今天要推薦新莊的一間美食餐廳，他們的牛肉麵很多人推薦，阿珠嬤Azhuma是誰？是家文青餐館老闆媽媽的名字，連在香港，都可以看到阿珠嬤Azhuma的身影，如此低調(diào)的在國外聲名大噪，沒傳承回臺灣，可不是太可惜了嗎？
阿珠嬤Azhuma座落於新北市的新莊區(qū)，距離丹鳳捷運(yùn)站不到3分鐘腳程即可抵達(dá)，交通方便，地理位置更是好找，從2號出口出來，右轉(zhuǎn)步行3分鐘。
↑點餐吧臺
採用先點餐結(jié)帳方式，結(jié)帳後至座位稍坐一下，餐點美味上桌囉！阿珠嬤Azhuma提供的餐點以中式料理為主，有得過獎的牛肉麵，還有煲鍋系列、砂鍋粥品等，使用的蔬菜是力新的有機(jī)蔬菜，煲鍋部分較多人點選的是石斑魚鍋和小卷鍋，一般少見吃到的海鮮煲鍋選擇。
↑頂級雪花牛肉鍋
湯底採用大骨熬製而成，不添加任何調(diào)味料，分原味功夫湯、沙茶湯、番茄湯、麻辣湯可供選擇，副食有意麵以及白飯可以選擇，我們今天吃的是沙茶湯底＋意麵。
↑意麵的麵條有嚼勁，帶點微泡麵的口味。
↑使用半熟蛋
得過臺北國際牛肉麵節(jié)獎項的牛肉麵，連續(xù)兩年連霸冠軍的牛肉麵，湯底濃郁，香氣四溢，麵條Q彈有勁，肉質(zhì)鮮嫩多汁，除了紅燒牛肉麵可選擇，另外還有清燉及番茄，多種風(fēng)味。
↑麵條採手工的刀削麵
↑肉質(zhì)軟嫩，入口即化。
由於店內(nèi)座位較少，建議可以外帶或是外送喔！商業(yè)午餐5/17開始供應(yīng)，是與喜憨兒配合的手作甜湯，吃餐點也可以作愛心公益。
阿珠嬤Azhuma
地址：新北市新莊區(qū)中正路723-3號
電話：02-2904-5666
營業(yè)時間：
12:00~14:30/17:00~21:00
週六至週日12:00~21:00
（週三公休）
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考。產(chǎn)品成分及功效說明，引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團(tuán))所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習(xí)慣、體質(zhì)膚質(zhì)不同，實際效果依每人體驗為主。