開胃小菜，結帳完自取即可
『澤字號粿舖』菜單
門口就有菜單，銅板價就可以吃到各式點心、麵食，進來前就可以看到價格我覺得很棒
圖文並茂的菜單，看起來特別美味，選擇障礙的毛病又犯了
平日商業套餐100元起，真劃算
上海餐包
一籠7個90元，現點現做，上面的摺數號稱20摺，認真數了一下真的是耶!
近拍給大家數一下，真的很厲害，捏得好漂亮
皮薄餡料新鮮多汁，吃的時候小心燙口，會爆汁
原味蘿蔔糕
蘿蔔糕有四種口味，正常一份是3片，沙拉點的是超值套餐，所以是兩片
每日採用純米手工製作，煎的表面恰恰，外酥內軟，可以吃到蘿蔔絲，香香的還不錯
精緻開胃菜
看到有醃漬的辣味蛤蜊一定要拿的，完全部用在剔殼就可以大口吃蛤肉，太讚了吧
辣味蛤蜊口味比較重，搭配其他比較味道較清爽的餐點剛剛好
干貝燒賣
平常看到燒賣多半是上面有魚子點綴，看起來好像白白的，其實上面那一絲絲的就是干貝絲，用料還是很讚的
這樣一組就是就是超值套餐200元，在加杯飲料或是湯品，吃飽飽
點超值套餐加180元，可以將上海湯包升級成"金箔松露湯包"
將湯包上點松露及金箔，平價的奢華感，讓人看了都捨不得吃了
夾起時，裡面的湯汁隨著湯包皮下墜，一定要拿湯匙接住，不然湯汁就浪費了
滿滿湯汁，皮彈肉鮮，湯包真的好吃
餡料也很扎實，想來點不一樣的湯包，一定要點上一份"金箔松露湯包"
經典味噌湯
上桌時我有點驚，會不會太大碗，這是兩人份吧，一碗只要30元，我覺得除非你是灌湯王，不然兩個人點一碗就可以了
裡面有加豆腐、柴魚，海帶芽，味道也還不錯喔
若是平日商業午餐：上海湯包+味噌湯+冬瓜茶，這樣只要100元是不是超劃算，我有問過，100元商業午餐，味噌湯依樣那麼大碗，不怕你喝
外面的港式點心差不多就那幾樣，有幾道我覺得還不錯，也蠻特別的推薦給大家
紅麴麻辣鮮蒸餃
將紅麴柔縉麵糰裡，讓餃皮變得艷紅美麗，看起來特別美味，紅色就讓人食慾大增，就是我的顏色XD
裡面內餡也是滿滿的，雖說麻辣但也是大眾口味，吃小辣的朋友都可以點來試試，吃點辣特別開胃
朋友推薦"蛤蜊燒賣"
以前我吃這個時都覺得蛤蜊呢，這不是肉嗎，今天我把整顆翻過來看到真的有蛤肉在底下，不然我本來以為他把蛤肉拿去做辣蛤蜊開胃菜了，然後蛤蜊燒賣只是他的名稱XD，原來以前我都誤會了
蛤蜊燒賣除了肉香還多了蛤蜊的鮮美
?蠔油炆鳳爪
吃港式點心怎能少了他，到茶餐廳必點，?"蠔油炆鳳爪"皮肉輕輕用舌尖一撥就骨肉分離
鳳尾蝦燒賣
這道也是菜單上有畫皇冠的就沒錯!
蝦餃、燒賣等可能是包蝦仁，"鳳尾蝦燒賣"直接整隻蝦給你，還留了一節蝦尾在外面，好可愛
喜歡吃辣的朋友推薦兩個香辣菜
富貴紅油蒸炒手
別看他好像整顆紅通通，我覺得辣度調得剛剛好，吃起來香辣過癮但不會噴火，炒手皮滑溜又嫩，層次豐富
獨門XO醬辣拌蒸麵
若沒有吃那麼辣想吃XO醬口味，也可以點"獨門XO醬乾拌蒸麵"
XO醬真的拌麵拌飯都好吃，再加上辣粉，香辣夠味
紅豆沙鍋餅
豆沙鍋餅有兩種口味，另一個是綠豆，之前去某些賣茶品的店，有豆沙鍋餅我都會點
『澤字號粿舖』蠻特別的還裹蛋，薄薄的一層
紅豆沙鍋餅上面灑滿芝麻，煎的酥酥的，吃起來芝麻的香與紅豆的香甜相結合，若是有麵食館也提供這個，我一定常去買來當點心吃
大理石流沙包
有看沙拉文章的朋友就知道，我每次一定都點這道，『澤字號粿舖』比較特別，流沙包還走網美路線，大理石紋路是不是很特別
趁熱吃真的會爆漿，他們家的包子皮好好吃啊~裡面鹹蛋黃也很綿細，一定要多點幾份
養生香菇雞湯
裡面有雞翅、棒棒腿、香菇，雞肉不知道是不是每一碗都一樣，請依當天供應為主
雞湯喝起來蠻清爽的，不油膩，四季都可以喝
他們家的湯碗很大，也可以兩個人分食
飲料我們點了冬瓜茶和豆漿搭配餐點，清涼暢快
『澤字號粿舖(蘆洲長興店)』餐點選擇多樣化，不管平日商業午餐或是周末假日與家人一起用餐，都是不錯的選擇
地址：新北市蘆洲區長興路272號
電話：02-8282-0202
營業時間：11:00~22:00
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