「玩火美式炭烤牛排」位於新竹公道路與高鐵交叉的路口，是一間在鄉(xiāng)間小路上的超人氣排隊(duì)平價(jià)美食！沙朗、肋眼、紐約客……各種部位的牛排，甚至連老饕也有；21oz的肩胛只要400元，超佛心、CP值超高的啊！

上個(gè)星期六和巨人想說去竹東夜市逛逛，我們沿著公道路一路向東騎，騎到和高貼交叉的地方時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)在路邊有一間排滿人的店家，「太神奇了，人怎麼那麼多，這家是賣什麼的啊？」。上網(wǎng)一查，原來是間平價(jià)牛排館叫「玩火美式炭烤牛排」，菜單上那個(gè)盎司數(shù)和價(jià)格根本不合理啊，超便宜的！於是決定逛完竹東夜市立刻來吃看看這家到底有多厲害！

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【店家資訊】

店名：玩火美式炭烤牛排

電話：0917-092522

地址：310新竹縣竹東鎮(zhèn)公道路899號(hào)

營業(yè)時(shí)間：17:00-23:00，週一公休

粉絲專頁：點(diǎn)此進(jìn)玩火美式炭烤牛排粉絲專頁

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【店家介紹】

玩火的位置真的很特別，位在竹東公道路和高鐵的交叉點(diǎn)，旁邊都是綠油油一片的稻田，唯一的光源就是他們！竹東聽起來好像很遠(yuǎn)，但玩火其實(shí)在新竹和竹東的交界處，開車或騎車來都很方便。如果是從新竹過來，沿著公道路一直開就會(huì)看到了；如果是從竹北的方向過來，過興隆大橋沿著高鐵的方向前進(jìn)就會(huì)看到。而且玩火的後方空地就可以停車，十分便利。

店外擺著一整排圓凳讓候位的客人稍作歇息，不用怕要罰站。我們當(dāng)天到現(xiàn)場時(shí)前面有10組在排隊(duì)，但其實(shí)沒有等很久，大概十幾分鐘就有位子，他們的翻桌速度還蠻快的！

玩火的招牌和店內(nèi)裝潢都很美式風(fēng)格，大大的看板寫著店內(nèi)販?zhǔn)鄄忘c(diǎn)，店內(nèi)是非常經(jīng)典的牛排館原木裝潢。

玩火最特別的是他是半開放方式的空間，沒有玻璃，真的只有在鄉(xiāng)間小路才有機(jī)會(huì)看到這樣的店家，超有feel！這樣的環(huán)境下天氣就很重要了，天氣好的時(shí)候，微風(fēng)徐徐，在月光下用餐，多浪漫啊！但如果太冷、太熱、下雨，就比較沒那麼舒服了！

座位都是以2人的圓桌為主，用併桌的方式，機(jī)動(dòng)性很高。

入座後店員會(huì)非常親切地介紹店內(nèi)每一種肉的特性，服務(wù)超乎我想像的好！

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【菜單介紹】

玩火主要販?zhǔn)鄹魇脚Ｅ牛珉巍⑸忱省⒓~約客、肋眼，各種部位都有，21oz的肩胛只要$400元，超便宜！或是想要吃好一點(diǎn)的有無骨牛小排(每克1.7元)和老饕(每克1.2元)，是用秤重的方式計(jì)費(fèi)，10oz也才大約$300元左右，CP值真的很高啊！不吃牛的客人也別擔(dān)心，玩火也有販?zhǔn)圬i排和雞腿排！

所有排餐皆附1瓶飲料，而且濃湯喝到飽！

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【餐點(diǎn)介紹】

16oz原味炭火肩胛牛排 $310元

店員介紹的時(shí)候說他們的肩胛牛排都比臉大，一送上桌，真的超大一塊！雖然菜單上寫肩胛的特質(zhì)是「口感有嚼勁多筋」，但肉質(zhì)出乎我意料地軟嫩，而且非常多汁，$310能吃到這樣的肉質(zhì)，我已經(jīng)覺得很滿足了！

看到配菜的時(shí)候我不小心噗哧笑了出來，「為什麼是臺(tái)式泡菜？」，這真的太妙了！但吃了以後覺得這搭配還算合理，畢竟再好吃的肉，吃多了也容易膩，所以配一些微酸爽口的泡菜能去油解膩！

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10oz特級(jí)紐約客牛排 $350元

紐約客是屬於瘦肉多的部位，所以建議點(diǎn)3分或5分，再熟就容易過柴。和肩胛相比之下，紐約客明顯有咬勁，很適合不敢吃肥肉或筋的客人。

玩火除了附的泡菜、黃瓜、蒜片以外，在自助區(qū)還有「墨西哥辣椒」可以自行取用，大推！牛排搭配著蒜片和墨西哥辣椒，這味道立刻把我?guī)У搅嗣绹形鞑浚瑦郏?/p>

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【餐後心得】

能夠用這麼便宜的價(jià)格、在這麼有特色的環(huán)境下，吃到如此大份量而且肉質(zhì)又不錯(cuò)的牛排，真的大大超出我的預(yù)期！我相信我一定會(huì)二訪這家餐廳！

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【店家資訊】

店名：玩火美式炭烤牛排

電話：0917-092522

地址：310新竹縣竹東鎮(zhèn)公道路899號(hào)

營業(yè)時(shí)間：17:00-23:00，週一公休

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