臺(tái)中新社日式禪風(fēng)景觀餐廳
景色優(yōu)美禪意滿點(diǎn)，遠(yuǎn)離塵囂寧?kù)o自然，可以眺望大臺(tái)中的美景
不論建築、外在景觀、內(nèi)部裝潢、菜色都令人嚮往的
【又見一炊煙】
午間、晚間無(wú)菜單料理，只要$1280，
是CP值超高的米其林餐盤推薦餐廳，
以當(dāng)季節(jié)令時(shí)材為主，不定時(shí)變換菜色。
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【又見一炊煙】
- 地址：臺(tái)中市新社區(qū)中興嶺街一段107號(hào)
- 電話：04-25823568
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-21:00
- 粉絲頁(yè)：又見一炊煙FB
- 訂位：又見一炊煙訂位
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【又見一炊煙】
走過(guò)石階梯來(lái)到玄關(guān)，一進(jìn)門就禪意很深，
進(jìn)入餐廳必需先脫鞋才能入內(nèi)用餐，
餐廳老板杜文浩原住臺(tái)北天母
17年前搬到臺(tái)中，在臺(tái)中新社(原豐原地區(qū))
13年前打造這家很有禪味，建築與景觀都很別緻的餐廳。
餐廳的整體造型與庭園設(shè)計(jì)是日式風(fēng)格，建築均以木材為主體，
地板、屋簷、樑柱、樓梯、桌椅擺設(shè)都禪意十足，
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▼一入門的門口擺設(shè)，處處都有襌風(fēng)美學(xué)，
共有兩層樓，無(wú)論樓上或樓下各角落採(cǎi)光均佳，
席地而坐的是榻榻米，要是不說(shuō)還真有到了日本的感覺(jué)。
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▼通往二樓的木製樓梯，頗具美感。
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▼2樓用餐座位區(qū)，
很像在日本吃會(huì)席料理的感覺(jué)，適合團(tuán)體來(lái)用餐。
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▼用餐的地方有各種設(shè)計(jì)，
別有情調(diào)的茅草屋包廂，極具神秘感。
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▼另類雕魚燒？
這個(gè)跟在北海過(guò)看過(guò)的日式地爐「圍爐裏」有點(diǎn)像。
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午、晚點(diǎn)皆採(cǎi)「預(yù)約」方式
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一、【醃製鮑魚沙拉】
以臺(tái)灣鮑魚、海帶、起司做成的沙拉前菜，甜中帶鹹且開胃。
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二、【烤蘑菇??】
用的是彰化二林的新鮮洋菇，令人驚訝的多汁，
偽裝成法式烤田螺的擺盤，完全顛覆傳統(tǒng)卻不失美味??
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三、【時(shí)蔬粉絲湯】
用五種以上蔬菜??，木耳、香菇、綠花椰、娃娃菜、菠菜，
和小蝦米、老母雞湯熬煮出來(lái)的湯鮮味美，
像是鹹湯圓的湯頭清湯版本！
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四、【鹽烤阿根廷天使紅蝦】
以粗鹽烤的阿根廷天使紅蝦，很大尾，還成雙成對(duì)，
剛出爐好燙手，沾奶蛋醬我都融化啊！
吃到這邊覺(jué)得已回本??
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五、【烤鮪魚下巴??】
看骨頭就知道是很大尾的深海魚，
要趁熱吃，冷了會(huì)有點(diǎn)腥味。
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六、【烤牛小排】
這是牛背骨，吃起來(lái)根本是小鮮肉的青春肉體！
好鮮嫩好彈牙，很像羊排，有點(diǎn)松露味，
沾奶醬肉質(zhì)再減2歲！
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七、【當(dāng)歸烏骨雞湯】
連皮帶肉的烏骨雞腿肉是多麼Q彈是可想而知的，
湯頭鮮甜不在話下，還帶上當(dāng)歸的溫潤(rùn)藥補(bǔ)感，
報(bào)答養(yǎng)育之恩的一口氣喝光它！
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八、【黑芝麻麻糬】
黑芝麻黑的跟墨汁一樣細(xì)膩還很濃，
配上外脆內(nèi)軟的麻吉好朋友，
一黑一白，一溼一乾，全都送進(jìn)嘴裡中和去。
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?九、【飲料??】
桑椹汁，有冰的或熱的可以選擇。
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▼用餐後別忘了四處走走，
在這環(huán)境清幽，意境濃厚之處深呼吸，
洗心、洗肺，享受遠(yuǎn)離塵囂的寧?kù)o。
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▼從二樓戶外走廊俯瞰下來(lái)的景色，
水池、亭園、山嵐連成一線，一層一層映入眼簾，
感覺(jué)自已走進(jìn)瓊瑤小說(shuō)的情深深雨濛濛。
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▼心中最美的角落，是你！
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▼這是餐廳外的茶室，也可品嚐下午茶，
只要$250+10%，是不是超佛？！
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【蛋寶543】
待在臺(tái)北太久，已經(jīng)許久沒(méi)有踏入這樣的景觀餐廳了
看著風(fēng)景如畫的景色居然有些感慨，
每天受手機(jī)電腦的摧殘
人長(zhǎng)眼睛不就是該多看這樣的美景嗎？
臺(tái)中新社【又見一炊煙】
一兼二顧，既是景點(diǎn)也是餐廳
無(wú)菜單料理的餐點(diǎn)都有一定的水準(zhǔn)，
菜色種類及份量都令人有飽足感與滿足感
而且這樣的料理在臺(tái)北至少要$2500吧，
在這邊只要$1280+10%就吃得到
推薦給大家~
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