今天要來介紹宅經(jīng)濟,自從買了冷凍櫃之後就踏上跟團(tuán)購買買買的不歸路,整個開始很愛研究好吃的冷凍調(diào)理包。
朋友揪團(tuán)團(tuán)購宅配豪HOW雙饗牛肉麵,料多味美,整碗牛肉湯及麵條都讓人很驚豔。
吃起來的口感就像以前媽媽溫火燉煮多時的好滋味,雖然價位貴了一些但我覺得很值得,因為有家的味道。
豪HOW雙饗牛肉麵每盒二入,內(nèi)含(紅燒+川辣)(手作拉麵+刀削麵)很符合雙饗(享)的涵義上,雙重享受。
拿到的二包都是紅燒口味,有附贈二包辣油包,可以自由選擇是否要添加,添加的辣度也讓自己做調(diào)整。
不吃辣的基哥跟青仔也能一起吃紅燒口味。
加入辣油包,吃辣的我就能獨享川辣口味,顆顆!惹人垂涎。
加熱方式很簡單,煮一鍋熱水隔水加熱,另外把麵條煮起來後結(jié)合再一起就可以馬上享用。
牛肉湯內(nèi)廠商本身就有附上大塊的白蘿蔔及紅蘿蔔塊。
當(dāng)然也可以加入自己喜歡的青菜或是其他食材,撒上蔥末及香菜,馬上豐富度100分。
豪HOW雙饗牛肉麵的牛肉塊可是選用紐西蘭頂級部位牛頰肉製作,包裝袋內(nèi)就可以清楚看到大尺寸的厚切牛肉塊
嚴(yán)選紐西蘭牛頰肉,一頭牛身上只有二塊『牛頰肉』。
QQ彈彈得很有彈性,整塊牛頰肉含有豐富的膠質(zhì),吃起來肉質(zhì)又很有彈性及口感,比一般牛肉還要更加滑嫩及順口。
紅燒牛肉麵:
蕃茄小時候在眷村過一段時間,那時候常常能吃到隔壁東北爺爺煮的牛肉湯,可惜拆遷之後就沒機會再品嚐過。
豪HOW雙饗牛肉麵的湯頭竟然讓我喝到像當(dāng)初還在眷村時東北爺爺煮牛肉麵的懷念家鄉(xiāng)味湯頭。
湯頭濃郁香醇,濃郁的牛油清香及豆瓣醬的微甜融合,喝起來順口又不會死鹹。
牛肉湯頭喝在嘴裡滿滿的膠質(zhì)及鮮甜,讓人允指回味,齒頰留香的好滋味。
川辣牛肉麵:
辣油油亮光澤,湯頭加入這包辣油,馬上紅燒口味變成川辣口味,也可以先吃紅燒口味,中途再加入辣油包,馬上一碗品嚐二種口味。
有這辣油的輔助,湯頭瞬間散發(fā)濃郁川味香氣,鹹香獨特,湯頭麻中帶辣,熱辣鮮香,濃醇而不會讓人膩口。
這款川辣牛肉湯對於嗜辣的人肯定會喜愛,喝完牛肉湯是讓人很舒服的感覺,也不會讓人有口乾舌燥的燥熱感。
剩下的湯汁不要浪費了,馬上打顆蛋花加上炸過酥脆的老油條,整碗就像喝麻辣鍋的特色風(fēng)味,油條吸入麻辣湯頭,好吃的不得了。
手作拉麵+刀削麵
包裝上印有保存期限,我喜歡寬板的刀削麵條,基哥跟青仔喜歡細(xì)麵條。
麵條手工製作,煮起來也很方便,拉麵熱水中火煮滾三分鐘,刀削麵比較有厚度所以需要熱水中火煮六分鐘。
拉麵,麵條好入口,吃起來麵條Q彈有勁,多咬幾口還能品嚐到麵條的麵粉香氣,即使麵條冷掉也不會軟爛,麵條冷冷吃還是很有勁道。
刀削麵,紮實可口,麵條緊緊扒住牛肉湯汁,透湯汁的麵條柔軟筋勁,吃起來格外的有味道,越嚼越順口。
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