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緹雅瑪美食旅遊趣

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

臺南市中西區青年路7號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

在家沒有好手藝也能有大師級麻辣鴛鴦鍋滿足家人的胃口!!因應疫情期間『寬窄巷子四川麻辣鍋』推出超值外帶四人套餐,現在還有肉盤雙倍送的活動,原本原價要$2180的火鍋套餐,現在外帶價只要$1580,有夠超值的!!超愛吃他們家的火鍋,電話訂購1~半個小時到店自取即可,相當方便!!

如果家中有保鮮袋,建議再帶上一個保鮮袋,能裝肉類、海鮮、火鍋料更能保冰保鮮,沒有也沒關係,因為回家就要馬上煮。

寬窄巷子外帶套餐|四人份

湯底:鮮蔬雞鍋底麻辣鍋底 (附麻辣鴨血、麻辣豆腐)
肉盤:U.S.Choice牛五花*2盤、西班牙精選梅花豬*2盤
配角:紐西蘭淡菜、綜合菜盤、莫札瑞拉起司球、椒香川丸子、手工蛋餃、老油條

帶回家馬上開箱,熱呼呼的麻辣湯底、鮮蔬雞湯底、麻辣鴨血、麻辣豆腐、特製豆腐乳沾醬…等,湯底給的量很夠,好大2包!!而已鴨血也是,我超愛他們家的鴨血。

2盒U.S.Choice牛五花與2盒西班牙精選梅花豬,每盒都是疊二層,肉量十足!!吃平價小火鍋,一鍋3片肉,這裡就有16~17份平價火鍋的肉量吧,肉片品質也不可能用這麼好,感覺好劃算!!

全部都是一盒盒幫你洗好裝好,像這樣食材準備好好的,只要有電磁爐、鍋子就能開伙,媽媽樂開懷,輕鬆就能弄好一桌澎湃的火鍋大餐!!這感覺帶去拜訪朋友搭伙、露營、宿舍開伙(誤)…都非常可以。

當日新鮮湯底直接放進鍋裡,沒有鴛鴦鍋用2個鍋子分開煮成兩鍋也可以,湯底給的量很多,分開放兩鍋也完全沒問題。

麻而不辣口的麻辣鍋底,先放進麻辣鴨血、麻辣豆腐,老闆超大方!!我只放了2/3就快滿鍋了,留了一點先不放,就怕沒地方煮食材,不得不說他們家的麻辣鴨血連女兒也愛吃,都要為女兒放2塊到鮮蔬雞湯煮給她吃。

鮮甜清香的鮮蔬雞湯鍋底,無論是煮肉片、海鮮都很對味,單喝也很香醇高雅,非常暖胃。

再打開菜盤、肉盤、火鍋料、海鮮就可以邊煮邊吃,在家看電視吃火鍋更輕鬆自在,氣氛更棒,還可現省600元!!

綜合菜盤的量是一般約2人份量,若想增加菜量,可自行增加,像我已先備好半顆高麗菜,以防份量太多會吃到第2餐(晚餐)時,要加進來!!

把2盒「西班牙精選梅花豬」拿出來放盤子就知道這肉量有多少了!!本來還怕肉量會吃不夠,結果沒吃完,分午、晚兩餐才吃完。

「西班牙精選梅花豬」拿來涮煮鮮蔬雞湯,肉香紮實,怕胖的女孩絕對要多吃幾片。

煮麻辣鍋風味絕佳,我吃小辣,煮熟就夾起來品嚐,愛吃辣的朋友就可以在麻辣鍋煮久一點,會更香麻入味。

肥嫩多汁的「美國Choice牛五花」,這口感更是鮮甜的不得了!!份量也是多到…肉控族一定會滿意。

半肥半瘦的牛五花就是肉香鮮嫩,煮鮮蔬雞湯或麻辣鍋都美味無窮,吃了有幸福感!!

拿來涮麻辣鍋香麻夠味,再沾上胡麻醬,香鹹解油更能增加美味度。

「紐西蘭淡菜」選用的是肉大飽滿的尺寸,記住不要煮太久,熟煮馬上吃最鮮美,肉也比較不會縮,相當飽口!!

「椒香川丸子」自帶”麻、辣、香”,一開始忘記了還拿到鮮蔬雞湯煮,吃到它才發現煮錯邊,不過盡管是用鮮蔬雞湯煮,同樣辣勁十足!!嗜辣族必吃。

一看就知好品質的「手工蛋餃」,蛋餃飽滿,蛋皮顏色也好漂亮,味道也很棒,和一般超市買到的冷凍蛋餃大不相同。

「莫札瑞拉起司球」大火煮時會脹大,燒燙燙吃時…裡面的起司會牽絲,我怕燙嘴咬一口、筷子一夾就有莫札瑞拉起司爆出來,鹹香起司好好吃!!

麻辣鍋不能沒有的老油條,放進湯底吸飽麻辣湯汁吃最過癮。

另外寬窄巷子還推出正宗四川的「麻辣火鍋底料」,可冷凍保鮮60天,每包$398。

2包底料包加入1000~1500cc清水煮滾即可,想吃濃一點的話加1000cc,依個人喜好的濃度加清水的量,想吃隨時都可以煮。

多久沒和家人在家裡好好聚在一起吃一頓飯?疫情期間不想吃泡麵也想吃火鍋大餐,「寬窄巷子外帶套餐」是很好的選擇,而且肉盤雙倍送太誘人!!想吃記得先打電話預訂再過去拿才不用等哦!

寬窄巷子四川麻辣鍋

連結:FBIG
地址:臺南市中西區青年路7號(Google地圖)
電話: 06-221-8819
營業時間:週一~週五 17:00~00:00、週六~週日11:30~14:30、17:00~00:00

交通資訊

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