問鼎 ? 皇上吉祥宮廷火鍋 高雄義享店
地址：高雄市鼓山區大順一路115號7樓?(義享天地A館7樓 A7-14櫃位)
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站
電話：(07)?556-5630
營業時間：星期一~四、日?11:00-22:00；星期五、六 11:00-22:30
官網：http://www.wending.com.tw/
FB粉專：https://www.facebook.com/wentinghotpot/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/lvXclnLrE2
?
「問鼎 ? 皇上吉祥宮廷火鍋」是馬辣集團旗下的火鍋品牌之一，
是走中式宮廷風格火鍋店，
今年3/20高雄市義享天地盛大開幕，
「問鼎」進駐義享天地7樓開設高雄首家分店。
「問鼎」的火鍋湯底都是精心熬製，
肉品和海鮮都很優質又新鮮。
特色包括有供應多達16種口味哈根達斯(H?agen Dazs)冰淇淋吃到飽，
還有國際沙龍品牌O.P.I 美甲彩繪服務、Tokuyo零重力舒壓按摩椅，
以及設有兒童遊樂室，
都是免費體驗。
現場還會有川劇變臉秀表演，
在這家享用火鍋還有如此豐富的體驗和娛樂。
5/6(四)晚上回到高雄，
我就約了高中同學們一起到義享天地7樓「問鼎」吃火鍋。
店裡空間很寬敞，
牆上擺放幾幅中式繪畫，
用餐座位採用方格式，
每桌之間都有隔牆。
整體環境乾淨舒適。
?
這家點餐方式是採用平板點餐。
完整菜單可參見店家FB粉專上的菜單：
https://www.facebook.com/wentinghotpot/menu
?
火鍋醬料和佐料都是自助式的
?
我們點的火鍋和各食材登場啦！
?
我們點的鴛鴦火鍋是麻辣鍋+牛奶鍋。
麻辣鍋湯底是選用牛肉、八角、白荳蔻、草果、A級青花椒、A級大紅袍、老薑、朝天椒、大蒜、黑豆瓣、肉桂、丁香、白胡椒、燈籠椒、蒜苗等熬煮，
又加入冰糖調味，
湯頭又香又辣味道濃厚，
每人加價158元可享有豆腐和鴨血無限續加。
「貴妃跳舞牛奶鍋」則是選用鮮奶為基底加入蔬果熬成的高湯調配而成，
湯頭的奶香濃郁醇厚又有著蔬果高湯帶來的清爽，
整體口感滑順，
可再添加附上的紐西蘭起司片和森永牛奶糖，
使得整體的奶香更為濃郁又帶有起司的鹹香和牛奶糖的甜味。
?
18盎司花開富貴牛拼盤
整份拼盤從外至內分別為：美國CAB安格斯黑牛8oz、美國Choice頂級牛胸腹肉5oz、美國Choice無骨牛小排5oz
?
肉品送上時還會將熱水倒入乾冰產生煙霧呈現浮誇的視覺效果哩！XD
?
美國CAB安格斯黑牛
安格斯黑牛肉質軟嫩，
油脂較少比較不膩。
此外CAB是美國安格斯的獨立認證品牌，
CAB認證的安格斯黑牛等級也是很棒的。
在麻辣鍋涮過後相當入味又麻辣。
?
美國Choice頂級牛胸腹肉
牛胸腹肉的油花比較豐厚
?
美國Choice無骨牛小排
牛小排肉質鮮嫩滑腴，
油花分布相當均勻，
入口嘗得到牛肉獨有的鮮美滋味和油脂香氣。
?
A級松阪豬
松阪豬肉油花分布相當均勻，
肉質相當軟嫩又帶點彈性，
完全不會有腥味。
?
紐澳Q彈牛舌
牛舌軟嫩中又帶點脆彈口感
?
我們吃到一半現場就有川劇變臉秀表演，
表演的技術精湛又活潑很能帶動氣氛。
在此分享我錄的一段影片：
?
綜合海鮮7品
有深海金目鱸魚、臺灣鯛魚、野生草蝦、北海道大干貝、大蛤蠣、東石鮮蚵、澎湖軟絲等
?
深海金目鱸魚
鱸魚肉質細嫩又多汁而且相當鮮美
?
臺灣鯛魚
鯛魚肉質軟嫩多汁又很有彈性
?
野生草蝦
草蝦肉質紮實又有彈性，
軟Q彈牙味道鮮美。
?
北海道大干貝
干貝相當飽滿多汁味道甜美
?
大蛤蠣
蛤蠣飽滿多汁，
吸附牛奶鍋湯汁味道更顯甜美。
?
東石鮮蚵
鮮蚵相當大顆又肥美
?
澎湖軟絲
軟絲相當脆口彈牙
?
個人覺得海鮮蠻適合以牛奶鍋煮的，
香醇牛奶湯底能將海鮮的鮮香甜美襯托得很完美。
?
綜合手打海鮮滑
有手打花枝滑、手打鮮蝦花枝滑、手打干貝花枝滑各一個，
都相當大顆而且吃得到Q彈花枝、鮮蝦和干貝，
滿滿鮮香相當實在。
?
綜合手工丸4品
有豬肉川丸子、香菜旗魚丸、爆漿起司牛丸、芋角鮮肉丸，
其中個人最推薦爆漿起司牛丸，
紮實多汁的牛肉丸裡包著香濃起司真美味。
芋角鮮肉丸有著豬肉的嚼感和芋頭的鬆軟綿密口感，
肉香和芋頭香氣交織的滋味真棒。
豬肉川丸子跟麻辣湯頭很搭。
香菜旗魚丸則是有著旗魚的鮮香，
香菜的提味恰到好處。
?
綜合手工餃4品
有手工土雞蛋餃、海鰻魚餃、海鰻蝦餃和四川抄手
?
亮顏莓果荔枝冰醋
精選南投食用玫瑰花萃、覆盆子醋栗以及「知名品牌莓果精萃飲品」調和而成，
含有豐富的維他命E、花青素、礦物質，
冰涼酸甜又解膩。
以爵杯盛裝很有特色顯得高雅。
?
吃完火鍋後當然要來好好享用哈根達斯冰淇淋啦！
這家的哈根達斯冰淇淋供應多達16種口味，
還包括兩種新上市的口味呢！
抹茶+芒果覆盆子
分別是我最喜愛的哈根達斯口味的前兩名。
?
蘭姆葡萄+哈密瓜
?
玫瑰荔枝覆盆子+鳳梨可樂達調酒冰淇淋
鳳梨可樂達調酒冰淇淋是新上市的口味之一，
酸甜鳳梨和香醇椰奶完美結合又吃得到清爽椰絲，
熱帶風味十足。
?
焦糖奶油脆餅+藍莓
?
萊姆莫希朵調酒雪酪+草莓起司蛋糕
萊姆莫希朵調酒雪酪也是新上市的口味之一，
蘭姆酒酒味明顯，
吃下第一口有點不太習慣，XD
不過整體口味挺不錯，
有著萊姆的酸香和薄荷的沁涼，
冰涼又清爽。
?
(注意：鳳梨可樂達調酒冰淇淋和萊姆莫希朵調酒雪酪都含微量酒精，
未成年請勿飲酒！)
?
我總共吃了12球哈根達斯冰淇淋，
包括最愛的抹茶和芒果覆盆子各2球，
以及蘭姆葡萄、哈密瓜、藍莓、焦糖奶油脆餅、草莓起司蛋糕、玫瑰荔枝覆盆子、鳳梨可樂達調酒冰淇淋、萊姆莫希朵調酒雪酪各1球。
好久沒有吃到10球以上了說，
這次難得戰力還不錯。XD
?
最後要在此介紹到「問鼎」用餐可享有的特別體驗。
這家有提供古裝服飾供顧客穿著拍照留念，
有多套君臣風格和后妃風格服飾，
還有多種道具可以搭配拍照。
?
這家有提供女性專屬美甲服務，
有供應世界專業美甲品牌O.P.I 以及臺灣指彩第一品牌UNT的指甲油，
其中UNT「玩美持色指甲油」全系列64色都有供應，
還有兒童專屬無毒「水指彩」，
顏色選擇很豐富。
?
Tokuyo太空零重力按摩體驗
來體驗按摩真是身心舒暢！
?
這家設有兒童遊戲室，
適合家庭前來用餐讓孩童有遊樂的空間，
因此這家可以說是親子友善的餐廳。
?
當天我們在「問鼎」用餐印象很好，
這家的火鍋湯底都是精心熬製風味都很棒，
包括麻辣鍋和牛奶鍋我都很推薦。
食材當中無論是肉品和海鮮都很優質又新鮮，
手工丸類、餃類用料很實在。
有多達16種口味的哈根達斯冰淇淋吃到飽更是過癮。
到「問鼎」用餐又有這麼多豐富又有趣的體驗，
包括穿古裝拍照留念、美甲、按摩，
又可以欣賞川劇變臉表演，
讓人在這家用餐能感受到滿滿樂趣。
?
最後就用義享天地的夜景收尾吧！XD
?
Loading...
檢視較大的地圖
?
本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！
?
延伸閱讀：
高雄市 供應哈根達斯冰淇淋吃到飽的餐廳懶人包
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229333436
?
?
高雄市 捷運凹子底站美食餐廳懶人包
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228904532
?
?
Jeremy的高雄捷運美食懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225289742
?
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」！
http://goo.gl/MjFm8e
?
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！
帳號： jeremy_foodie
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
?
歡迎來follow我的美食粉絲頁喔!!
?
Jeremy以食為天在愛食記，歡迎大家追蹤！
?
?